09/06/2026
đ´ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āĻā§āĻ āĻā§āύ⧠āύāĻž, āĻāϞāĻžāĻ āĻā§āύ⧠āύāĻž â āϏ⧠āĻļā§āϧ⧠āĻā§āύ⧠āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ!
āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āϏāĻŽāϏā§āϝāĻžā§ āĻāĻŋāύāĻŋ āĻŦāĻžāĻĻ āĻĻāĻŋā§ā§ āύā§āϝāĻžāĻāĻžāϰāĻžāϞ āϏā§āĻāĻžāϰ āĻā§āĻŦā§ āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĢāϞ āĻāĻžāĻā§āĻā§āύ āύāĻž āϤā§??
āĻ
āύā§āĻā§ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻā§āύ āϏāĻŽāϏā§āϝāĻžā§ āĻĢā§āϝāĻžāĻ , āĻāĻžāϰā§āĻŦ āĻ
āύā§āĻ āĻāĻŽāĻŋā§ā§ āĻĻāĻŋā§ā§ āĻĢāϞā§āϰ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖ āĻ
āύā§āĻ āĻŦāĻžā§āĻŋā§ā§ āĻĻā§āύāĨ¤ āĻāĻāĻž āĻāϰāĻž āϝāĻžāĻŦā§āύāĻž, āĻĢāϞā§āϰ āĻāĻŋāύāĻŋ āĻšāĻā§āĻā§ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ, āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ āĻĢāϞ āϏā§āĻŽāĻŋāϤ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖā§ āĻā§āϤ⧠āĻšāĻŦā§āĨ¤
āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻāĻžāĻā§ āĻā§āύ⧠āĻāĻžāĻŦāĻžāϰā§āϰāĻ āύāĻŋāĻāϏā§āĻŦ āĻā§āύ⧠'āĻŦā§āϰā§āϝāĻžāύā§āĻĄ āĻā§āϝāĻžāϞā§' āύā§āĻāĨ¤ āĻāĻĒāύāĻŋ āĻāĻ āĻā§āϞāĻžāϏ āĻĢā§āϰā§āĻļ āĻā§āϏ āĻāĻžāĻā§āĻā§āύ āύāĻžāĻāĻŋ āĻāĻ āĻā§āϞāĻžāϏ āĻā§āĻâāϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻāĻžāĻā§ āĻĻā§āĻā§āĻ āϏāĻŽāĻžāύ, āĻāĻžāϰāĻŖ āϏ⧠āĻāĻŋāύ⧠āĻļā§āϧ⧠āϤāĻžāϰ āϰāĻžāϏāĻžāϝāĻŧāύāĻŋāĻ āϏāĻāĻā§āϤ: āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻāĨ¤
āĻāĻŽāϰāĻž āϝāĻāύ āĻļāϰā§āĻāϰāĻž āĻŦāĻž āĻāĻŋāύāĻŋ āĻāĻžāĻ, āϤāĻāύ āĻļāϰā§āϰ āϤāĻž āĻā§āϞā§āĻā§āĻ āĻšāĻŋāϏā§āĻŦā§ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻāϰāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āĨ¤ āĻā§āϞā§āĻā§āĻ āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āĻāύāϏā§āϞāĻŋāύā§āϰ āϏāĻžāĻšāĻžāϝā§āϝ⧠āĻāĻžā§āĻž āĻāϞāϤ⧠āĻĒāĻžāϰā§āύāĻžāĨ¤
āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āĻŦāĻŋāĻĒāĻžāĻ āĻĒā§āϰāĻā§āϰāĻŋā§āĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§āϰā§āĻŖ āĻāϞāĻžāĻĻāĻžāĨ¤ āĻāĻāĻŋ āĻļāϰā§āϰ⧠āĻĒā§āϰāĻŦā§āĻļ āĻāϰāĻžāϰ āĻĒāϰ āĻāĻžāϰ⧠āϏāĻžāĻšāĻžāϝā§āϝ āĻāĻžā§āĻžāĻ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ⧠āĻāϞ⧠āϝāĻžā§āĨ¤
āϏāĻŽāϏā§āϝāĻžāĻāĻž āϤāĻāύāĻ āĻļā§āϰ⧠āĻšā§ āϝāĻāύ āĻāĻŽāϰāĻž āĻĒā§āϰā§ā§āĻāύā§āϰ āĻā§ā§ā§ āĻŦā§āĻļāĻŋ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻā§āϰāĻšāĻŖ āĻāϰāĻŋ, āĻāĻžāϰāĻŖ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āϤāĻāύ āĻāĻ āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻāĻā§ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āĻāϰā§āĻŦāĻŋāϤ⧠āϰā§āĻĒāĻžāύā§āϤāϰ āĻāϰ⧠āĻĢā§āϞā§, āϝāĻžāĻā§ āĻāĻŋāĻāĻŋā§āϏāĻžāĻŦāĻŋāĻā§āĻāĻžāύā§āϰ āĻāĻžāώāĻžā§ āĻŦāϞāĻž āĻšā§ **āĻĄāĻŋ āύā§āĻā§ āϞāĻŋāĻĒā§āĻā§āύā§āϏāĻŋāϏ (De Novo Lipogenesis)**āĨ¤
â
āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻā§āύ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻāύā§āϝ āĻŦāĻŋāĻĒāĻā§āĻāύāĻ?
āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āϏāĻŽāϏā§āϝāĻžā§ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻā§āύ āĻāĻŽāĻžāϤ⧠āĻšāĻŦā§, āϤāĻžāϰ āĻĒā§āĻāύā§āϰ āĻāĻžāϰāĻŖāĻāĻŋ āĻŦā§āĻļ āϏāĻšāĻ :
â
āĻĢā§āϝāĻžāĻāĻŋ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻā§āĻāĻāĻŋ: āĻāĻŦā§āώāĻŖāĻžā§ āĻĻā§āĻāĻž āĻā§āĻā§, āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻā§āϰāĻšāĻŖ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āύāύ-āĻ
ā§āϝāĻžāϞāĻā§āĻšāϞāĻŋāĻ āĻĢā§āϝāĻžāĻāĻŋ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āĻĄāĻŋāĻāĻŋāĻ (NAFLD)-āĻāϰ āϏāĻžāĻĨā§ āϝā§āĻā§āϤāĨ¤ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āϝāĻāύ āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻāϰā§āĻŦāĻŋ āĻĒā§āϰāĻā§āϰāĻŋā§āĻžāĻāĻžāϤ āĻāϰāϤ⧠āĻĒāĻžāϰ⧠āύāĻž, āϤāĻāύ āϤāĻž āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āĻā§āώā§āĻ āĻāĻŽāĻž āĻšāϤ⧠āĻĨāĻžāĻā§āĨ¤
â
āĻāύāϏā§āϞāĻŋāύ āϰā§āĻāĻŋāϏā§āĻā§āϝāĻžāύā§āϏ: āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āĻ
āĻā§āύā§āϝāĻžāĻļā§ āĻĨā§āĻā§ āĻāύāϏā§āϞāĻŋāύ āύāĻŋāĻāϏāϰāĻŖāĻā§ āĻāĻĻā§āĻĻā§āĻĒāĻŋāϤ āĻāϰ⧠āύāĻž, āϝāĻžāϰ āĻĢāϞ⧠āĻĻā§āϰā§āĻāĻŽā§ā§āĻžāĻĻā§ āĻāĻāĻŋ āĻļāϰā§āϰ⧠āĻāύāϏā§āϞāĻŋāύ āϰā§āĻāĻŋāϏā§āĻā§āϝāĻžāύā§āϏ āϤā§āϰāĻŋ āĻāϰā§āĨ¤ āĻāĻāĻŋ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻŽā§āĻāĻžāĻŦāϞāĻŋāĻāĻŽāĻā§ āĻāϰāĻ āĻāϞā§āĻŽā§āϞ⧠āĻāϰ⧠āĻĻā§ā§āĨ¤
â
āĻāĻāϰāĻŋāĻ āĻ
ā§āϝāĻžāϏāĻŋāĻĄ āĻŦā§āĻĻā§āϧāĻŋ: āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āĻŦāĻŋāĻĒāĻžāĻ āĻĒā§āϰāĻā§āϰāĻŋā§āĻžāϰ āϏāĻŽā§ āĻāĻĒāĻāĻžāϤ āĻšāĻŋāϏā§āĻŦā§ āĻāĻāϰāĻŋāĻ āĻ
ā§āϝāĻžāϏāĻŋāĻĄ āϤā§āϰāĻŋ āĻšā§, āϝāĻž āĻāĻā§āĻ āϰāĻā§āϤāĻāĻžāĻĒ āĻāĻŦāĻ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻĒā§āϰāĻĻāĻžāĻš āĻŦāĻž āĻāύāĻĢā§āϞāĻžāĻŽā§āĻļāύ āĻŦāĻžā§āĻŋā§ā§ āϤā§āϞā§āĨ¤
đđđđđđĨđĨĨđđđĨđđđđđđđĢđĢ
â
āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āĻā§āϏāϏāĻŽā§āĻš-
āĻāĻŽāĻžāĻĻā§āϰ āĻāĻļā§āĻĒāĻžāĻļā§ āĻāĻŽāύ āĻ
āύā§āĻ āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ āĻāĻā§ āϝāĻž āĻāĻŽāϰāĻž âāϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝāĻāϰâ āĻā§āĻŦā§ āĻāĻžāĻ, āĻ
āĻĨāĻ āϏā§āĻā§āϞā§āϤ⧠āĻĒā§āϰāĻā§āϰ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖā§ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻĨāĻžāĻā§:
* **āĻšāĻžāĻ-āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻāϰā§āύ āϏāĻŋāϰāĻžāĻĒ (HFCS):**
āĻāĻāĻŋ āĻĒā§āϝāĻžāĻā§āĻāĻāĻžāϤ āĻā§āϏ, āĻā§āĻŽāϞ āĻĒāĻžāύā§āϝāĻŧ, āϏāϏ āĻāĻŦāĻ āĻĒā§āϰāϏā§āϏāĻĄ āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ⧠āϏāĻŦāĻā§ā§ā§ āĻŦā§āĻļāĻŋ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšā§āϤ āĻšā§āĨ¤ āĻāĻāĻŋ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻāĻĒāϰ āĻāĻāĻžāϤ āĻšāĻžāύā§āĨ¤
* **āĻĢāϞā§āϰ āϰāϏ (Fruit Juice):
āĻāϏā§āϤ āĻĢāϞ āĻā§āϞ⧠āϤāĻžāϰ āϏāĻžāĻĨā§ āĻĢāĻžāĻāĻŦāĻžāϰ āĻĒāĻžāĻā§āĻž āϝāĻžā§, āϝāĻž āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āĻļā§āώāĻŖāĻā§ āϧā§āϰ āĻāϰ⧠āĻĻā§ā§āĨ¤ āĻāĻŋāύā§āϤ⧠āĻā§āϏ āĻāϰāϞ⧠āĻĢāĻžāĻāĻŦāĻžāϰ āĻāϞ⧠āϝāĻžā§, āĻĢāϞ⧠āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āĻāĻŦāĻ āĻĻā§āϰā§āϤ āϞāĻŋāĻāĻžāϰ⧠āĻĒā§āĻāĻāĻžā§āĨ¤
* **āĻļā§āĻāύ⧠āĻĢāϞ (Dry Fruits):
āĻāĻā§āϰ āĻŦāĻž āĻā§āĻā§āϰ āĻļā§āĻāĻŋā§ā§ āϝāĻāύ āĻāĻŋāĻļāĻŽāĻŋāĻļ āĻŦāĻž āĻā§āϰāĻŽāĻž āĻāϰāĻž āĻšā§, āϤāĻāύ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āĻāύāϤā§āĻŦ āĻ
āύā§āĻ āĻŦā§ā§ā§ āϝāĻžā§āĨ¤
* **āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋāĻāĻžāϤā§ā§ āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ:
āϏāĻžāĻĻāĻž āĻāĻŋāύāĻŋ āĻŦāĻž āϰāĻŋāĻĢāĻžāĻāύā§āĻĄ āϏā§āĻāĻžāϰ āĻšāϞ⧠āĻā§āϞā§āĻā§āĻ āĻāĻŦāĻ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻā§āϰ āϏāĻŽāĻžāύ āĻŽāĻŋāĻļā§āϰāĻŖāĨ¤ āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ (āϰāϏāĻā§āϞā§āϞāĻž, āϏāύā§āĻĻā§āĻļ, āĻĒāĻžāϝāĻŧā§āϏ) â āϏā§āĻā§āϰā§āĻ = āĻā§āϞā§āĻā§āĻ + āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ, āϤāĻžāĻ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻāĻŋ āĻāĻžāĻŽāĻ āĻāĻŋāύāĻŋāϤā§āĻ āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻāĻā§
*** āĻĒā§āϝāĻžāĻā§āĻāĻĄ āϏā§āύā§āϝāĻžāĻāϏ āĻ āĻŦāĻŋāϏā§āĻā§āĻ â āϞā§āĻŦā§āϞ⧠âāĻā§āϞā§āĻā§āĻ āϏāĻŋāϰāĻžāĻĒâ, âāĻāϰā§āύ āϏāĻŋāϰāĻžāĻĒâ, âāĻāύāĻāĻžāϰā§āĻ āϏā§āĻāĻžāϰâ āϞā§āĻāĻž āĻĨāĻžāĻāϞā§āĻ āϏāϤāϰā§āĻ āĻšā§āύ.
*** āĻŽāϧ⧠â āϏā§āĻŦāĻžāϏā§āĻĨā§āϝāĻāϰ āĻŽāύ⧠āĻšāϞā§āĻ āĻŽāϧā§āϤ⧠āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āĻĒā§āϰāĻžāϝāĻŧ ā§Šā§Žâā§Ēā§Ļ%
*** āĻāύāĻĄā§āύā§āϏāĻĄ āĻŽāĻŋāϞā§āĻ āĻ āĻĢā§āϞā§āĻāĻžāϰā§āĻĄ āĻĻāĻ â āĻĒā§āϰāĻā§āϰ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖ āϝā§āĻ āĻāϰāĻž āĻāĻŋāύāĻŋ āĻĨāĻžāĻā§
*** āĻāĻŽ, āĻāĻžāĻāĻ āĻžāϞ, āĻā§āĻā§āϰ â āĻĒā§āϰāĻžāĻā§āϤāĻŋāĻ āĻšāϞā§āĻ āĻ
āϤāĻŋāϰāĻŋāĻā§āϤ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖā§ āĻā§āϞ⧠āĻĢā§āϰā§āĻā§āĻā§āĻ āϞā§āĻĄ āĻŦāĻžāĻĄāĻŧā§
đĢđđđđđđđĢđđĨđĨđĨĨđđđđđĨđ
â
āϤāĻžāĻšāϞ⧠āĻāĻŋ āĻĢāϞ āĻāĻžāĻāϝāĻŧāĻž āĻŦāύā§āϧ āĻāϰāϤ⧠āĻšāĻŦā§?
āĻāĻāĻĻāĻŽ āύāĻžāĨ¤ āĻļā§āϧ⧠āĻĢāϞā§āϰ āϰāϏ āύāĻž āĻā§ā§ā§ āĻāϏā§āϤ āĻĢāϞ āĻāĻžāύ, āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ āĻĢāϞ āύāĻŋā§āύā§āϤā§āϰāĻŋāϤ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖā§ āĻāĻžāύāĨ¤
āĻāĻā§āώā§āϤā§āϰ⧠āĻāϰ⧠āĻāĻŋ āĻāϰāĻŖā§āϝāĻŧ-
āϞāĻŋāĻāĻžāϰ āĻāĻžāϞ⧠āϰāĻžāĻāϤ⧠āĻšāϞ⧠āĻāĻžāĻŦāĻžāϰā§āϰ āϤāĻžāϞāĻŋāĻāĻžā§ āĻāĻŽā§āϞ āĻĒāϰāĻŋāĻŦāϰā§āϤāύ āĻāύāĻž āĻāϰā§āϰāĻŋ:
ā§§. **āĻĒā§āϰāϏā§āϏāĻĄ āĻĢā§āĻĄ āĻŦāϰā§āĻāύ āĻāϰā§āύ: āĻĒā§āϝāĻžāĻā§āĻāĻāĻžāϤ āĻĒāĻžāύā§āϝāĻŧ, āĻāύāĻžāϰā§āĻāĻŋ āĻĄā§āϰāĻŋāĻāĻ āĻāĻŦāĻ āĻā§āϤā§āϰāĻŋāĻŽ āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ āĻĻā§āĻā§āĻž āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĨā§āĻā§ āĻĻā§āϰ⧠āĻĨāĻžāĻā§āύāĨ¤
⧍. **āĻĢāϞā§āϰ āϧāϰāύ āĻŦā§āĻā§āύ: āĻŽāĻŋāώā§āĻāĻŋ āĻĢāϞ āĻāĻžāĻā§āĻžāϰ āϏāĻŽā§ āĻĒāϰāĻŋāĻŽāĻžāĻŖ āϞāĻā§āώā§āϝ āϰāĻžāĻā§āύāĨ¤ āĻāϏā§āϤ āĻĢāϞ āĻāĻžāĻā§āĻžāϰ āĻā§āώā§āĻāĻž āĻāϰā§āύ, āĻāĻāύā§āĻ āĻā§āϏ āĻāϰ⧠āĻāĻžāĻŦā§āύ āύāĻžāĨ¤
ā§Š. **āϏāĻŦāĻāĻŋāϰ āĻāĻĒāϰ āĻā§āϰ āĻĻāĻŋāύ: āĻĢāĻžāĻāĻŦāĻžāϰ āϏāĻŽā§āĻĻā§āϧ āĻāĻžāĻŦāĻžāϰ āϞāĻŋāĻāĻžāϰā§āϰ āĻŦāĻŋāώāĻžāĻā§āϤ āĻāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύ āĻŦā§āϰ āĻāϰāϤ⧠āϏāĻžāĻšāĻžāϝā§āϝ āĻāϰā§āĨ¤
**āϰā§āĻĢāĻžāϰā§āύā§āϏ:
ā§§. *Journal of Hepatology:* "Fructose and NAFLD: The mechanism of liver damage."
⧍. *Nature Metabolism:* "The impact of refined sugars on metabolic liver health."
ā§Š. *American Journal of Clinical Nutrition
Collected