Chocolaterie Ledoux

Chocolaterie Ledoux Met hart en ziel zorgen we ervoor dat onze chocolade er niet alleen heerlijk uitziet, maar eveneens verrassend lekker smaakt.

Chocolade maken met een reden… of gewoon omdat het leuk is 🍫Door de jaren heen hebben we hier al heel wat verschillende ...
02/09/2026

Chocolade maken met een reden… of gewoon omdat het leuk is 🍫

Door de jaren heen hebben we hier al heel wat verschillende groepen aan onze chocoladetafel gehad. En soms zitten daar echt leuke verhalen tussen.

Een meter of peter die samen met het mete- of petekind iets wil doen. Een verjaardag of jubileum dat eens wat anders mag zijn dan koffie en taart. Collega's die samen een leuke activiteit zoeken.

En natuurlijk de vrijgezellenfeestjes. 😄
Daar komen soms de meest originele creaties uit voort.

Maar één van de leukste vond ik toch een groep waarbij tijdens de workshop een geboorte werd aangekondigd. Beetje bij beetje werden er hints gegeven tijdens het chocolade maken, tot iedereen doorhad wat er aan de hand was. Zo leuk om mee te maken.

Ook als jubileumcadeau hebben we al workshops gegeven. Persoonlijk vind ik dat heel fijn: in plaats van gewoon iets te geven, doe je samen iets waar je achteraf nog over praat.

En dat is misschien wat ik na al die jaren nog altijd het leukste vind aan workshops.

De ene groep komt voor een verjaardag.
De andere voor een vrijgezellenfeest.
Sommigen komen gewoon omdat ze graag chocolade eten. 😉

De reden maakt eigenlijk niet zoveel uit.

Een tafel vol chocolade, fijne mensen erbij en samen iets maken. Dat werkt meestal wel. 🍫

20/08/2026

Chaotic me...
Mama. Chocolatier. Ondernemer.

En vandaag vooral: overal en alles tegelijk. 😅

Tweede keer deze week niet wakker geworden van mijn wekker.
Bestelling vergeten.
Zelf naar de leverancier.
Dochter terug van kamp.
Wasmachine aan.
Fruit halen.
Eetbare inkt printen.
Mails.
Offertes.
Drukwerk.

En blijkbaar heb ik tijdens mijn verlof ook nog tien véél te grote dozen besteld. 😂

Maar kijk:

het atelier draait,
iedereen kan verder,
de was draait
en mijn kinderen hebben fruit.

Ik noem dat een geslaagde dag. 😆

Morgen misschien weer wat meer chocolade. 🤎

😃

Na bijna 15 jaar workshops weet ik ondertussen één ding: de leukste creaties zijn zelden degene die perfect volgens het ...
19/08/2026

Na bijna 15 jaar workshops weet ik ondertussen één ding: de leukste creaties zijn zelden degene die perfect volgens het voorbeeld gemaakt zijn. 🍫

Ik toon hoe we te werk gaan.
Ik geef jullie de technieken mee.
En daarna?

Dan is het vooral aan jullie.

De ene werkt heel precies.
De andere experimenteert erop los.
En ondertussen wordt er gebabbeld, gelachen en — uiteraard — geproefd. 😄

Want voor mij hoeft een chocoladeworkshop geen schoolse les te zijn.

Ik wil vooral dat je een paar uur samen creatief bezig bent, iets nieuws ontdekt en op het einde naar huis gaat met chocolade waarvan je kunt zeggen:

“Die heb ik zelf gemaakt.” 🤎

Zin om eens mee aan tafel te schuiven?

Vrij aansluiten kan op:

🍫 19 september — 14u — Figuur & pralines
🍫 24 september — 19u — Figuur & pralines — VOLZET
🍫 26 september — 10u — Figuur & pralines
🍂 17 oktober — 14u — Herfstchocolade
🎅 24 oktober — 14u — Sintworkshop
🍫 14 november — 14u — Figuur & pralines
🎅 21 november — 14u — Sintworkshop
🍫 28 november — 14u — Figuur & pralines
🍫 5 december — 14u — Figuur & pralines

👥 Willen jullie met een eigen groep vanaf 6 personen komen? Daarvoor hebben we een aparte kalender met beschikbare momenten.

Alle info & inschrijven : https://choc-ledoux.be/pages/chocolade-workshops

Misschien zien we elkaar binnenkort in onze chocolade-atelier. 🤎

Wanneer hebt je voor het laatst iets voor de eerste keer gedaan? 🍫Tijdens onze workshops gebeurt dat regelmatig.In het b...
18/08/2026

Wanneer hebt je voor het laatst iets voor de eerste keer gedaan? 🍫

Tijdens onze workshops gebeurt dat regelmatig.

In het begin wordt er nog heel aandachtig geluisterd.

Een beetje later staat er chocolade op de tafel, hangt er aan de penselen en — hoe dat gebeurt weet ik ook niet — meestal ook ergens wat op de werktafels, op uw schort. 😅

Maar dat is juist het leuke eraan.

Je leert hoe wij met chocolade werken.
Je probeert het zelf.
Je ontdekt dat het soms makkelijker lijkt dan het is. 😉
En ondertussen wordt er vooral veel gebabbeld en gelachen.

Geen grote groepen, geen stijve bedoening.

Gewoon samen rond de werktafel, met onze handen werken aan chocolade.

En op het einde?

Dan ga je naar huis met iets dat je helemaal zelf gemaakt hebt.

Een klein verhaal om later nog eens te vertellen. 🤎

De nieuwe workshopdata voor de komende maanden staan online.

Schuif even door de foto's voor alle data.

Zie deze link voor meer info: https://forms.gle/abcxv2pxN6wATWcW6

18/08/2026

Drie weken verlof.

En dan vanmorgen ineens weer licht in het atelier. 🤎

De chocolade draait terug in de machines, de eerste babbels zijn gemaakt en stilaan vindt iedereen zijn plekje weer.

Ik ook. 😅

Want eerlijk?

Ik stond vanmorgen nog niet te springen met een “yes, we vliegen er weer in!”

Het was eerder:

“Allez… waar was ik ook alweer gebleven?”

Maar da’s het fijne aan zo’n eerste dag.

Ge moet niet meteen terug op volle snelheid zitten.

De ene zet de chocolade aan.
De andere begint aan de eerste pralines.
Ik open mijn laptop en probeer te herinneren wat er allemaal op mijn lijstje stond. 😉

En voor ge het weet, hoort ge weer bedrijvigheid in het atelier en voelt alles terug vertrouwd.

Chocolaterie Ledoux is weer wakker.

En wij stilaan ook. 🤎

Welkom terug.


Nog net niet in verlofmodus. 🤭We zijn hier nog vandaag, morgen, vrijdag en zaterdag OPEN.Daarna zullen we genieten van e...
22/07/2026

Nog net niet in verlofmodus. 🤭
We zijn hier nog vandaag, morgen, vrijdag en zaterdag OPEN.
Daarna zullen we genieten van een welverdiende zomerrust vanaf 26 juli t.e.m. 17 augustus.

Wens je nog een voorraad in te slaan van je favoriete pralines, dan is NU het moment!

🍫 "Ik wacht wel tot na de hittegolf om chocolade te kopen..."Dat hoor ik elke zomer wel eens.Maar eigenlijk hoeft dat he...
07/07/2026

🍫 "Ik wacht wel tot na de hittegolf om chocolade te kopen..."

Dat hoor ik elke zomer wel eens.

Maar eigenlijk hoeft dat helemaal niet. 😊

Chocolade kan perfect bewaard worden tijdens warme dagen, als je ze gewoon de juiste behandeling geeft.

☀️ Is het binnen warmer dan 21°C?
Dan mag je chocolade gerust in de koelkast zetten.

Wel 3 kleine aandachtspuntjes:
▫️ Bewaar ze in een goed afgesloten doosje.
▫️ Laat het doosje gesloten op kamertemperatuur komen voor je het opent.
▫️ Geniet daarna zoals anders. 😋

Zo blijven smaak, g***s én kwaliteit mooi behouden.

Dus laat die hittegolf je niet tegenhouden om jezelf (of iemand anders) te verwennen. ❤️

Welke ben jij?
🍫 Team "ik eet ze meteen op"
❄️ of team "veilig in de koelkast"?

Foto: Hazelnootganache met noten uit Piëmonte

1 juli... officieel nog geen vakantie voor hen. Zes collega- lagere schooldirecteurs kwamen samen om even uit hun dageli...
02/07/2026

1 juli... officieel nog geen vakantie voor hen.
Zes collega- lagere schooldirecteurs kwamen samen om even uit hun dagelijkse drukte te stappen.

Geen vergaderingen.
Geen stapels papier.
Geen grote beslissingen die nog genomen moesten worden.

Gewoon een schort aan, met chocolade werken, creatief bezig zijn en vooral... veel lachen.

En eerlijk? Dat is misschien wel het mooiste aan zo'n workshop.

In het begin is iedereen nog een beetje serieus bezig. "Gaat dat wel lukken?"
Maar voor je het weet, wordt er geproefd, gelachen met elkaars creaties en verdwijnen al de rest even naar de achtergrond.

Aan het einde van de workshop ging iedereen naar huis met haar zelfgemaakte chocolade...

Dankjewel dames, voor jullie enthousiasme, jullie fijne babbels en jullie aanstekelijke lach.
Het was een plezier om jullie te mogen ontvangen.

💛 Heb jij ook een team dat wel eens een namiddag of avond écht samen wil genieten? Je bent hier van harte welkom.

Want soms hoeft het niet meer te zijn dan wat goede chocolade, fijne mensen en een paar uur waarin de tijd precies even stil mag staan. 🍫🤎

Morgen kleuren we zwart, geel en rood. 🇧🇪⚽Om 22u : België - SenegalEr is altijd wel iemand die chips meebrengt.Iemand zo...
30/06/2026

Morgen kleuren we zwart, geel en rood. 🇧🇪⚽
Om 22u : België - Senegal

Er is altijd wel iemand die chips meebrengt.
Iemand zorgt voor de drank.
En jij?

Hoe leuk is het om eens iets anders mee te nemen?
Een doosje Delfien pralines in de Belgische kleuren. Een klein gebaar dat meteen voor een glimlach zorgt.

Want supporteren doen we samen.
En een spannende match wordt nóg gezelliger met iets lekkers erbij.

❤️ framboos aardbei
🖤 marshmellow speculoos
💛 lichte caramel

Succes, Rode Duivels!

Wie zou jij morgen verrassen met een doosje Belgische pralines?
💪

26/06/2026

Soms zoeken we naar de juiste woorden.

Voor een dankjewel.
Voor een hart onder de riem.
Voor iemand die gewoon even mag weten dat je aan hem denkt.

Daarom zitten er bij mijn Delfien pralines niet alleen pralines, maar ook kleine boodschappen die iets mogen betekenen.

Want soms zegt een klein kaartje alles. 💛

Welke boodschap zou jij vandaag het liefst ontvangen?

👇 Laat het me weten in de reacties.

Adres

Boezingestraat 133
Langemark
8920

Openingstijden

Dinsdag 09:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Woensdag 09:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Donderdag 09:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Vrijdag 09:30 - 12:00
13:30 - 18:30
Zaterdag 09:30 - 12:00
13:30 - 18:00

Telefoon

057/489222

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Chocolaterie Ledoux nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Chocolaterie Ledoux:

Snelkoppelingen

Delen