06/08/2026
🍑 La Recette de Tom – Confiture d'Abricots & de Prunes
Une délicieuse confiture estivale, pleine de saveurs ! Parfaite sur une tartine, avec un yaourt ou des crêpes.
🛒 Ingrédients
1 kg d'abricots bien mûrs (dénoyautés)
1 kg de prunes bien mûres (dénoyautées)
800 g de sucre gélifiant (2:1)
Le jus d'1 citron
👨🍳 Préparation
Lavez les abricots et les prunes, retirez les noyaux et coupez les fruits en morceaux.
Déposez les fruits dans une grande casserole avec le jus de citron.
Ajoutez le sucre gélifiant et mélangez soigneusement.
Portez à ébullition en remuant régulièrement, puis laissez cuire 4 à 5 minutes à gros bouillons (suivez les indications figurant sur l'emballage du sucre gélifiant).
Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une goutte sur une assiette froide.
Écumez si nécessaire.
Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les aussitôt et retournez-les pendant 5 minutes.
Laissez refroidir et conservez les pots dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
💡 Le conseil de Tom : Ajoutez une pincée de vanille ou un peu de cannelle pour une touche encore plus gourmande et estivale. Délicieuse sur du pain frais, avec un plateau de fromages ou même dans un yaourt ! 🍞🍑🫙
🍑 Tom's Recept – Abrikozen & Pruimenconfituur
Een heerlijke, zomerse confituur boordevol smaak! Ideaal op een boterham, bij yoghurt of op pannenkoeken.
🛒 Ingrediënten
1 kg rijpe abrikozen (ontpit)
1 kg rijpe pruimen (ontpit)
800 g geleisuiker (2:1)
Sap van 1 citroen
👨🍳 Bereiding
Was de abrikozen en pruimen, verwijder de pitten en snijd het fruit in stukjes.
Doe het fruit samen met het citroensap in een grote kookpot.
Voeg de geleisuiker toe en meng goed.
Breng al roerend aan de kook en laat 4 à 5 minuten stevig doorkoken (volg de aanwijzingen op de verpakking van de geleisuiker).
Controleer of de confituur voldoende is ingedikt met een druppel op een koud bord.
Schep eventueel het schuim af.
Giet de hete confituur in gesteriliseerde bokalen, sluit meteen af en zet ze 5 minuten ondersteboven.
Laat afkoelen en bewaar op een koele, donkere plaats.
💡 Tip van Tom: Voeg een snufje vanille of een beetje kaneel toe voor een extra zomerse toets. Heerlijk op vers brood of bij een kaasplankje! 🍞🍑🫙
Maak hier een leuke affiche van
Bewerken
Maak deze nu identiek na in het frans
Bewerken
🍑 Tom's Recept – Abrikozen & Pruimenconfituur
Een heerlijke, zomerse confituur boordevol smaak! Ideaal op een boterham, bij yoghurt of op pannenkoeken.
🛒 Ingrediënten
1 kg rijpe abrikozen (ontpit)
1 kg rijpe pruimen (ontpit)
800 g geleisuiker (2:1)
Sap van 1 citroen
👨🍳 Bereiding
Was de abrikozen en pruimen, verwijder de pitten en snijd het fruit in stukjes.
Doe het fruit samen met het citroensap in een grote kookpot.
Voeg de geleisuiker toe en meng goed.
Breng al roerend aan de kook en laat 4 à 5 minuten stevig doorkoken (volg de aanwijzingen op de verpakking van de geleisuiker).
Controleer of de confituur voldoende is ingedikt met een druppel op een koud bord.
Schep eventueel het schuim af.
Giet de hete confituur in gesteriliseerde bokalen, sluit meteen af en zet ze 5 minuten ondersteboven.
Laat afkoelen en bewaar op een koele, donkere plaats.
💡 Tip van Tom: Voeg een snufje vanille of een beetje kaneel toe voor een extra zomerse toets. Heerlijk op vers brood of bij een kaasplankje! 🍞🍑🫙
🍑 La Recette de Tom – Confiture d'Abricots & de Prunes
Une délicieuse confiture estivale, pleine de saveurs ! Parfaite sur une tartine, avec un yaourt ou des crêpes.
🛒 Ingrédients
1 kg d'abricots bien mûrs (dénoyautés)
1 kg de prunes bien mûres (dénoyautées)
800 g de sucre gélifiant (2:1)
Le jus d'1 citron
👨🍳 Préparation
Lavez les abricots et les prunes, retirez les noyaux et coupez les fruits en morceaux.
Déposez les fruits dans une grande casserole avec le jus de citron.
Ajoutez le sucre gélifiant et mélangez soigneusement.
Portez à ébullition en remuant régulièrement, puis laissez cuire 4 à 5 minutes à gros bouillons (suivez les indications figurant sur l'emballage du sucre gélifiant).
Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une goutte sur une assiette froide.
Écumez si nécessaire.
Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les aussitôt et retournez-les pendant 5 minutes.
Laissez refroidir et conservez les pots dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
💡 Le conseil de Tom : Ajoutez une pincée de vanille ou un peu de cannelle pour une touche encore plus gourmande et estivale. Délicieuse sur du pain frais, avec un plateau de fromages ou même dans un yaourt ! 🍞🍑🫙
