17/02/2024
🌶️ কাঁচা মরিচের আচার
🌶️ আচার নাম শুনলেই যে কারও জিভে জল চলে আসে। কথাটা পুরনো হলেও কিন্তু সত্য। প্রায় সকল বয়সী মানুষের কাছেই আচার পছন্দের একটি খাবার। অনেকের তো আবার আচার ছাড়া খিচুড়িই জমে না। তবে সেই আচার যদি হয় কাঁচা মরিচের তাহলে কেমন হবে?
🌶️ কাঁচা মরিচে রয়েছে ভিটামিন-সি, কে, বি-৬,পটাশিয়াম, কপার ও ম্যাগনেসিয়াম। এছাড়াও এতে রয়েছে ডায়াটারি ফাইবার, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, নিয়াসিন, ফলেট, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও ফসফরাস। এসব উপাদান শরীরের জন্য স্বাস্থ্য উপকারী।
🌶️