Masalih

Masalih পুরোটাই বিশুদ্ধতা ইনশাআল্লাহ...
(627)

07/08/2026

আপনার পছন্দ কোনটি কালমি মরিয়ম, আজওয়া, নাকি মেডজুল??

প্রায় সাড়ে পাঁচ কেজি ওজনের নদীর তরতাজা একটা পাঙ্গাস এসেছে। আসার পর থেকে মনটা আকুপাকু করছে, কখন যে কেটে চুলায় বসিয়ে দেবো ...
07/08/2026

প্রায় সাড়ে পাঁচ কেজি ওজনের নদীর তরতাজা একটা পাঙ্গাস এসেছে। আসার পর থেকে মনটা আকুপাকু করছে, কখন যে কেটে চুলায় বসিয়ে দেবো জানি না। খেয়ে ফেললে ক্লায়েন্টের সামনে কীভাবে মুখ দেখাবো, তা নিয়ে বিশেষ চিন্তিত না হলে খেয়েই নিতাম🙁

লোকে আমাকে দেখলে বলে, এত স্ট্রেস নিস তুই। খাওয়াদাওয়া করিস না। তোর ভেতরে ভিটামিনের অভাব।

আসলে তারা জানে না, মনে মনে পাঙ্গাসের অভাবে ভুগে আমি আধমরা হয়ে আছি🙁

মেডজুল...মেডজুল... মেডজুল...কত্ত ফ্রেশ, জ্যুসি, পোকামুক্ত হবে, তা ছবি দেখেও না বুঝলে অর্ডার করে খেয়ে প্রমাণ নিন।কী? চ্যা...
07/08/2026

মেডজুল...মেডজুল... মেডজুল...

কত্ত ফ্রেশ, জ্যুসি, পোকামুক্ত হবে, তা ছবি দেখেও না বুঝলে অর্ডার করে খেয়ে প্রমাণ নিন।

কী? চ্যালেঞ্জ একসেপ্ট করতে ভয় পাচ্ছেন?

শুধু রেস্টুরেন্টের খাবার বা প্রসেসড ফুডেই বুঝি কিডনি, লিভারের ক্ষতি বা ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকে?উঁহু!বাসায় যত্ন নিয়ে রাঁধা...
06/08/2026

শুধু রেস্টুরেন্টের খাবার বা প্রসেসড ফুডেই বুঝি কিডনি, লিভারের ক্ষতি বা ক্যান্সারের ঝুঁকি থাকে?

উঁহু!

বাসায় যত্ন নিয়ে রাঁধা খাবার থেকেও আমাদের লিভার, কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। হতে পারে পেটে জ্বালা ও ইনফেকশন, এলার্জি বা অ্যাজমা। এমনকি টেনে নিয়ে যেতে পারে ক্যান্সারের দিকেও।

কীভাবে?

ভেজাল মশলার কারণে। যেহারে মশলায় কৃত্রিম রং, কাপড়ের রং, কাঠের গুড়ো, ইটের গুড়ো, মেয়াদবিহীন নষ্ট, বাসি কাঁচামাল থাকে, সেসব ভেজাল মশলায় নিয়মিত রান্না হলে শরীরটা অসুস্থ হয়ে, ক্যান্সার পর্যন্তও যেতে পারে।

আমরা ভাবি, বাসায় তৈরি খাবার। নিরাপদ তো হবেই!
কিন্তু মশলাই যদি খাঁটি না হয়, তাহলে সেই নিরাপত্তা আর থাকে কই!

তাই, প্রতিদিনের রান্নার মশলাটা যেন শতভাগ নিরাপদ হয়, তা নিশ্চিত হোন। নিজে তৈরি করাটা সময়সাপেক্ষ। ভীষণ কষ্টও হয় বটে। তাহলে উপায়?

বিশ্বস্ত নিরাপদ জায়গা থেকে মশলা সংগ্রহ করা। তাইনা?

ছবিতে মাসালিহর মশলা। মাসালিহতে পাবেন, খাঁটি হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা ও শাহী গরম মশলাগুড়ো...

কেউ যখন প্রশ্ন করে,, চাঁদপুরের রূপালী ইলিশের দাম কমেছে কিনা, আমার তখন ঘুমঘুম চোখে, হাই তুলে জানতে মন চায়,দাম কে কমাবে? হ...
06/08/2026

কেউ যখন প্রশ্ন করে,, চাঁদপুরের রূপালী ইলিশের দাম কমেছে কিনা, আমার তখন ঘুমঘুম চোখে, হাই তুলে জানতে মন চায়,

দাম কে কমাবে? হেগো আপা কি আসছে দেশে? 🙁

প্রাকৃতিকভাবে বড় হওয়া দেশি মুরগি চলে এলো বলে...🌷
06/08/2026

প্রাকৃতিকভাবে বড় হওয়া দেশি মুরগি চলে এলো বলে...🌷

হোমমেড শুনলেই ক্লায়েন্টরা প্রচণ্ড বিশ্বাস করে। কিন্তু হোমমেড বলে যে অনলাইন পেজগুলো ইনসাফ না করে, কত বাজে খাবার খাওয়াতে প...
06/08/2026

হোমমেড শুনলেই ক্লায়েন্টরা প্রচণ্ড বিশ্বাস করে। কিন্তু হোমমেড বলে যে অনলাইন পেজগুলো ইনসাফ না করে, কত বাজে খাবার খাওয়াতে পারে বাচ্চাদের, তা আসলে সরেজমিন না দেখলে বিশ্বাস ই হবে না।

আমরা কিছুদিন আগে পরিচিত, বিশ্বস্ত একজনকে ব্যবহৃত প্রায় নতুন পিনাট বাটার তৈরির মেশিন বিক্রির বিজ্ঞাপন দেখে কেনার আগ্রহ দেখাই এবং চেক করার জন্য মেশিনটা বাসায় আনি।

মেশিনটা খোলা মাত্র যা দেখি, গায়ে কাঁটা দিয়ে দাঁড়ায়। পুরো মেশিন, বিশেষ করে যেখানে বাদাম গুড়ো হয়, পুরো অংশটা ছত্রাক পড়ে আছে, পোকায় ভর্তি হয়ে আছে পুরো মেশিন, পিনাট বাটার বানিয়ে ভালোভাবে ধোয় নি বলেই এই অবস্থা। আমাদের লোক অনেক চেষ্টা করেছে ক্লিন করার। কিন্তু যতই ক্লিন করছিলো, ততোই মেশিন থেকে পোকা কিলবিল করে বের হচ্ছিলো। এক পর্যায়ে আমরা মেশিনটা ফেরত দিয়ে দিই। কারণ এই মেশিন কিনা, কিনে খুঁটিনাটি রিপেয়ার করে আবার চালিয়ে পিনাট বাটার রেডি করার পেছনে আর মন সায় দেয় নি। আমি বারবার ভাবছিলাম পিনাট বাটার যারা নেয়, প্রায় সত্তর শতাংশ মানুষই বাচ্চাদের জন্য নেয়। বারবার জানতে চায়, বাসায়ই বানানো তো? সেফ তো?

এই হলো সেইফ এর নমুনা🙂

অনেকবার ভেবেছিলাম, এই বিষয়ে কোথাও আলোচনা করবো না। যেহেতু দুজনই ব্যবসায়ী মানুষ, ব্যবসায়ী হয়ে আরেক ব্যবসায়ীকে শত্রু বানানো উচিত নয়। কিন্তু, সেই ব্যবসায়ী উদ্যোক্তা ভাইকে সারাদিনই খাঁটি বনাম ভেজালের বর্ণনা যেভাবে দিতে দেখি, প্রতিদিন ই অবাক হই।

আপনারা দয়া করে, কোথা থেকে হোমমেড ফুড নিচ্ছেন, সেটা পুঙ্খানুপুঙ্খ যাচাই করে নেবেন। একান্তই বিশ্বস্ত না হলে নিজেরাই বানিয়ে নিন।

হাতে তৈরি যেকোনো খাবারে উনিশ বিশ হওয়া স্বাভাবিক। বাসায় আমরা এত যত্ন করে রান্না করার সময়ও এদিকওদিক হতে পারে না? তেমনই! কিন্তু পরিচ্ছন্নতা আর যত্নটা খুব জরুরি।

ছবিতে মাসালিহর পিনাট বাটার...

প্রতিদিন নিয়ম করে এক গ্লাস পানিতে বা স্মুদিতে চিয়া সিডস ভিজিয়ে খাচ্ছেন?কংগ্রাচুলেশন! এই ছোট্ট দানাগুলো ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্...
05/08/2026

প্রতিদিন নিয়ম করে এক গ্লাস পানিতে বা স্মুদিতে চিয়া সিডস ভিজিয়ে খাচ্ছেন?
কংগ্রাচুলেশন! এই ছোট্ট দানাগুলো ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম সেরা একটি প্রাকৃতিক উৎস।

এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার আপনার হজমপ্রক্রিয়াকে একদম ট্র্যাক-এ রাখে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রেখে ওজন নিয়ন্ত্রণে দারুণ সাহায্য করে। অলসতা ও ক্লান্তি দূর করে শরীরকে ভেতর থেকে হাইড্রেটেড ও চাঙ্গা রাখার এর চেয়ে সহজ উপায় আর হয় না, বুঝলেন? 🌱

গ্রামে প্রাকৃতিকভাবে পালা দেশি মুরগির অপেক্ষায় ছিলেন যারা, দুয়েকদিনের মাঝেই নতুন ব্যাচ রেডি হয়ে আসবে ইনশাআল্লাহ...
05/08/2026

গ্রামে প্রাকৃতিকভাবে পালা দেশি মুরগির অপেক্ষায় ছিলেন যারা, দুয়েকদিনের মাঝেই নতুন ব্যাচ রেডি হয়ে আসবে ইনশাআল্লাহ...

চাঁদপুরের এককেজি পোয়া, এককেজি দেশি শিং এভেলেবল আছে। মাছ কিনে ফেলার পর ক্লায়েন্ট আপু বাদ দিয়েছেন। কারো লাগলে জানাবেন। কাল...
05/08/2026

চাঁদপুরের এককেজি পোয়া, এককেজি দেশি শিং এভেলেবল আছে। মাছ কিনে ফেলার পর ক্লায়েন্ট আপু বাদ দিয়েছেন। কারো লাগলে জানাবেন। কালপরশু ডেলিভারি হয়ে যাবে ইনশাআল্লাহ...

Address

Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Masalih posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Masalih:

Shortcuts

Share

Category