Proftech & De Bruyn NV

28/07/2026

Dans les cuisines modernes, tout tourne autour du contrôle.
Les refroidisseurs rapides Nuovair amènent les préparations à la bonne température en un temps record, tout en préservant saveur, texture et valeur nutritionnelle.

🔹 Refroidissement rapide en quelques minutes
🔹 Idéal pour la production en batch
🔹 Processus conformes aux normes HACCP
🔹 Moins de stress pendant le service

Avec Nuovair, les équipes travaillent plus intelligemment, pas plus dur.

In moderne keukens draait alles om controle.
De snelkoelers van Nuovair brengen gerechten razendsnel naar de juiste temperatuur, waardoor smaak, textuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven.

🔹 Blast chilling in minuten
🔹 Ideaal voor batch cooking
🔹 HACCP‑proof processen
🔹 Minder stress tijdens service

Nuovair helpt teams om slimmer te werken, niet harder.

We’re Nuovair, specialists in the field of high-quality blast chill...

21/07/2026

Innovatie, betrouwbaarheid en toekomstgerichte koel‑ en verwarmingsoplossingen.
Met een mix van moderne technologie en vakmanschap bevestigt IDEAL AKE opnieuw zijn rol als referentie in professionele foodservice‑koeling.

IDEAL AKE is een onderneming met een grote traditie. Al meer dan 80...

08/07/2026

20/02/2026

29/12/2025

De UKW Vario Lift van IDEAL AKE is dé premium koeloplossing voor moderne foodserviceconcepten.
Deze volledig roestvrijstalen koelbak combineert krachtige geforceerde luchtkoeling met een elektrische liftfunctie, waardoor producten altijd perfect gepresenteerd én eenvoudig bereikbaar zijn.
Dankzij het hygiënisch gelaste binnenbad, de energiezuinige ventilatoren en het opklapbare verdamperblok is onderhoud kinderspel. De UKW Vario Lift staat voor duurzaamheid, efficiëntie en maximale flexibiliteit in elke professionele keuken of toonbankomgeving.
www.ptdb.be

https://youtu.be/HutYZMbqgjo?si=umhXU-3ikVCLR3cP

Proftech & De Bruyn - Specialist in slimme winkelconcepten en koeltechnieken. Ontdek onze projecten, partners en klanten. Download onze folders en neem contact op voor meer informatie!

26/11/2025

Blastchilling or blastfreezing a way to work !

Efficiëntie: Tot 20% sneller koelen en vriezen, wat dagelijks een extra cyclus mogelijk maakt.

Voedselveiligheid: Snelle afkoeling voorkomt bacteriegroei en garandeert gezondere producten.

Kwaliteit: Minder vochtverlies, behoud van aroma’s, kleur en smaak.

Flexibiliteit: Compacte modellen (Compact-Line) en krachtige varianten (Power-Line) voor elke keuken.

Energiezuinig: Lagere kosten door geoptimaliseerde technologie

Info : www.ptdb.be