07/12/2015
Mật ong Manuka
Lần đầu tiên mua mật ong Manuka về nhà là lúc thằng Bầu bị ngã trợt một mảng da rất lớn ngay dưới mắt, nhìn tội nghiệp không thể tưởng tượng được và lúc nào cũng ngay ngáy lo nó bị nhiễm trùng. Ông bác sĩ thì nói k0 sao đâu, trẻ con nó liền da nhanh, nhưng chắc thấy mẹ thảm hại quá, nên bảo mày mua mật ong Manuka về bôi vào vết thương cho nó. Tuy chưa đủ can đảm để bôi mật ong vào vết thương của Bầu, và cũng may là hôm sau nó đã se lại và lành nên chưa kịp dùng, nhưng mình cũng được một lần tìm hiểu kỹ về mật ong Manuka.
Chắc ai cũng đã biết mật ong Manuka là mật do con ong hút mật hoa cây trà Manuka, mọc rất nhiều ở New Zealand. Mật ong được làm từ hoa Manuka đã được chứng minh là có chứa hoạt tính sát trùng và kháng khuẩn mạnh đặc biệt một cách tự nhiên và ổn định, mà không được tìm thấy ở các loại mật ong khác. Nói chung, tất cả các loại mật ong đều có tính diệt khuẩn nhờ tạo ra nước ôxy già (hydrogen peroxide H2O2). Tính chất này được gọi là peroxide activity, viết tắt là PA. Tuy nhiên, một số mật Manuka có tính diệt khuẩn và chống nấm kể cả sau khi ôxy già đã bị trung hòa. Tác dụng diệt khuẩn phi ôxy già này (non peroxide activity, viết tắt là NPA) đã khiến mật manuka trở thành loại mật ong thượng hạng, duy nhất.
Mật ong gốc Manuka có khả năng chống lại các loại vi khuẩn có sức kháng cự cao như là các vi khuẩn ở vết thương lớn bị nhiễm trùng hay vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP) gây ra bệnh loét dạ dày. (Các bạn có biết là khi kê đơn thuốc trị vi khuẩn HP, bác sĩ thường phải kê uống cùng lúc 2 loại kháng sinh khác nhau để để phòng kháng thuốc!)
(Đoạn dưới đây mình lược dịch từ trang http://honeycentre.com/Manuka_Honey_Info.php)
Những nghiên cứu gần đây nhất cho thấy hoạt chất NPA này có tên MethylGlyoxal, có khả năng kháng khuẩn rất mạnh. Người ta vẫn chưa giải thích được vì sao hàm lượng hoạt chất này trong các loại mật ong thu hoạch được từ hoa Manuka k0 giống nhau, có một sô loại mật ong Manuka có thể có NPA cao gấp 200 lần các loại mật ong thông thường khác trên toàn thế giới. Chính vì thế, sau khi thu hoạch, mật ong Manuka đều được thử và phân loại, gắn mác xác định độ NPA.
Mât ong Manuka có tác dụng chữa lành vết thương do viêm nhiễm tốt đến mức nhiều bệnh viện trên thế giới đã lựa chọn nó để điều trị các trường hợp bệnh khi thuốc kháng sinh thông thường đã bó tay như các bệnh nhiễm trùng da hoặc niêm mạc do tụ cầu khuẩn (Staph) gây ra, viêm loét da do nằm lâu (bed sores), Helicobactor pylori (vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày), E Coli, vi khuẩn Streptococcus Pygogenes kháng thuốc kháng sinh gây viêm họng mãn.
Tổng kết công dụng của mật ong Manuka có thể kể đến như sau:
Nội khoa:
- Đau dạ dày, loét dạ dày, viêm dạ dày
- Đau họng, viêm thực quản do dị ứng gây ra
- Bệnh trào ngược dạ dày
- Hội chứng co thắt, viêm loét đại tràng
- Cảm lạnh, cảm cúm
Ngoại khoa:
- Làm lành vết thương, vết bỏng
- Hỗ trợ trị chàm và vẩy nến
- Mụn trứng cá
- Bệnh ecpet mảng tròn (ringworm)
- Viêm loét da, nấm da
- Nhiễm vi trùng đề kháng MRSA
- Có thuộc tính làm lành vết thương, có tính kháng viêm, sát trùng.
- Trị tiêu chảy.
Đặc biệt mật ong Manuka không có tác dụng phụ.
Cũng giống như kem chống nắng, được xác định bằng độ SPF, mật ong Manuka cũng được xếp hạng theo chỉ số NPA.
Trên lọ mật manuka thường có ghi con số và dấu cộng đằng sau, ví dụ 5+, 10+, 12+, 16+ v.v. Đó là chỉ số NPA biểu thị khả năng diệt khuẩn phi ôxy già của mật manuka (UMF, tức Unique Manuka Factor, là một nhãn hiệu chỉ số NPA của New Zealand). Chỉ số này được xác định như sau. Người ta nhỏ mật lên một cái đĩa đựng vi khuẩn rồi so sánh diện tích vi khuẩn bị tiêu diệt trên đĩa với kết quả tương đương do phenol gây ra. Chỉ số 12+ có nghĩa là khả năng diệt khuẩn của mật tương đương với dung dịch 12% phenolic acid. Tuy nhiên cái thần diệu của mật manuka là ở chỗ mật manuka 20+ được dùng để chữa viêm mắt, trong khi đó chớ có dại nhỏ dung dịch phenolic acid 20% vào mắt mà mù.
Để có tác dụng CHỮA BỆNH, mật ong Manuka cần có độ NPA từ 10+ trở lên (10+, 12+, 15+, 20+) Đương nhiên, độ NPA càng cao, tác dụng càng lớn và giá cũng theo đó mà lớn lên. Còn bình thường nếu bạn có một lọ mật ong Manuka 5+, đã là quá tốt, đã hơn rất nhiều loại mật ong thông thường khác rồi. Nhưng với tâm lý được voi đòi HBT, ai cũng muốn đòi hỏi hàm lượng phải thật cao :p Tùy vào khả năng tài chính, các bạn có thể chọn một loại phù hợp, chứ k0 nhất thiết phải lấy được HBT!
Thực sự đây là một sản phẩm mà mình rất muốn giới thiệu để các bạn mình tham khảo và sử dụng. Mật ong Manuka không phải là thuốc tiên, để sử dụng 1-2 lần là có tác dụng ngay, nhưng nếu có điều kiện dùng đều đặn, chắc chắn nó sẽ có tác dụng, và hy vọng số lần chúng mình và con chúng ta phải dùng các loại thuốc kháng sinh độc hại sẽ giảm đi nhiều. Nói đắt là vậy, chứ có khi 1 lọ mật ong Manuka cũng chỉ đắt ngang mấy bữa gà rán KFC ;))
Hiện tại, mình có thể mua giúp loại như trong hình, loại 250g, giá 450k/lọ.
