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Petit Moulin du Gerny

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Rochefort
Petit Moulin du Gerny

mouture sur pierre de céréales produites localement par des agriculteurs de la région Ce qui donne une farine non corrigée par l'ajout d'additifs. Prix TVAC;
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Mouture sur pierre de froment/ épeautre ou toute autre céréale produites le plus localement possible. Mais avec un pain forcément moins soufflé que celui que proposent nos "boulangers". Nous proposerons à quelques artisans sérieux et ayant un savoir-faire suffisant de fabriquer du bon pain avec notre farine. Prix: Froment Bio: 1.80/ Kg. Epeautre: 1.80 €/Kg. Possibilité de bacs plastics avec caution plutôt que sacs papier.

05/08/2026

Et voilà les pains sont sortis du four, tout beau, tout frais, tout naturel!
Mon essai de "piccolos" est plutôt réussi même si le volume n'est pas le même que les produits des autres boulangers... Mais sans produits "dopants" on ne peut pas jouer dans la même division!

05/08/2026

Ce matin je devais encore être en vacances dans ma tête... J'ai fait quelques pains en trop...
Si vous avez oublié de passer votre commande, n'hésitez pas, cela me débarrasserait d'un stock encombrant.
Ils sortiront du four vers 14h30.
Je pourrai vous les trancher entre 17 et 17h30.
Pour rappel à tous ceux qui ne connaîtraient pas: pains de fabrication artisanale, à partir de mes farines fraîches moulues par mes meules. Les céréales moulues sont actuellement toutes certifiées Bio.
Les platines sont de bonnes vieilles formes en fer blanc graissées. Donc pas de téflon ou autre "crasse" antiadhésive.
Prix 3.50 € pour un pain de +/- 900gr cuit.
Avec un petit surplus de pâte j'ai tenté de faire des "piccolos". Si l'essai est concluant je pourrais en proposer à la vente...

03/08/2026

Mercredi 05/08 je fais du pain.
Passez votre commande ici.
Pendant ce congé d'été, je serai ouvert les 5 mercredis qui arrivent.
A très bientôt!

18/07/2026

Bonjour, le moulin est fermé pour deux semaines.
Réouverture le mercredi 02 août.
A bientôt.

12/07/2026

Ce mercredi 15 juillet, dernière ouverture avant mes vacances.
Reprise prévue le mercredi 05/08.
Puis-je vous conseiller de faire votre petit stock de farines? Toutes les céréales moulues (et utilisées pour faire les produits proposés à la vente) sont certifiées "BIO".
Je vous propose du pain (céréales ou blanc). 3.50€/pain de +/- 900gr
Je vous propose également des galettes de ménage "traditionnelles". 0.50 € pièce.
J'ai encore de la glace vanille artisanale (turbinée moi même!). 11€/litre
Passez votre commande. Si je répond par un "j'aime", c'est que j'ai bien vu la commande.
A tout bientôt!

02/07/2026

Mercredi prochain le moulin sera ouvert.
Comme d'habitude des farines fraîchement moulues sur pierre à partir de céréales "Bio": froment, épeautre, petit épeautre et seigle.
Avec cet été un peu chaud je me suis dit que de la glace vanille artisanale serait la bienvenue. Vente au litre: 11€.
J'ai turbiné tout ça très récemment. Encore une fois un produit bien frais avec de bons ingrédients, comme j'en ai l'habitude.
Et comme j'aurai du temps je ferai du pain. Malgré l'augmentation du prix de la farine d'épeautre (qui est moulue à partir de céréales "bio" + chères) je garde ce prix de 3.50 €. Attendre 17h si vous voulez que je les tranche! Sinon sortie du four vers 14h30...
Passez vos commandes ici.

23/06/2026

Le moulin sera bien ouvert demain après midi.
Par contre, il n'y aura ni pain ni tartes...
Le lot d'épeautre "conventionnelle" est terminé, à partir de maintenant (et j'espère pour longtemps!), toutes les céréales moulues chez moi sont certifiées "BIO".
Elles proviennent toutes de nos régions.
Les farines proposées sont toutes fraîches.
Pour l'épeautre, malheureusement je dois adapter le prix qui passe à 2.20 € / Kg.

A demain donc!

16/06/2026

N'oubliez pas de passer votre commande.
Sans doute pas de production la semaine prochaine ni peut-être la suivante...
Merci

12/06/2026

Mercredi prochain c'est journée "complète".
je vous propose:
1) Pain
2) Tartes rhubarbe (8€ ou 10 € pour grande)
3) Galettes de ménage.

Comme d'habitude, des produits de qualité, avec uniquement des ingrédients naturels, fabrication le matin même, donc première fraîcheur.

Passez votre commande ici.

Merci

Adres

Rue Des Jardins 37/D/S/011
Rochefort
5580

Openingstijden

13:30 - 17:30

Telefoon

0498 481929

Website

facebook.com

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