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A la folie.

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Namur
A la folie.

Étudiante passionnée de chocolaterie, vous pourrez, à travers cette page, découvrir mes créatio

31/01/2021

Chers gourmands,

Vous allez bien?

Voici une petite photo de notre dernière tarte au citron. Elle est composée,

🍋 d’une « pâte à croute »
🍋 d’une crème au citron
🍋 d’une meringue 😌

Qu’en pensez vous? 😋

31/12/2020

Dernière publication de l’année, et vous n’allez pas être déçus 😱

Voici l’intérieur de notre bûche praliné 😍

Elle contient,
❄️ un croustillant au praliné,
❄️ un biscuit moelleux aux noisettes,
❄️ une crème chantilly à la vanille
❄️ une mousse hyper légère au praliné,
❄️ un glaçage praliné!

Qu’en pensez vous? ✍🏼 😌

Philippe Conticini Charles & Ava - Le Meilleur Pâtissier 7

29/12/2020

C’est avec une grande fierté que nous vous présentons la bûche au praliné que nous avons réalisée et dégustée pour Noël 🎄

Elle a été créée par le Chef Philippe Conticini et expliquée en détails par Charles & Ava - Le Meilleur Pâtissier 7 🤩🙏🏼

Cette merveille est composée,
❄️ d’un croustillant au praliné,
❄️ d’un biscuit moelleux aux noisettes,
❄️ d’une crème chantilly à la vanille
❄️ d’une mousse hyper légère au praliné,
❄️ d’un glaçage praliné!

La préparation parfaite pour clôturer en beauté des repas de fête 🎉

Qui veut voir la découpe? 😱😍

17/12/2020

Certains vont être gâtés pour les fêtes 🎄🎁

Vos cadeaux sont prêts les amis? 😋🍫

13/12/2020

Première tournée de mendiants 🍫 🍇 🌰

13/12/2020

Petits mendiants en cours...

N’hésitez pas à m’envoyer un message si vous souhaitez goûter 🍀🎄🥰

12/12/2020

Chères gourmandes, chers gourmands,

Nous espérons que vous vous portez pour le mieux 🍀

Une nouvelle fois, nous avons décidé de vous gâter! 😱

Nous vous proposons de goûter nos superbes mendiants au chocolat au lait ou noir, parsemés de cramberries - raisins secs - noix de pécan, noix,... 🍇

Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, nous vous proposons également de déguster nos délicieuses orangettes 😋

Chacun sa bonne raison pour oser goûter,
🤩 le dernier cadeau manquant,
🤩 une petite dégustation près de ses proches ou collègues,
🤩 un petit café accompagné de chocolat
🤩 ou juste se faire plaisir 🍫

🗣 N’hésitez pas à partager la nouvelle

02/12/2020

Les amis,

Voici nos superbes éclairs à la vanille avec un sympathique petit glaçage au chocolat 🍫

À quoi vous font penser nos petits chouuux? 💭😍

22/11/2020

Rien de mieux qu’un retour aux bases,

Voici délicieux petits mendiants 🤤

Vous êtes plutôt team,
🍫 Noix de pécan
🍫 Noisette
🍫 Pistache
🍫 Raisins secs?

05/11/2020

Chères gourmandes, chers gourmands 😚

Aujourd’hui, nous vous présentons notre première confiture, au kiwi jaune et au kaki 🥝 🟠

Notre nouvelle association de saveurs, préférée 😋🔝

Recette inspirée du livre de Cedric Grolet et les conseils de Foudepâtisserie ont été suivis à la lettre! 📖

Et vous, quelle est votre confiture du moment? 😱

21/10/2020

🗣 Mentionne un ami avec qui tu accepterais de partager ce gâteau... 🧁

💌 Petit message aux personnes identifiées : gardez votre ami jusqu’à la fin des temps car c’est la plus belle des preuves d’amour ❣️

La pâtisserie présentée est composée d’une pâte sucrée, d’un biscuit cuillère à la noisette, d'un praliné aux noix de pécan, d’une ganache montée à la vanille et de noix de pécan caramélisées 😍

PS : oui oui, on a totalement déconné sur le pochage 😂

15/10/2020

Un peu de réconfort (en attendant les mesures qui seront annoncées demain 🗣🇧🇪)? ☁️

Voici notre succulent praliné au sésame, découvert lorsque nous avons réalisé les sublimes cookies aux noix de pécan - praliné sésame de Yann Couvreur 🍪 🤤

Adres

Namur
5000

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