22/07/2020
Onlangs mochten we alle installaties opstarten in het gloednieuwe en hypermoderne AZ Delta ziekenhuis in Rumbeke (Roeselare).
Voor de patiënten afwas installeerden we een semi – automatische opstelling. Karren met gevulde dienbladen worden de vaatwasruimte binnengereden en worden op de transportband geplaatst, eerst passeren deze een afruim/ sorteerstation waar tassen en glazen in vaatwaskorven gaan. Eens deze vol duwt men deze naar voor en gaan die via een tweede transportband rechtstreeks op de band van de machine, geen getil meer dus aan zware gevulde korven. Dienbladen met daarop nog vuile borden en bestek vervolgen hun weg naar de twee personen aan de extra brede FTNi machine en deze schrapen het resterende eten van de borden in de automatische afvalverwijderaar en plaatsen het dan op de band. Het dienblad met daarop nog het bestek gaat naar de tweede machine, bestek wordt automatisch opgenomen door de bestekmagneet en valt in het bestekspoor, het dienblad kantelt vervolgens automatisch op de band en zal op het einde terug op een dienbladstapelaar komen.
In het restaurant opteerden we voor ons paradepaardje de unieke “driesporen” machine Autoline. De klant ruimt zijn dienblad af aan het afval – sorteermeubel en plaatst deze op de transportband. Door een luik gaat deze de afwaskeuken in waar alles naar één machine wordt geleid. Ook hier passeert alles eerst aan een sorteerstation voor tassen en glazen, de rest loopt door, het bestek wordt automatisch opgenomen met de bestekmagneet en gaat in het bestekspoor, het bord wordt op de band geplaatst en het dienblad kantelt op de zijkant en gaat zo de machine in. Ook hier worden de korven automatisch beladen! Hobart is de enige die dergelijk toestel aanbied, tot een bepaalde capaciteit heeft men dus geen twee machines nodig zoals bij de semi – automatische opstelling maar enkel één machine. Voordelen: plaatsbesparend, gebruikskost veel minder, aanschafprijs minder, maar één machine te reinigen.
Ook in de apotheek plaatsten we een grote machine, hier om alle kunststof bakken hygiënisch te wassen. De Hobart F*X heeft een capaciteit van 400 euronorm bakken per uur.