Delef Wine

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Every once in a while, we come across a producer that reminds us why we do what we do.A hidden estate. Tiny production. ...
07/07/2026

Every once in a while, we come across a producer that reminds us why we do what we do.

A hidden estate. Tiny production. Virtually impossible to find outside a handful of the world’s finest restaurants.

That was exactly our feeling the first time we tasted the wines of San Barnaba.​

We didn’t simply like them—we fell in love.

Their purity, precision and quiet confidence left an immediate impression. These are not wines made to follow trends or chase scores. They are wines of place, of patience, and of extraordinary authenticity.

Today, we are delighted to offer two new arrivals that we believe will become the stars of your summer.

2025 Verduno Pelaverga
Perhaps Piedmont’s best-kept secret. A remarkably fragrant red with aromas of white pepper, rose petals and wild berries, carried by an effortless freshness. Light enough to be served slightly chilled, yet complex enough to fascinate every glass.

2024 Derthona Timorasso
One of Italy’s greatest white wines, crafted from a grape that has become legendary among sommeliers. Deep, mineral and beautifully textured, it combines energy with remarkable elegance and has an extraordinary capacity to age.

What makes these wines even more special is their rarity.

San Barnaba produces only limited quantities, and their bottles are quietly poured on some of the world’s most celebrated Michelin-starred tables. They are rarely seen in traditional retail channels and are almost never available in meaningful quantities.

This is exactly the kind of discovery we love to share with our clients: wines that remain confidential, yet speak for themselves from the very first sip.

If you are looking for the wines of the summer—bottles that surprise, delight and spark conversation—these are the ones.

Availability is extremely limited, and once they are gone, we do not expect another allocation until next vintage.

We hope you will enjoy them as much as we did.

Warm regards,

DELEF team
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À la Villa Lorraine, les grands classiques rencontrent la nouvelle génération. 🍷✨Sassicaia, Masseto, Tignanello, Dal For...
26/06/2026

À la Villa Lorraine, les grands classiques rencontrent la nouvelle génération. 🍷✨

Sassicaia, Masseto, Tignanello, Dal Forno Romano, Biondi-Santi… aux côtés des nouvelles signatures qui façonnent déjà les grands vins de demain, comme J.G. Benda à Montalcino et Sette dans le Piémont.

Des légendes aux futurs classiques, une même passion de l’excellence italienne. 🇮🇹🍇

New in Portfolio: CISTELLER« Cisteller is one of the hottest, if not the hottest of the new names »,Luis Gutiérrez, Robe...
10/06/2026

New in Portfolio: CISTELLER

« Cisteller is one of the hottest, if not the hottest of the new names »,

Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate.

The Estate: Launched in 2022 by husband-and-wife duo Jessica Madigan and Sergi Canals, Cisteller is based at the historical family estate Finca El Sot in Subirats (Alt Penedès), just 40 minutes outside Barcelona.

The Style: Focusing on organic, low-intervention, and terroir-driven winemaking, they craft highly energetic still wines and joined the prestigious Corpinnat collective in 2024.

The Accolades: During a winery visit, Gutiérrez awarded highly impressive scores across their portfolio, including 94 points for the 2024 Cisteller Gris and 2024 Cisteller & Ex Occidente Ex Nihilo, and 93 points for the 2024 Cisteller Malvasia de Sitges.

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🍾 Fête des Pères 🍾Pour célébrer tous les papas comme il se doit, nous avons sorti nos plus beaux Magnums !Parce que cert...
05/06/2026

🍾 Fête des Pères 🍾

Pour célébrer tous les papas comme il se doit, nous avons sorti nos plus beaux Magnums !

Parce que certains moments méritent d’être partagés en grand format, offrez une bouteille à la hauteur de l’occasion.

Jade Gross Moon Rocket box: (limited)
1 x 2024 Moon Rocket Blanco
1 x 2024 Moon Rocket Tinto,

San Barnaba magnum assortment:
1 x 2024 Verduno Pelaverga,
1 x 2024 Langhe Freisa,
1 x 2024 Langhe Nebbiolo,

Stefano Occhetti Magnum assortment:
1 x 2024 Langhe Nebbiolo
1 x 2023 Roero DOCG Sanche
1 x 2022 Roero Riserva Occhetti DOCG

2024 Piemonte Grignolino DOC

2019 Barolo DOCG « Angela » 3L.

2019 Château Yquem Magnum

2022 Château Les Carmes Haut Brion 6 L.
Only one available

2016 château Pape Clement

2015 Château Cherubin 2015

📩 Achat et informations en message privé ou par e-mail : [email protected]

🍷 J.G. Benda — Montalcino, une nouvelle signatureEn quelques années à peine, John Benda s’est imposé comme l’une des voi...
05/03/2026

🍷 J.G. Benda — Montalcino, une nouvelle signature

En quelques années à peine, John Benda s’est imposé comme l’une des voix les plus singulières de Montalcino. Son approche est simple et exigeante : laisser le Sangiovese parler avec justesse, pureté et profondeur.

Vendanges manuelles, fermentations spontanées, élevages longs en grands fûts : chaque cuvée cherche l’équilibre entre énergie, finesse et émotion.

Aujourd’hui, nous sommes heureux de présenter la famille complète du domaine :

— 2023 Rosso di Montalcino
Vibrant, précis, ciselé. La pureté du Sangiovese dans sa forme la plus sincère.

— 2021 Brunello di Montalcino
Première mise en marché du domaine. Un Brunello lumineux et profond, déjà promis à un grand avenir.

— 2021 Pietrafocaia di Sopra IGT
Sélection parcellaire de vieilles vignes. La cuvée la plus intime et raffinée du domaine.

— 2024 Rosato IGT Toscano
Une micro-production née d’un geste précis pendant les vinifications : un rosato frais, délicat et vibrant.

Des productions confidentielles, pensées avec patience et précision — déjà recherchées par les amateurs de grands vins de terroir.

VinotecaMaxima AllocationRare FineWine CollectorsWine

🍇✨ Domaine Lalù – Wine Tour Belgique avec la vigneronne Lara Rochetti ✨🍷Deux journées exceptionnelles en Belgique, dédié...
25/02/2026

🍇✨ Domaine Lalù – Wine Tour Belgique avec la vigneronne Lara Rochetti ✨🍷

Deux journées exceptionnelles en Belgique, dédiées aux rencontres professionnelles, à la gastronomie et à la découverte des cuvées du Domaine Lalù.

📅 Lundi 2 mars

🥂 12h00 — Lunch à la Brasserie Midi, Gent
🔒 Événement exclusivement réservé aux sommeliers

🍷 18h00 — Rencontre au Faubourg 21, Bruxelles
🔒 Événement exclusivement réservé aux sommeliers

📅 Mardi 3 mars

🍽️ 12h00 — Private lunch au Restaurant d’Oude Schuur, Sint-Martens-Latem
🔴 SOLD OUT

🍷 19h00 — Wine & Dine à la Bottega Vannini, Bruxelles
Dernières places disponibles pour cette expérience gastronomique exclusive.

Merci pour cet incroyable engouement et pour la confiance accordée au Domaine Lalù.
Honorés de partager ces moments privilégiés avec les professionnels et passionnés du vin.
wine .hotel

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Adresse

21 Drève Des Tumuli
Brussels
1170

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