30/03/2025
কখন কফি পান করলে হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে?
কফি পান করা আমাদের অনেকেরই নিয়মিত অভ্যাসের একটি অংশ। কিন্তু দিনের ঠিক কোন সময়ে আপনি কফি পান করেন, সেটি গুরুত্বপূর্ণ। নতুন এক গবেষণার তথ্য বলছে, সঠিক সময়ে কফি পানে কমতে পারে অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি।
গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সকালে কফি পান করেন তাদের হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কম থাকে। এমনকি যারা দিনের অন্য সময়েও কফি পান করেন, তাদের তুলনায় শুধু সকালে কফি পানকারীদের মৃত্যুর ঝুঁকি কম। তবে এই মৃত্যুঝুঁকি কমে যাওয়ার পেছনে কফিই একমাত্র কারণ কি না, গবেষণায় তা প্রমাণ করা যায়নি। গেল বুধবার ইউরোপিয়ান হার্ট জার্নালে গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে। ‘তবে এর একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হলো, দুপুর বা সন্ধ্যায় কফি পান করলে সার্কাডিয়ান রিদম (শরীরের ২৪ ঘণ্টার শারীরিক, মানসিক ও আচরণগত পরিবর্তনের চক্র) এবং মেলাটোনিনের মতো হরমোনের মাত্রা বিঘ্নিত হতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি হৃদরোগের ঝুঁকি সম্পর্কিত কারণগুলো যেমন প্রদাহ এবং রক্তচাপের পরিবর্তন ঘটায়,’ যোগ করেন তিনি।
নিউ অরলিন্সের টুলেইন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা ৪০ হাজার ৭১৫ জন প্রাপ্তবয়স্ককে পর্যবেক্ষণ করেছেন, যারা ১৯৯৯ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পরীক্ষা সমীক্ষায় অংশ নিয়েছিলেন। তাদের প্রতিদিনের খাবার ও পানীয়ের ব্যবহার এবং তারা কফি পান করেছেন কি না, করলেও কতটা এবং কখন; সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল। গবেষকরা দেখতে পান, যারা কফি পান করেন না তাদের তুলনায়, যারা সকালে কফি পান করেন তাদের মৃত্যুঝুঁকি ১৬ শতাংশ কম ছিল এবং হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কম ছিল ৩১ শতাংশ।
#আদিমার্ট
