Sohrab Agro

25/06/2024

15/06/2024

Alhumdulillah Eid Collection at — 2024.

15/06/2024

Alhumdulillah Eid collection at - 2024.

14/06/2024

ঈদ কালেকশন ২০২৪

14/06/2024

ঈদ কালেকশন ২০২৪

22/08/2022

#শুধু_কাচাঁ_ঘাস_দিয়ে কেনো গরু মোটাতাজাকরন সম্ভব না?

পর্ব-০১ঃ
গতো কয়েকদিন আগে শুধু কাচাঁ ঘাস দিয়ে বীফ ফ্যাটেনিং পসিবল কিনা তা নিয়ে একটা পোষ্ট করেছিলাম। সেই পোস্টের কমেন্টের আলোকে তথ্য উপাত্তভিত্তিক কিছু তথ্য তুলে ধরলাম।

অনেকেরই একটা কমন প্রশ্ন থাকে শুধু কাচাঁ ঘাস দিয়ে গরু মোটাতাজাকরন পসিবল কিনা? এর জবাবে কেউ ডিরেক্টলি বলে দেয় সম্ভব না।আবার কেউ বলে, যে পরিমাণ ঘাস দরকার সেই পরিমাণ ঘাস গরু খেতে পারবে না। আমার প্রশ্ন, যদি খেতে পারে তাহলে কি সম্ভব? উত্তর হচ্ছে কমার্শিয়ালী ভায়েবল না।

এখন তাহলে দেখা যাক কেনো ভায়েবল নাঃ
ধরুন আপনার ২০০ কেজি লাইভ ওয়েটের একটা গরু আছে। আপনি গড়ে প্রতিদিন ১ কেজি থেকে ১.২৫ কেজি পর্যন্ত লাইভ ওয়েট গেইন চান তাহলে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি দরকারঃ

DM CP ME
পার্সেন্ট ২.৭৫% ১৪.২% ১১ মেগজুল/কেজি
পরিমাণ(kg) ৫.৫ ০.৭৮ ৬১ মেগাজুল মোট

BLRI এর সাবেক ডিজি ডঃ খান শহিদুল হক সম্পাদিত বাংলাদেশে এভেইলেবল বিভিন্ন খাদ্য উপাদানের পুষ্টিগুন সম্বলিত একটা ডকুমেন্টস ২০০৮ সালে প্রকাশিত হয়েছে তার আলোকে নেপিয়ার ঘাসের পুষ্টিগুন নিন্মরুপঃ

DM CP ME
নেপিয়ার ১৮.৫% ৭% ৭.২

উপরের রিকোয়ারমেন্ট অনুযায়ী দেখা যাচ্ছে যদি শুধু নেপিয়ার দিয়ে ৫.৫ কেজি ড্রাই মেটার ফিলাপ করতে চাই তাহলে ৫.৫/০.১৮৫ = ২৯.৭ কেজি নেপিয়ার ঘাস দিতে হবে।

এখানে অনেকের প্রশ্ন থাকতে পারে ২০০ কেজি ওজনের একটা গরু কি ২৯ কেজি কাচাঁ ঘাস খেতে পারবে? আমি ধরে নিলাম ২৯ কেজি ঘাস গরু খাইলো । তারপরও কি দৈনিক টার্গেট ওয়েট গেইনের জন্যে যে পুষ্টি তার দরকার সেই পরিমাণ পুষ্টি কি এই ২৯ কেজি নেপিয়ার ঘাস থেকে পাবে? চলুন তাহলে ক্যালকুলেশন করে দেখা যাকঃ

দৈনিক ১ কেজি থেকে ১.২৫ কেজি ওয়েট গেইনের জন্যে ২০০ কেজি ওজনের একটা গরুকে ড্রাই মেটারের ৭৮০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন ও ৬১ মেগজুল এনার্জি দিতে হবে। এখন হিসেব করে দেখবো ২৯ কেজি নেপিয়ার থেকে এই পরিমাণ পুষ্টি পাচ্ছে কিনা।

২৯ কেজি নেপিয়ারের ড্রাই মেটার ৫.৫ কেজিঃ
ME = 5.5 X 7.2 = 39.6 MJ
CP = 5.5 X 7% = 0.385 kg CP

Deficiency/ Shortage:
ME = (61 - 39.6) = 21.4 Mega Joule short
CP = (0.78kg - 0.385) = 0.395 kg CP Short.

উপরের ক্যালকুলেশনে দেখা যাচ্ছে মেটাবোলাইজেবল এনার্জি (ME) এবং ক্রুড প্রোটিন (CP) দুটোই গরুর চাহিদার তুলনায় কম আছে যা এনার্জি সোর্স উপাদান ও প্রোটিন সোর্স উপাদান হতে সাপ্লিমেন্ট করতে হবে।

অনেকের মনে হতে পারে শর্টেজটুকু ভূট্টা ও সয়ামিল থেকে ফিলাপ করে দিলেই তো হয়। ব্যাপারটা আসলে এতো সরল না। কারণ ২৯ কেজি নেপিয়ার দিয়ে অলরেডি গরুর ড্রাই মেটারের ফুল চাহিদা ফিলাপ করা হয়েছে। এখন যদি ভূট্টা ও সয়ামিল এড করা হয় তাহলে ড্রাই মেটারের পরিমাণ বেড়ে যাবে।

এমতাবস্তায় কতোটুকু নেপিয়ার ঘাস কমিয়ে কতোটুকু ভূট্টা ও সয়ামিল এড করলে ড্রাই মেটারের পরিমাণ অপরিবর্তিত থাকবে আবার গরুর প্রয়োজনীয় পুষ্টিও ফিলাপ হবে তা ক্যালকুলেশন করে বের করে প্রমাণ করে দেখাবো দ্বিতীয় পর্বে।

আমার এই পোস্টের মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে ক্যালকুলেশন করে দেখানো যে, কেনো শুধু কাচাঁ ঘাস বা শুধু সাইলেজ বা একক কোন উপাদান দিয়ে কমার্শিয়ালী বীফ ফ্যাটেনিং সম্ভব না । আশা করি সকল বিতর্কের অবসান হবে।

দ্বিতীয় পর্ব আসিতেছে খুব শীঘ্রই……

09/03/2022

সোহরাব এগ্রোর বর্তমান কালেকশন।❤️

02/10/2021

গরু ছেড়ে পালার প্রস্তুতি চলছে।