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Lames & dus

L’apprentissage de la coutellerie

27/08/2026

Petit fixe qu’un ami est venu forger avec moi…
Il restera sans plaquette (« squelette)
Damas de 93 couches avec du 90Mcv8-80Crv2-15N20 et XC100

21/08/2026

Encore un petit brut de forge…
Forgé en même temps que l’autre et qui lui aussi sera disponible
Acier 56Si7
Montage sur soie
Manche avec une fourche de vieux buis

20/08/2026

Plus disponible…😉

Celui-ci est terminé et il est également disponible…
Fixe avec un montage sur soie masquée
Lame en damas maison (90mcv8, cc75 et 15n20)
Garde dans une petite chute de damas
Manche en frêne échauffé et G10

20/08/2026

À venir
Sera disponible…
Petit fixe brut de forge en montage sur soie
Lame en 56Si7
Manche en hêtre tourmenté…😜
Longueur totale 220mm

Réservé
Plus disponible 😢

15/08/2026

Sortie de ma zone de confort !!!
Pas évident du tout.
Un set de cuisine
Lame en acier inoxydable (alimentaire) 14C28
Montage sur soie
Manche en chêne, ipé, intercalaire G10 rouge et laiton.

17/06/2026

Petit fixe sur soie matée
Lame en damas mosaïque (chute d’une qui n’avait pas supporté la trempe)
Manche en rondelles de cuir et laiton

17/06/2026

Pour suivre…
Autre fixe monté sur soie cachée
Lame en damas mosaïque
Manche en chêne coupé sur bois de bout, laiton, g10 et corne de buffle

17/06/2026

Ça faisait longtemps…
Mais je ne suis pas resté sans rien faire durant tout ce temps…

Voici un fixe montage sur soie cachée
La lame est en damas mosaïque avec tranchant rapporté
Le manche est en loupe de châtaignier avec garde en inox et intercalaires en g10.

07/03/2026

Le copain Renaud est venu terminer ses couteaux à steak qu’il avait forgé.
Les lames sont en acier sandwich vieux fer, nickel et 90mcv8
Les plaquettes sont en corne de vache, genévrier, racine de chêne, loupe d’acacia, loupe d’aulne et olivier

07/03/2026

Pliant en cran forcé
Lame en damas mosaïque (90mcv8 et 15n20)
Ressort en Z20
Platines en Z8
Plaquettes en teck

Adresse

Stavelot
4970

Site Web

facebook.com

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