05/09/2026
🍽️ Wat eten we vandaag?
Een lekkere, eenvoudige ovenschotel met prei, gehakt & aardappelpuree. 🥔🥬
Comfortfood waarvan alle ingrediënten van Bijzonder komen.
👩🍳 Voor 4 personen
Dit heb je nodig:
🥔 1 kg aardappelen
🥬 4 preien
🥩 300 g gehakt
🧀 200 g gemalen kaas
🫒 olijfolie
🌿 telkens 1/8 theelepel: knoflookpoeder, nootmuskaat, komijn, zwarte peper & kurkuma
Zo maak je het:
1️⃣ Kook de aardappelen gaar en maak er puree van. Kruid naar smaak met peper en nootmuskaat.
2️⃣ Snijd de prei in ringen. Bak het gehakt 3 minuten in olijfolie. Voeg de prei en de kruiden toe en bak nog 7 minuten.
3️⃣ Meng de helft van de kaas door de aardappelpuree.
4️⃣ Schep het gehakt-preimengsel in een ingevette ovenschaal en verdeel de puree erover.
5️⃣ Strooi de rest van de kaas bovenop en bak 25 minuten op 180 °C tot de kaas mooi goudbruin is. 🧀✨
En dan… aan tafel! 😋
💡 Bewaar dit recept voor later en kom je ingrediënten verpakkingsvrij bij Bijzonder halen.
