Veggivino

10/06/2023

Bezoek je ons op de Biomarkt Diestsestraat Leuven ?

09/06/2023

Proef eens zen Roemeense Bio wijn of ontdek de Bulgaarse Vegan wijnen morgen op de Biomarkt

04/05/2023

U komt toch ook?

Veggivino presenteert:
Verrassende wijnen uit ongekende wijngebieden. 🍇

Geen wijn uit de supermarkt, maar nog steeds betaalbaar. 😍

https://veggivino.com

14/01/2023

Full house @ Wilsele Met Wijn 🍷

01/01/2023

We hopen dat iedereen vandaag kan klinken op een wondermooi nieuw jaar. Dat 2023 rijk mag zijn aan mooie dagen, veel liefde en warmte voor mekaar.

Tot binnenkort!

31/12/2022

Send more Champagne! We wensen jullie allemaal een fijn oudjaar, met veel warmte en liefde omringd. Tot volgend jaar!

30/12/2022

Wat zijn jullie goeie voornemens voor het nieuwe jaar?

Feest goed, feest veilig! Tot in 2023 😘

27/12/2022

Kurt zocht en vond voor de Veggivino klanten een geweldige eindejaarsattentie. Om helemaal in de sfeer te komen krijgt elke klant die wijn koopt een attentie om die feestdagen net dat beetje extra te laten blinken!

Haast je, want de voorraad is beperkt en op = op

26/12/2022

Wie is al aan het bekomen van het kerstmenu? En wie kijkt er al naar uit om oudjaar te vieren? Wij zijn er klaar voor, hopelijk jullie ook. En zoniet kan je Kurt nog steeds om advies vragen!

📆Elke zondag op Heverlee markt, maandelijks op Wilsele Met of reageer hieronder in de comments 👇, dan nemen we contact met je op.

24/12/2022

Wij wensen jullie allemaal heel fijne kerstdagen toe 🎉🎊🎉

20/12/2022

Deze tapenade is ideaal bij een kaasplank om wat tertiaire smaken aan te brengen. Of als aperitief bij een toast. Drink hierbij een leuke rode wijn met wat kracht en volheid. we verwerken in de tapenade ook wat van de rode wijn om zo wat volheid aan het geheel te geven. Op de foto maakten we een kaasplank met blauwe schimmelkaas en diverse geitenkaasjes. Overheerlijk bij een porto of een heel erg zoete wijn.

Ingrediënten:

1/2 glas rode wijn
4 eetlepels pompoenpitten (+- 80 gram)
1 ui
150 gram champignons (bosmengeling of kastanje)
olijfolie (of andere kook olie)
1 teentje look
Recept:

Bak de zonnebloempitten aan in een pan zonder olie. Bewaar ze even afzonderlijk.
Bak de gesneden ui en champignons samen met de look in wat olie.
Blus tijdens het bakken met wat rode wijn.
Schep wat pijnboompitten met het champignonmengsel in de blender en mix het geheel tot een mousse, met wat olie.
Voeg een beetje zout en peper toe naar eigen smaak.
Wijn?

Je mag hierbij een kruidige rode wijn serveren.
Liefst met wat aardse tertiaire smaken/geuren die passen bij de aroma’s van de champignons.

Astrale
Cabernet sauvignon
Sangiovese
Bij de kaasplank met blauwe schimmelkaas en frisse geitenkaas of heel gezoute kazen, combineer je een zoete wijn. Denk aan een Porto.

19/12/2022

Kerststresske? Niet zeker over welke wijn nu bij die hapjes past of een last-minute planner ? Altijd welkom for tips and tricks over de wijnen in het aanbod!

📆Elke zondag op Heverlee markt, maandelijks op Wilsele Met of reageer hieronder in de comments 👇, dan nemen we contact met je op.