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17/05/2022

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黃金kiwi是紐西蘭新晉的國寶，經過火山灰土壤的滋潤，純手工的採摘，如此悉心的栽培讓它成為水果屆的新寵。我們身處毗鄰紐西蘭的澳洲，由於地理位置優勢，能更優先於其他國家品嘗到更實惠，更優質的黃金kiwi。相對綠色的奇異果，黃金kiwi所含的維...
29/08/2021

黃金kiwi是紐西蘭新晉的國寶，經過火山灰土壤的滋潤，純手工的採摘，如此悉心的栽培讓它成為水果屆的新寵。我們身處毗鄰紐西蘭的澳洲，由於地理位置優勢，能更優先於其他國家品嘗到更實惠，更優質的黃金kiwi。
相對綠色的奇異果，黃金kiwi所含的維生素A，C和E都高於綠心奇異果，其中維生素C更比綠心kiwi高70%！是蘋果的20倍！
維生素A，C和E可以提高免疫力，是抵抗致癌物質的天然屏障。同時也可以促進腸胃蠕動，幫助消化。老人小朋友都應該多食哦~
黃金kiwi還是女性美容養生的好幫手。維C能有利於膠原蛋白的生成，起到抗衰老的功效。除此之外，紐西蘭的助產士更提倡孕婦多服食黃金kiwi，因為其中富含葉酸，可以降低發育胚胎的神經系統畸形的概率。
黃金kiwi果肉呈金黃色，非常清甜多汁。除了當新鮮水果吃，還可以搭配其他水果榨汁，風味極佳。

和牛烤肉套餐，繼上次兩款精品和牛切片之後，我們又加碼搜羅了品質更高，價格更優的新產品 👉🏼和牛烤肉套餐，含多個部位頂級和牛❗️在澳洲官方的和牛分級里，M9和牛是等級最高的，幾乎完美的雪花紋路代表油脂分佈非常均勻。由於脂肪的熔點低，所以高級的...
21/07/2021

和牛烤肉套餐，繼上次兩款精品和牛切片之後，我們又加碼搜羅了品質更高，價格更優的新產品 👉🏼和牛烤肉套餐，含多個部位頂級和牛❗️
在澳洲官方的和牛分級里，M9和牛是等級最高的，幾乎完美的雪花紋路代表油脂分佈非常均勻。由於脂肪的熔點低，所以高級的和牛入口即化，像雪花融化在口中，所以雪花和牛的暱稱是這樣子來的哦~
之前提到過，澳洲的牛肉監管很嚴格，禁止使用激素，和牛也只允許穀物飼養，所以很難養出像日本和牛那樣脂肪非常多的肉牛。但也因此澳洲是唯一沒有瘋牛病的國家，出產的牛肉也是全球最安全的。💯
這次的M9和牛切片的厚薄很剛好，用明火烤是最合適的。除此之外，我試過用煎的方法也是十分美味，梅納反應產生的香氣非常迷人，也不需要特別多的佐料，只需要少量海鹽和黑胡椒調味，就可以在家享受米芝蓮級別的料理啦~🤤
不過注意烤和煎的時間都不宜太長，三成熟的口感是最好的。但是因為澳洲的牛肉沒有放血，可能會有一點點腥味和血水。介意的話，就把肉煮到大約五成熟吧~

迷你胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值已被人們所日益重視。胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。1.提高機體防癌抗癌能力：胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素能提高人體免疫系統B細胞產生抗體，從而具有提高人體免疫力的功...
20/07/2021

迷你胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值已被人們所日益重視。胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。
1.提高機體防癌抗癌能力：胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素能提高人體免疫系統B細胞產生抗體，從而具有提高人體免疫力的功效。類胡蘿蔔素還能增加自然殺傷的數目，消除體內被感染的細胞和癌細胞。經國內外專家研究證實，胡蘿蔔確有防癌和抗癌的功效，原因是：①胡蘿蔔富含的抗氧化維生素（β-胡蘿蔔素，維生素Ｃ）可以起到抑製癌細胞增長的作用，降低腫瘤的發生率；②胡蘿蔔中含有一種糖化酵素，能分解食物中存在有致癌作用的的亞硝胺，這樣就減少了其對人體的致癌作用；③胡蘿蔔中有較多提高巨細胞的吞噬能力的木質素，因此提升了巨細胞吞噬癌細胞的活力。
2.提高機體抵抗疾病的能力：胡蘿蔔中含有豐富的木質素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量、降低血脂含量、促進腎上腺素的合成分泌，進而具有降壓、強心之功效。胡蘿蔔細胞壁的成分裏含有極其豐富的鈣果膠酸脂，它能加速膽汁酸的凝固，促使人體內膽固醇向膽汁酸發生轉變，從而起到降低膽固醇、預防冠心病的作用。胡蘿蔔還富含膳食纖維，它有利於延緩腸道葡萄糖的吸收，減少血糖上升的幅度，因此可以調節血糖水平，減少對胰島素的需求。胡蘿蔔中的果膠物質能與進入體內的汞離子結合，促進人體內汞離子排出，消除或降低汞對人體的毒害作用。
3.抗氧化、延緩衰老：生物體內脂質過氧化和自由基的產生導致細胞功能的下降，從而引起人體的衰老。而胡蘿蔔素分子結構中含有多個雙鍵，能抑製脂質的過氧化反應，從而減小過氧化物對免疫功能的抑製。同時作為單線態氧的淬滅劑，它還能夠清除體內多余的自由基，延緩衰老。此外，胡蘿蔔富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑。

爱文芒果，如果你喜歡吃芒果，一定要吃愛文芒果！愛文的果實為卵形，底圓而頂尖，沒有翹起的喙部。光滑的果皮在成熟實會形成醒目的深紅色。果肉為黃色，具有濃郁香氣進行在線轉換。愛文的震耳聲名，除了長年的血汗付出，尚由來自得天獨厚的風土地利條件：首先...
12/07/2021

爱文芒果，如果你喜歡吃芒果，一定要吃愛文芒果！愛文的果實為卵形，底圓而頂尖，沒有翹起的喙部。光滑的果皮在成熟實會形成醒目的深紅色。果肉為黃色，具有濃郁香氣進行在線轉換。愛文的震耳聲名，除了長年的血汗付出，尚由來自得天獨厚的風土地利條件：首先，剛剛恰好的緯度，三月時恰好達於開花期最適宜的20～25℃，溫和的氣候，使愛文芒果緩步成長、凝聚出絕好的口感，不至於因太酷熱生長太快而使質地風味流於松疏寡淡；其次，愛文芒果的種植地周圍覆蓋著一層獨特的土質。此類土質不僅含鈣成分高，顏色淺白，有利反射日照；且含水量低，使生長速度減慢，肥料能夠更集中往花與果輸送；故而味香濃甜美、質地更結實有彈性。

鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和製皂、製油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物。具有除風清熱提神醒腦、美容養顏、滋補健身防治胃、腸道炎鎮靜止痛、提高...
08/07/2021

鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和製皂、製油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物。具有除風清熱提神醒腦、美容養顏、滋補健身防治胃、腸道炎鎮靜止痛、提高人體免疫力等功能，還有減壓降脂和延緩衰老等功效。

妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其...
21/06/2021

妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其實很甜，核很小。荔枝果肉中含糖量高達20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說：“荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。”

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