26/02/2024
কালো জিরা বা নাইজেলা স্যাটিভা কি?
নাইজেলা স্যাটিভা একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা Ranunculaceae পরিবারের অংশ। এটিকে কালো জিরা হিসাবেও উল্লেখ করা হয় কারণ এর বীজগুলি মশলা জিরার অনুরূপ।
যদিও এটি রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে, নাইজেলা স্যাটিভা বিস্তৃত স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য আরও বেশি পরিচিত হতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়।
ঐতিহ্যগত ব্যবহার
নাইজেলা স্যাটিভা-এর এমন বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে যে কিছু ভেষজবিদ এটিকে "স্বর্গের ভেষজ" হিসাবে উল্লেখ করেছেন।
এটি আয়ুর্বেদ, ইউনানি, সিদ্ধ এবং টিব-এর মতো ঐতিহ্যবাহী ওষুধ পদ্ধতিতে ব্যবহারের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। এটি মিশরীয় ফারাও সমাধিতে পাওয়া গেছে, এটি পরামর্শ দেয় যে এটি প্রাচীন মিশর হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে সেই সময়ে, নাইজেলা স্যাটিভা-এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি মমিকরণ প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণকারী হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারে।
আজকাল, এই ঔষধি ভেষজটি বহু আরব দেশ, এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপের কিছু অংশ জুড়ে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এগুলির মধ্যে ফোলা জয়েন্ট থেকে শুরু করে হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিসের মতো শ্বাসকষ্টের সমস্যা। নাইজেলা স্যাটিভা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার বিরুদ্ধে কিছু সুরক্ষা প্রদান করে বলেও বলা হয় ।
