27/04/2026
Posvećeni smo stalnom razvoju HoReCa sektora u Bosni i Hercegovini, a jedan od najvažnijih alata na tom putu su edukacije i direktan rad sa našim partnerima.
Zajedno sa Michele Circhirillo nastavljamo sa stručnim posjetama restoranima kroz koje se prenosi autentično italijansko znanje o pripremi napoletanske pizze. Ovog p**a, domaćin edukacije bio je Caffe & Restaurant KOTO, gdje je tim imao priliku kroz praktičan rad usavršiti sve ključne korake, od obrade tijesta do samog pečenja koje donosi prepoznatljiv okus i teksturu.
Tokom edukacije korišteni su vrhunski sastojci iz portfolija brendova koje zastupamo, među kojima su Molino Signetti, Solania i Ghidetti, temelj svake kvalitetne napoletanske pizze.
Ovakve aktivnosti dio su šire misije kompanije Complex, kroz koju zajedno sa partnerima podižemo standarde, unapređujemo procese i čuvamo autentičnost italijanske tradicije. Jer na kraju, sve se svodi na jedno, pizzu napravljenu sa znanjem, strašću i najboljim sastojcima.
KOTO caffe&restaurant