Научете

19/11/2025

Ултраобработенте храни: новите данни от The Lancet и защо са реален риск за здравето

Новата Series на The Lancet (2025) поставя ултраобработените храни (Ultra-Processed Foods – UPFs) като глобален здравен проблем – наравно с тютюнопушенето и замърсяването.

Класификацията „Nova“ разделя храните според степента на обработка, като UPFs са най-високата категория: индустриални продукти, съставени от евтини хранителни субстрати, добавки, ароматизанти и технологични подобрители, създадени да заместват истинската храна.

▶️ Какво показват последните данни?

1. Рязко увеличаване на приема на UPFs в световен мащаб

За последните десетилетия делът им в дневния прием на енергия се покачва почти навсякъде – най-силно в САЩ, Канада, Великобритания и Южна Корея.
В много страни с ниски и средни доходи продажбите на UPFs бързо нарастват.

2. Силни епидемиологични връзки с хронични заболявания

От 104 проучвания, анализирани в Series, 92 показват асоциация между диети, богати на UPFs, и поне едно хронично заболяване.
Метанализите откриват значително увеличен риск за:

• Диабет тип 2 – +25%
• Депресия – +23%
• Наднормено тегло и затлъстяване – +21%
• Общa смъртност – +18%
• Сърдечносъдови заболявания – +18%

3. Механизмите зад вредите

• индустриално добавени мазнини, захари и сол

• липса на фибри, протеини и ключови микроелементи

• ултраобработени съставки, които променят ситостта и стимулират преяждане

• по-голяма експозиция към контаминанти, опаковъчни химикали и технологични добавки

• неблагоприятно влияние върху микробиома и чревната бариера

▶️ Защо има нужда от политически мерки?

Авторите предлагат UPFs да се разглеждат като комерсиален здравен риск, подобно на:

🔸️тютюн

🔸️сладки напитки

🔸️алкохол

Те подчертават, че проблемът не е само в хранителния състав, а в самата степен и цел на индустриалната обработка, която създава евтини, силно хиперпалатабилни заместители на естествената храна.

▶️ Какви мерки препоръчва The Lancet?

• Да се поставят UPFs като приоритетен глобален здравен проблем

• Да се изграждат коалиции между лекари, научни организации, правителства и обществен сектор

• Да се подпомага плавен преход към хранене, базирано на минимално обработени храни

• Да се развиват политики, които подобряват достъпа до здравословни алтернативи (напр. цена, субсидии, образование)

▶️ Какво означава това на практика за пациентите?

• колкото повече индустриална обработка – толкова по-висок е рискът за хронични заболявания

• „по-удобната“ храна често е най-големият скрит здравен фактор

• микробиомът и метаболизмът страдат сериозно от дългосрочен прием на UPFs

• връзките между UPFs и диабет, затлъстяване, депресия и сърдечносъдови заболявания вече са едни от най-добре документираните в нутриционната наука

13/07/2025

МНОГО ВАЖНА НОВИНА!!!!
Особено за малките деца, подрастващите и старите хора.

Бившият ми съпруг е производител на месо в Холандия и неговите заводи подлежат периодично на проверки от Държавната им агенция по безопасност на храните. В тази връзка той и другите производители на храни получават всяка година рапорт за изследвани стоки и групи продукти в различни страни от ЕС. Проучвали пастата - спагети, макаронени изделия, лазаня и подобни в Италия, България, Гърция, Германия и Холандия - страните се подбират на случаен принцип. Мостри се взимат от абсолютно всички марки - скъпи, евтини, био, еко и прочие, от абсолютно всички вериги магазини.
Показа ми графиката с резултатите - с изключение на 2 бранда в Италия, които не се експортират, но са само за местния пазар, във всички други - бг, гръцко, холандско, немско, италианско производство, фигурират ужасно високи количества MOSH и MOAH - съставки, които са пряко отговорни за развиването на ракови заболявания и разрушаването на тъканите!
Докладът е внесен в агенцията им с препоръка да се уведоми правителството и да се вземат мерки. Много вероятно е от холандската търговска мрежа да се изтеглят всички досега продавани марки макаронени изделия и да се забрани тяхната консумация до промяна на политиката на производителите им.

Това е за сега конфиденциална информация, до която журналистите все още нямат достъп. Но аз се чувствам длъжна да информирам моята аудитория да не консумират повече какъвто и да е тип паста от суперите. Не я давайте особено на малки деца, възрастни и болни.
Най-добре е да си я приготвяте вкъщи сами - не отнема много време, евтина е:
Трябват ви на 100 гр брашно 1 яйце плюс 1 жълтък, 1-2 сл зехтин, сол на вкус и евентуално 1-2 сл студена вода - да получите твърдо тесто. После го увийте във фолио и оставете в хладилника за час, а след това го минете през машинка за паста или го разточете на тънък лист с точилка. Нарежете в желаната форма и сварете във вряща и подсолена вода. Но не рискувайте здравето си!

10/07/2025

РЕЙ Пийт: метаболизмът като основа на здравето❣️
Рей Пийт (1936–2022) е американски биолог и физиолог, доктор по биология, чиято работа променя начина, по който хиляди хора по света гледат на хормоните, щитовидната жлеза, храненето и възпалението. Неговият подход е ясен: тялото не трябва да бъде потискано – то трябва да бъде разбрано и подхранено.
Основни принципи
Щитовидна жлеза и активен Т3
Хипотиреоидизмът често остава неразпознат, защото се гледа само TSH. Според Пийт най-важен е активният Т3 и това дали той реално достига до клетките. Симптомите, базалната температура и пулсът сутрин са по-надежден ориентир от лабораторните норми. При ниска конверсия на Т4 в Т3 (при стрес, възпаление, диети, дефицити), се стига до хронична умора, студени крайници, хормонални смущения и забавен метаболизъм.
PUFA (полиненаситени мазнини) – тихи метаболитни блокери
Пийт определя PUFA (растителни и рибни масла) като силно възпалителни. Те потискат щитовидната жлеза, нарушават работата на митохондриите и засилват действието на естрогена. Препоръчва се избягването на PUFA и включването на наситени мазнини – краве масло, кокосово масло, телешка и патешка мазнина.
Глюкозата и фруктозата подхранват живота
Глюкозата не е враг – тя е необходима за черния дроб, за конверсията на хормони и за потискане на кортизола. Диети с ниско съдържание на въглехидрати водят до метаболитна депресия, изтощение и повишен стрес. Пийт препоръчва плодове, плодов сок, мед, картофи и варени кореноплоди – особено при автоимунитет и Хашимото.
Прогестерон и естроген – баланс, не митология
Според Пийт, естрогенът в излишък е потискащ, провъзпалителен и дори канцерогенен. Прогестеронът има защитна роля – подпомага щитовидната жлеза, нервната система и метаболизма. Естрогеновата доминантност при жените често се подценява и остава недиагностицирана.
CO₂ – скритият език на клетките
Въглеродният диоксид (CO₂) е жизненоважен за ензимната активност, киселинно-алкалния баланс и антистресовата защита. При хронично напрежение и хипервентилация нивата на CO₂ спадат, което води до метаболитни проблеми и задържане на вода.
Практически насоки
Пийт препоръчва често хранене на всеки 3–4 часа с включени въглехидрати, протеин и малко мазнини. Основните източници на протеин според него са млечни продукти, яйца, черен дроб, желатин и добре приготвено месо. От въглехидратите най-полезни са плодовете, соковете, медът, картофите и морковите. За мазнини – краве масло, кокосово масло и патешка мазнина. Препоръчва се избягване на PUFA, фитоестрогени, сурови кръстоцветни зеленчуци, соя и индустриални масла. За проследяване на метаболитното здраве, Пийт използва температурата и пулса като основни маркери: над 36.6°C сутрин и пулс над 75 удара в минута.
Извод
Философията на Рей Пийт не е диета – тя е метаболитна логика. Не става въпрос за ограничения, а за възстановяване. Не за потискане, а за подхранване. Когато тялото е сигурно, нахранено и стабилно, то започва да се лекува само!Това е мой превод и може да има неточности, но ви оставям линкове към оригиналните статии. Марияна/ Пътят на Феникса
Източник: оригинални статии от сайта на Рей Пийт
https://raypeat.com/articles/articles/thyroid.shtml
https://raypeat.com/…/art…/fats-functions-malfunctions.shtml
https://raypeat.com/articles/articles/glycemia.shtml

13/07/2024

Кортизола - един от стресовите хормони, кафето, и как влияят на кръвната захар.
Кортизола е един от групата на така наречените стресови хормони които регулират кръвната захар но и други процеси в тялото. Такива хормони се наричат контра-регулаторни, и в най-голяма степен се отпускат в така наречените ситуации на "бий се или бягай". Целта е бързо наличие на кръвна захар и достатъчно учестен пулс и повишено кръвно налягане в опасна ситуация, така че, тялото да е в пълна енергийна, еврологична и физиологична готовност да посрещне заплахата. Дали ще откликнете с борба или с бягство, това зависи, но и в двата случая тялото много бързо се подготвя за изпитанието.
Други три такива хормона са глюкагон, адреналин и растежния хормон.
Наричат се контра-регулаторни защото противодействат на останалите хормони които управляват тялото в състояние на покой, спокойствие и растеж (като инсулина на който противодействат).
Но също така, когато подготвят тялото за събуждане като му осигуряват постепенно увеличение на енергията чрез плавно покачване на кръвната захар в очакване на будната нужда от енергия, стимулиране на нервната система, и увеличаване на 'ремонтиращият' и пестящ мускулна тъкан растежен хормон и покачване на стволовите клетки.
Тези хормони имат своето здравословно предназначение и в двата случая. Съвременния живот обаче постоянно ни предлага стресови ситуации и често при много хора нивата на тези хормони са патологично и хронично високи. А това налага цена над тялото.
Дали ще е заради финанси, проблеми от личен и всякакъв характер, токсична среда (включително психо-емоционално), или от недостатъчен сън или некачествен сън, тези хормони са завишени и организма търпи поражения.
Толкова като въведение.
Сега към естественото покачване на кортизола.
Когато кортизола започне да се покачва, той дава сигнал на панкреаса да произвежда глюкагон - хормона който инструктира мастните, мускулните и най-вече чернодробните клетки да започнат да освобождават глюкоза в кръвта. Неслучайно глюкагона и инсулина се произвеждат в панкреаса - "гръб до гръб". Когато единият се покачва другият спада и обратно. Удобно и целесъобразно кортизола и адреналина пък също се произвеждат на едно място - надбъбречните жлези.
Всички бозайници, в това число и човека, изпитват нещо наречено утринен ефект. Той се състои в това, че още в ранните утринни часове, започвайки от около 3-4 сутринта, кортизола започва плавно да се повдига за да "напомпа системата" с глюкоза в очакване на ставането от сън. Този ефект е особено забележим при инсулинорезистентни и диабетици. Кръвната захар извън нахранена фаза се покачва сутрин при всички, но при ИР и диабетиците тя е или в преддиабетни стойности (от над 5.6 до 6.4), или в диабетни от над 6.4. При тях тези стойности ще се задържат за по-дълго време сутринта, и към тях ще се добави и кръвната захар от закуската.
Пика на кортизола достига между 7 и 8ч. сутринта, и от там започва плавно да спада но по обяд все още е значително висок. С напредване на следобеда и настъпването на вечерта кортизола значително спада, и най-нисък е преди и след полунощ до към 3ч. когато отново започва да се покачва. Логиката на циркадния ритъм - подготовка за заспиване и събуждане.
При повечето хора кръвната захар извън часовете след хранене е най-висока сутрин, като през деня плавно спада. Към този ефект обаче, се добавя покачването от закуската, особено ако е богато въглехидратна и захарна.
Но дори и да не е, и дори и човек да не закусва, утринния ефект благодарение на кортизола го имат всички в една или друга степен.
Каква е ролята на кафето? При това на чистото кафе без захар, млеко, и сметанки, които допълнително ще повлияят нагоре кръвната захар.
Кафето е стимулант. Стимулира стреса в тялото. На това се дължи ободряващата и изостряща възприятията и вниманието способност. И като такъв то провокира кортизола, глюкагона и адреналина. Макар то да не съдържа макронутриенти и захари, точно стресовия ефект който оказва стимулира лекото покачване на кръвната захар като стимулира стресовите хормони. Не директно със захари каквито то няма, а индиректно като стимулира стресовите хормони да накарат черния дроб и някои клетки да отпуснат кръвна захар в кръвта. Всякакъв стрес е "бий се или бягай" и налага повишаване на кръвната захар.
От 4 месеца ежедневно си меря захарта поне по 20 пъти на ден. Водя си дневник и статистика кои храни, в какви количества, в каква поредност, ми вдигат кръвната захар, и след колко време се връща до или около изходни нива.
Пия кафето чисто от 22 години насам. Преди пиех по 7-8 кафета на ден, но с годините ги намалих до 2 на ден.
Това което установих със замерванията е, че всеки път кръвната ми захар се вдига с около 0.4-0.5 за около 2-3 часа. Като ранното сутришно кафе, първото за деня, я вдига повече (до 0.4-0.5) , а второто кафе 2 или повече часове след това, може да я вдигне само с 0.1 до 0.3-0.4). Като преди второто кафе в 10ч. изяждам около 60-70 грама орехи (най-често ям орехи), и тогава не наблюдавам повече от 0.4 покачване заедно от орехите и кафето, но ако го изпия около 12-13ч. и тогава изям ядките преди или след кафето, то захарта ми се вдига с до 0.7-0.8 -двойно. Ако го изпия без да ям ядки, то пак вдига захарта с до 0.4-0.5. Орехите за този грамаж сами по себе си вдигат с до 0.7-0.8 но в комбинация преди второто кафе повишението е само около 0.4.
Интересна реакция.
Но от частното към общото - кафето, дори и чистото кафе, вдига малко кръвната захар. И я вдига посредством стресовия хормонален ответ каращ отпускане на захар в кръвта от черния дроб (най-вече).
Съответно, кафе с добавки като захар и млечни добавки ще вдигне захарта повече, към индиректно провокирана захар ще се добави и захарта от добавките.
А за инсулино резистентни и диабетици покачването може да е по-голямо, за по-дълго време, и ако се стараят да излекуват инсулиновата резистентност, преддиабета и диабета, или поне да го вкарат в ремисия, то кафето може да е нещо което леко да ги саботира ако иначе правят всичко друго необходимо.
Аз се храня така че постоянно да съм в границите на нормалната кръвна захар за ненахранено състояние - под 5.9. Обикновено преди ядене съм под 5, най-често между 4.3-4.8, и вдигам най-често до 5.3, по-рядко до 5.6, и много рядко 5.9 до 6.1-6.3 - може би веднъж на 2-3 седмици. (Настоящия глюкомер Contour plus Elite е страхорен и има приложение за телефона с много и полезни опции за водене на дневник и статистика. Струва само 28 лв а се намира и на промоция с 3 х 50 тест лентички, и съм го засичал в лаборатория - венозна кръв в лабораторията и капилярна с апаратчето веднага след вземане на кръвта - един и същ резултат. И както каза един от лекарите които следвам - не е нужно да си с поставена диагноза диабет за да си следиш кръвната захар. Когато ти я поставят ще си много закъснял).
При това се храня много обилно и разнообразно. Старая се да не припарвам до горната граница дори след ядене, и се получава. Как? Знаете как - много ниско въглехидратно, кето, и ограничено във времето хранене (intermittent fasting).
Към двата скриншота и един кръвно-захарно френдли хляб от лен последно издание - не можах да се сдържа с този шедьовър 😄

13/07/2023

Подаграта е заедно със захарния диабет едно от най-често срещаните метаболитни заболявания в индустриализираните страни. Разпространението е около 1-2% и нараства с възрастта. Пикът на заболяването е между 30-та и 40-та година от живота, а мъжете са засегнати около 10-20 пъти по-често от жените.
Хиперурикемията се определя като повишаване на нивото на пикочна киселина в кръвта над определена серумна концентрация. Хиперурикемията може да остане дълго незабелязана, безсимтомна и да се прояви за първи път след години като пристъп на подагра с типичните силна болка в палеца на крака, зачервяване, оток, както и при хронифициране с уратни отлагания по меките тъкани, малки възли, наречени тофи, често локализирани по ушните миди.
Интересно е да се спомене, че по време на кристализирането на пикочната киселина, отлагането и и пристъпът на подагра, нивата и в серум може да са в норма и състоянието да остане недиагностицирано. Затова е важно нейното проследяване във времето.
ПРИЧИНИТЕ
Хората свързват подаграта най-често със завишения прием от храната на пурини. Те обаче са само една от причините.
Като цяло се прави разлика между първична и вторична хиперурикемия, като първичната е свързана с вродени ензимни дефекти, водещи до намалено изхвърляне през бъбреците или нарушение в цикъла на пурините и повишеното синтезиране на пикочна киселина. Вторичната е много често следствие от основни заболявания, свързани с понижено отделяне на пикочната киселина (бъбреци) или продукт на повишеното разграждане на клетки и повишеното отделяне на пурини:
· Бъбречно заболяване
· Диабет
· Ендокринни заболявания: хипотиреоидизъм, хиперпаратиреоидизъм
· Дълги периоди на гладуване/ фастинг
· псориазис
· Хемолитична анемия
· Интоксикация с олово или въглероден моноксид
· Полицитемия вера
· Левкемия и туморни образувания, химиотерапия
· Медикаменти: диуретици, ацетилсалицилова киселина
· Хирургични интервенции
ВРЪЗКАТА С ДИАБЕТ ТИП 2
При пациенти с диабет тип 2 често се развива подагра поради ограниченото изхвърляне с урината, свързано с инсулинова резистентност и състоянието на бъбреците. Инсулинът по принцип ускорява изхвърлянето на пикочната киселина.
ВРЪЗКАТА С ФРУКТОЗАТА
Проучвания през последните години показват, че консумацията на фруктоза също може да допринесе значително за увеличаване на общото количество пикочна киселина. Хранителната индустрия все повече използва евтин сироп от царевично нишесте за своите продукти, който съдържа до 90 процента фруктоза и се използва например за подслаждане на безалкохолни напитки. Фруктозата е обект на специален метаболизъм: в клетката има неконтролирано превръщане на фруктоза във фруктозо-1-фосфат с помощта на аденозин-3- и аденозин-2-фосфат (ATP/ADP). Ако резервите от енергийните носители ATP и ADP се изразходват, останалият аденозин монофосфат (AMP) се въвежда в пуриновия метаболизъм, където се превръща в пикочна киселина чрез ксантин и хипоксантин. Следователно проблемът не е толкова в богатата на фруктоза диета - човешкият организъм може да усвои умерени количества от тази захар без проблем. Проблемът е много повече във внезапното наводняване на черния дроб с фруктоза: тя активира метаболитен път, който кара нивото на пикочната киселина да се повиши рязко и предизвиква хиперурикемия.
Следователно диета с ниско съдържание на фруктоза може да бъде от полза както за превенция, така и като част от терапията.
ТЕРАПИЯ
Лекуване на основното заболяване. Цикълът на преобразуване на пурините в пикочна киселина и изхвърлянето и минава през черния дроб и бъбреците, затова обърнете особено внимание на тяхното здравословно състояние.
Хранителен режим: редуциране на приема на пурини от храна. Намален прием на фруктоза и алкохол. Пурините се съдържат в най-големи количества в червени меса, някои риби като пъстърва и риба тон, бобови растения, соя и в големи количества в маята.
ГЛАДУВАНЕ И ХИПЕРУРЕКЕМИЯ
Имайте предвид, че гладуването и фастингът увеличават пикочната киселина!!!
Същото важи за рязкото отслабване и разпадът на множество клетки. В допълнение се увеличават и липидите в кръвта, а това претоварва още повече черния дроб. Ето защо специалистите предупреждават за рисковете от спазването на Нулева диета, включващи отключването на пристъп на подагра, затова гладуването е изключително неподходящо за пациенти с хиперурекемия.
***
И като стана дума за гладуване, бих добавила интересна и полезна информация извън темата подагра, но в допълнение към темата метаболитни състояния
КАКВО Е РИФИЙДИНГ СИНДРОМ И ЗАЩО Е ОПАСЕН
Много хора забравят, че след продължително гладуване фазата със захранването е абсолютно задължителна и излагат здравето и дори живота си на риск. Така нареченият Refeeding Syndromе. Поради недостатъчното снабдяване на организма с глюкоза, най-важният източник на енергия, тялото започва да покрива по-голямата част от енергийните си нужди чрез изгаряне на мазнини (липолиза). Това е свързано с намаляване на концентрациите на глюкоза и инсулин.
Ако организмът внезапно има достатъчно глюкоза след тази промяна, той реагира, като спира липолизата и увеличава освобождаването на инсулин, за да транспортира глюкозата в кръвта в клетките. Това също е свързано с повишаване на концентрацията на калий, магнезий и фосфат вътреклетъчно със съответния спад на концентрациите извън клетките (и в кръвта). Класическите признаци са задържане на вода в тъканите (оток), сърдечна недостатъчност и остър дефицит на витамин В1, както и неврологични симптоми, конвулсии, тремор, аритмия и артериална хипотония, в следствие на ниските електролитни концентрации в кръвта.
Източници:
https://www.baliza.de/blog/files/fruchtzucker-gicht.html
https://flexikon.doccheck.com/
https://www.msdmanuals.com/…/kristallarthropathien/gicht

Error page

07/02/2023

ВИСОК ХИСТАМИН

Xистаминови депа: Нивата на хистамин обичайно се колебаят нормално. Например, хистаминът стимулира производството на стомашна киселина по време на хранене и по време на храносмилането. Ако базовите нива са правилни, няма проблем, обаче, ако базовите нива са твърде високи, тогава яденето (или гладуването) ще предизвика симптоми.Нивата на хистамин могат да бъдат повлияни от:-Организмът, произвеждащ твърде много хистамин;-Организмът не е в състояние да се разгради и адекватно да отстрани хистамина;-Консумация на храни, съдържащи хистамин.Идеята е да се сведе до минимум производството, да се поддържат телесните системи, които контролират имунната система, да се поддържат телесните системи, които премахват хистамина, да се консумират хранителни вещества, които влияят върху производството и отстраняването на хистамин, и, разбира се, да се елиминират храни, които съдържат високо ниво на хистамин.

ШИРОКО СПЕКТЪРНИТЕ ЕФЕКТИ НА ХИСТАМИНА:

Като цяло хистаминът участва в следните състояния-възбуда,възпаление, сърбеж, болка, съдова пропускливост (локално подуване), разширяване на кръвоносните съдове, свиване, изхвърляне. Ниските нива са от съществено значение за нормалните функции на тялото, като храносмилането на храната. По-високи нива са необходими, когато нещата се объркат, за да се предизвикат защитни и лечебни механизми на тялото – това са „симптомите“ на болести и наранявания. Така че, когато нивата на хистамин хронично се повишат, човек се чувства зле през цялото време и с времето тялото може да започне да се разрушава, тъй като тези механизми са предназначени само за времена на криза.Сега ще видим как хистаминът нормално влияе на някои от телесните системи:

СЕКРЕЦИИ НА ТЯЛОТО – Излишъкът на хистамин може да се прояви като излишък на стомашна киселина, слюнка, сълзи и тънък секрет от носа и бронхите. Хистаминът може да причини допълнително производство на слуз. Тъй като хистаминът произвежда изобилно производство на течни секрети, хистаделиците имат свръхпроизводство на слюнка, която пази зъбите им без кухини. (Понякога слюнката буквално капе от ъглите на устата им).

ХРАНОСМИЛАТЕЛНА СИСТЕМА – Хистаминът усилва секрецията на индуцирана от стомаха киселина. Хистаминът се разпределя широко около кръвоносните съдове и ацинарните тъкани в панкреаса и се отделя в панкреатичния сок по време на стимулация на секретагога. Хистаминът също стимулира отделянето на пепсин.Хистаминът регулира функцията на червата. Хистаминът свива чревната гладка мускулатура.

РЕАКЦИИ НА ТЯЛОТО – Като част от имунния отговор на чужди патогени, хистаминът се произвежда от базофили (вид бели кръвни клетки) и от мастоцити, намиращи се в близките съединителни тъкани. Хистаминът задейства възпалителния отговор. Хистаминът помага за заздравяването на нараняванията; извеждане на допълнителна кръв и течност (оток и възпаление) към увредената тъкан. Мачтовите клетки са особено много на места с потенциално нараняване – носа, устата и краката, вътрешните повърхности на тялото и кръвоносните съдове. Ниските нива на хистамин причиняват лошо заздравяване на рани. Хистаминът увеличава болката, която действа като защита за обездвижване на увредената зона и предизвикване на покой. Той също така усилва сърбежа, за да предизвика отстраняването на нарушителя (насекомо и т.н.).Хистаминът участва в пречистването на отрови: слюноотделяне, стомашна киселина, повръщане, ускорена перисталтика и диария. Увеличава договарящите (прогонващи) действия в тялото; Изхвърляне на чужди вещества, частици и т.н. от тялото – лигавица, кихане, кашлица, сърбеж. Контракцията на гладката мускулатура на бронхите предотвратява навлизането на обидна материя в белите дробове. Повишената съдова пропускливост кара течността да изтича от капилярите в тъканите.Хистаминът може да причини синдром на раздразнените черва, коремна болка и спазми, диария и излишно производство на стомашна киселина. Излишен глад. Може да има гадене / повръщанеХистаминът увеличава производството на солна киселина и това може да повреди стомашната и дванадесетопръстната лигавица. Засегнатата лигавица на пациенти с улцерозен колит и с болестта на Крон съдържа значително повече хистамин от нормалното.

МОЗЪК- Хистаминът е възбуждащ невротрансмитер на централната нервна система. Освен това има супресивни ефекти, които предпазват от чувствителността към конвулсия, сенсибилизация на лекарства, исхемични лезии и стрес.Предполага се също, че хистаминът контролира механизмите, чрез които се забравят спомените и ученето. (Хистаминът насърчава паметта и ученето). В хипоталамуса хистаминът стимулира отделянето на серотонин, допамин и норепинефрин. Друга роля на мозъчния хистамин е да балансира допамина в тази област на мозъка, която филтрира сензорната информация, постъпваща в мозъка. Ако нивата на мозъка станат твърде ниски, човекът може да стане параноичен и подозрителен, ушите му могат да звънят и да виждат или чуват ненормално нещата. Те могат да правят големи планове, но никога нямат енергия да ги осъществят. Когато е ненормално високо, хистаминът ще предизвика свръх стимулация, агресивност, принудителност и състезателен мозък (сред другите симптоми.)

ЕФЕКТИ НА ХИСТАМИНА:

Като цяло хистаминът участва във следното- възбуждане, възпаление, сърбеж, болка, съдова пропускливост (локално подуване), разширяване на кръвоносните съдове, свиване,21 изхвърляне. Ниските нива са от съществено значение за нормалните функции на тялото, като храносмилането на храната. По-високи нива са необходими, когато нещата се объркат, за да се предизвикат защитни и лечебни механизми на тялото – това са „симптомите“ на болести и наранявания. Така че, когато нивата на хистамин хронично се повишат, човек се чувства зле през цялото време и с времето тялото може да започне да се разрушава, тъй като тези механизми са предназначени само за времена на криза.Сега ще видим как хистаминът нормално влияе на някои от телесните системи:

СЕКРЕЦИИ НА ТЯЛО – Излишъкът на хистамин може да се прояви като излишък на стомашна киселина, слюнка, сълзи и тънък секрет от носа и бронхите. Хистаминът може да причини допълнително производство на слуз. Тъй като хистаминът произвежда изобилно производство на течни секрети, хистаделиците имат свръхпроизводство на слюнка, която пази зъбите им без кухини. (Понякога слюнката буквално капе от ъглите на устата им).

ХРАНОСМИЛАТЕЛНА СИСТЕМА – Хистаминът усилва секрецията на индуцирана от стомашната киселина. Хистаминът се разпределя широко около кръвоносните съдове и ацинарните тъкани в панкреаса и се отделя в панкреатичния сок по време на стимулация на секретагога. Хистаминът също стимулира отделянето на пепсин.Хистаминът регулира функцията на червата. Хистаминът свива чревната гладка мускулатура.

РЕАКЦИИ И ЗАЩИТИ НА ТЯЛОТО – Като част от имунния отговор на чужди патогени, хистаминът се произвежда от базофили (вид бели кръвни клетки) и от мастоцити, намиращи се в близките съединителни тъкани. Хистаминът задейства възпалителния отговор. Хистаминът помага за заздравяването на нараняванията; извеждане на допълнителна кръв и течност (оток и възпаление) към увредената тъкан. Мачтовите клетки са особено много на места с потенциално нараняване – носа, устата и краката, вътрешните повърхности на тялото и кръвоносните съдове. Ниските нива на хистамин причиняват лошо заздравяване на рани. Хистаминът увеличава болката, която действа като защита за обездвижване на увредената зона и предизвикване на покой. Той също така усилва сърбежа, за да предизвика отстраняването на нарушителя (насекомо и т.н.).Хистаминът участва в пречистването на отрови: слюноотделяне, стомашна киселина, повръщане, ускорена перисталтика и диария. Увеличава договарящите (прогонващи) действия в тялото; Изхвърляне на чужди вещества, частици и т.н. от тялото – лигавица, кихане, кашлица, сърбеж. Контракцията на гладката мускулатура на бронхите предотвратява навлизането на обидна материя в белите дробове. Повишената съдова пропускливост кара течността да изтича от капилярите в тъканите.Хистаминът може да причини синдром на раздразнените черва, коремна болка и спазми, диария и излишно производство на стомашна киселина. Излишен глад. Може да има гадене / повръщанеХистаминът увеличава производството на солна киселина и това може да повреди стомашната и дванадесетопръстната лигавица. Засегнатата лигавица на пациенти с улцерозен колит и с болестта на Крон съдържа значително повече хистамин от нормалното.

МОЗЪК – Хистаминът е възбуждащ невротрансмитер на централната нервна система. Освен това има супресивни ефекти, които предпазват от чувствителността към конвулсия, сенсибилизация на лекарства, исхемични лезии и стрес.Предполага се също, че хистаминът контролира механизмите, чрез които се забравят спомените и ученето. (Хистаминът насърчава паметта и ученето). В хипоталамуса хистаминът стимулира отделянето на серотонин, допамин и норепинефрин. Друга роля на мозъчния хистамин е да балансира допамина в тази област на мозъка, която филтрира сензорната информация, постъпваща в мозъка. Ако нивата на мозъка станат твърде ниски, човекът може да стане параноичен и подозрителен, ушите му могат да звънят и да виждат или чуват ненормално нещата. Те могат да правят големи планове, но никога нямат енергия да ги осъществят. Когато е ненормално високо, хистаминът ще предизвика свръх стимулация, агресивност, принудителност и състезателен мозък (сред другите симптоми.)

ДИХАТЕЛНА СИСТЕМА -астма, сезонни алергии, кихане, парене, сълзене, сърбеж, очи, хронична кашлица, течащ нос (ринит) свиване на дихателните пътища, запушване на носа

СЪРДЕЧНО СЪДОВА СИСТЕМА – Хистаминът насърчава ангиогенезата – Разрастването на нови кръвоносни съдове от вече съществуващи съдове. Треперещ пулс, изпъкнали вени; може да чуете пулса си в главата през нощта. Стимулира сърцето да се свие; Ниско кръвно налягане (припадък, замаяност; хипотония). Това засяга повече младите хора.Главоболие (което се утежнява при движение (за разлика от главоболие от тип напрежение) – Мигрена, замаяност и световъртеж, болест на Мениер, болест при движение; главоболията, предизвикани от хистамини, са до голяма степен съдови, като хистаминът предизвиква отделянето на азотен оксид от съдовия стени, отваряне на големите вътречерепни артерии и повишаване на кръвното налягане в мозъка. Страдащите от мигрена показват намалена активност на хистамина – метаболизиращ ензим, DAO.Хистаминът може да причини проблеми с вътрешното ухо (виене на свят, световъртеж, шум в ушите, налягане на вътрешното ухо и колебания на слуха) Хистаминът води до натрупване на възпалителна течност. В затвореното пространство на вътрешното ухо тези течности създават натиск върху баланса (вестибуларния) и слуховия (акустичен) нерви. Стимулирането на Hl-хистаминовите рецептори, разположени във вътрешното ухо, може да предизвика повръщане.

КОЖА – Сърбеж, зачервяване, копривна треска (уртикария) и розацея, алергични кожни нарушения със сърбеж, посочен сърбеж (напр. При надраскване на крака на крака или друга част) Мастните клетки на кожата при активен псориазис са функционално хипереактивни.

МЕНТАЛНИ ЕФЕКТИ – Склонността към високи нива на хистамин е в семействата. Хората с повишен хистамин са склонни да имат тип А, твърди шофьорски личности. Те са агресивни и продуктивни. Хистаминът причинява някои от техните мозъчни невротрансмитери да бягат високо и да стрелят прекомерно. Те са перфекционистите и “изпълнителите”, които никога не знаят как да се отпуснат. Те често са силно креативни. Хистаминът също така подобрява паметта и ученето. Има и високо либидо. Хората с висок хистамин често са надарени с безгранична енергия и двигател. Макар че това определено има ползи, има и недостатък: Когато е необичайно високо, хистаминът ще предизвика свръх стимулация, хиперактивност, импулсивност, агресивност и състезателен мозък. Хората с висок хистамин може да имат ненормални страхове и плачат лесно; също безпокойство, фобии, принудителни и „празни периоди“ или отсъствие на съзнанието. Има и склонност към екстремни психични терзания и депресия. (Освен физическа болка, хистамин също засилва психическата болка.) Въпреки това, високият хистамин не винаги причинява депресия. Не е известно защо някои имат депресия, а други не.Високите нива на хистамин понякога са основната причина за симптомите на биполярно разстройство, обсесивно компулсивно разстройство, тикове и др. Хората с аутизъм са склонни да имат повишени нива на хистамини. Децата с аутизъм често се борят с много проблеми, свързани с червата: дисбиоза; пропускливи черва; запек; лошо производство на ензими; ниска стомашна киселина; обратен хладник; възпаление; и аутистичен ентеро-колит.

ПАНИЧЕСКИ АТАКИ- Хистаминовият прилив ще бъде противодействан от прилив на адреналин. Високите нива на адреналин могат да създадат панически атаки, когато скоковете са много високи. По принцип организмът поддържа определено количество адреналин, който продължава да се променя, за да поддържа нивата на хистамин. Когато тялото използва цялото количество адреналин, човек се чувства изтощен.Ако високите нива на адреналин се поддържат твърде дълго, това може да изтощи надбъбречните жлези.СЪН – Хистаминът има тенденция да причинява трайно безсъние. Безсънието може да бъде тежко и за дълъг период от време.

ОТДЕЛИТЕЛНА СИСТЕМА – Хистаминът може да индуцира утаяване, причинявайки възпаление на пикочния мехур и стимулирайки силни контракции на пикочния мехур.

МЕНСТРУАЛНИ спазми. Жените с висок хистамин често страдат от циклично главоболие и спазми. В допълнение към ефекта за стимулиране на свиването, това се дължи на факта, че хистаминът увеличава значително производството на естрадиол, но производството на прогестерон само леко. Болезнените маточни контракции се причиняват от повишено производство на простагландин F2a, който се насърчава от естрогените и се инхибира от прогестерона. Следователно хистаминът може да засили дисменореята чрез увеличаване на производството на естроген. Обратно, естрогенът може да повиши хистаминовата активност. Жените в предсрочно раждане имат по-високи нива на хистамин в плазмата от нормалното.

РЕПРОДУКТИВНА СИСТЕМА-Хистаминът насърчава оргазма. Хистаминът увеличава производството на естроген и очевидно тестесторон също. Повишава либидото. Излишъкът от хистамин може да причини преждевременни еякулации.

МЕТАБОЛИЗЪМ-Хистаминът повишава клетъчния метаболизъм, така че телесната температура може да е над нормата и те метаболизират храната си бързо. Обикновено хистаделиците нямат проблем с напълняването. Ако има проблем с теглото, той идва от хранителни и химически алергии, които започват глад, или от хипотиреоидизъм. Те често се хранят непрекъснато, но могат да бъдат постни и слаби.Анафилаксията и отравянето с хистамин са две състояния, причинени от изключително високи нива на хистамин. Те демонстрират влиянието на хистамина върху телесните системи.

ПРИЧИНИ ЗА ВИСОК ХИСТАМИН:

Стресът от какъвто и да е вид може да увеличи хистамина, независимо дали става въпрос за прекалено силно физическо натоварване или емоционален стрес. Упражненията и гладуването също тонизират парасимпатиковия клон на вегетативната нервна система. Прекалената физическа активност – изтощение – може да активира свръхсистема. Това понякога се нарича “изтощение на надбъбречната жлеза”. Смятам обаче, че това е само част от това как тялото поддържа баланс. Когато се изчерпи, в крайна сметка ще започне да преминава във фаза на почивка, харесва ви или не!Ниско ниво на надбъбречната жлеза води до ниска кръвна захар, ниско кръвно налягане, алергии и проблеми с хистамин.Адреналинът, хормонът на борбата или полета, силно стимулира симпатикуса. Адреналинът противодейства на действието на хистамина.Парасимпатиковата система е „почивката и храносмилането“ на нервната система. Той стимулира системата „почивка и храносмилане“, стимулира храносмилателните секрети, контракциите, чувството на глад и др. Парасимпатиковата стимулация повишава хистамина и обратно. Това е разбираемо, като се има предвид, че хистаминът индуцира секретите и т.н., необходими за храносмилането. Ако обаче този тон се засили, това води до по-интензивни секрети, контракции, болка и т.н. при прочистване на вредни вещества и предизвикване на почивка за възстановяване.Други фактори също могат да влошат работата на надбъбречната жлеза. Надбъбречният хормон Кортизол потиска имунната система до естественото си ниво и е основният борец на възпалението. Кортизолът се произвежда от холестерола. Ако имате нисък холестерол, не можете да правите кортизол. Холестеролът се използва и за производството на жлъчка. Витамин D също се произвежда от холестерол, така че ниският холестерол би довел до ниско съдържание на витамин D. Нивата на холестерола обикновено са ниски при хора, страдащи от болест на Крон. Ниският холестерол може да доведе до личност от аутистичен тип.Калият и магнезият стимулират парасимпатикуса. Натрият и калцият го инхибират. Прекомерно високите нива на калий в диетата и недостатъчното количество натрий могат да повишат хистамина.Надбъбречният хормон алдостерон контролира натриево-калиевия баланс и ако е недостатъчен, тялото ще продължи да изхвърля натрий, независимо колко е приета.

И ЕТО РОЛЯТА НА НАСИТЕНИТЕ МАЗНИНИ

Наситените мазнини са антихистамин, антисеротонин, противовъзпалително, лекуват червата и активират симпатиковата нервна система. Наситените мазнини смазват и подхранват чревната лигавица. Наситените мазнини са това, което тялото използва за производството на холестерол, който, както видяхме, често е нисък при хора със състояния, свързани с хистамина. Холестеролът е необходим за синтеза на най-важния витамин D, както и надбъбречните хормони кортизол и алдостерон. Мастните киселини със средна верига са специален вид наситени мазнини, които са с високо съдържание на кокосово и козе мляко. Те са антихистамин, антисеротонин, противовъзпалително, антибактериално, противогъбично и лекуват червата.

ВИТАМИН D

Казват, че наситените мазнини са антихистамин. Това е вероятно, защото витамин D, холестерол и алдостерон се произвеждат от наситени мазнини. Витамин D подтиска имунната система (не забравяйте, че хистаминът е част от имунния отговор.) Разбира се, витамин D е необходим на тялото, за да използва калция, а калцият стимулира симпатиковата нервна система. Витамин D прави наличен калций. Дефицитът на витамин D причинява или влошава много заболявания, свързани с хистамина: астма, болест на Крон, улцерозен колит, менструални спазми, хронични копривници, конюнктивит, псориазис, шизофрения, депресия.

ВИТАМИН А балансира срещу витамин D. Ако има недостатъчен витамин D, тогава витамин А може да изостри проблема. Казват, че витамин А е добър за имунната система – явно може да е твърде добър?

МАГНЕЗИЙ- стимулира симпатикуса и магнезият го инхибира. Магнезият е силен блокер на калциевите канали. Изследванията показват, че магнезият блокира някои калциеви канали в нервните окончания и по този начин инхибира освобождаването на норепинефрин. Над 350 mg. хората могат да започнат да изпитват ефектите на магнезий, които включват релаксация, хипотиреоидизъм, забавяне на телесните системи, плитко, бавно дишане, летаргия и изключителна сънливост. Предполага се, че магнезият успокоява. Да, излишъкът води до плитко дишане, което води до хипоксия, липса на кислород, в този момент тялото започва да отделя адреналин и преминава в панически режим. Магнезият кара тялото да задържа калий. Въпреки че калият е мощен калциев синергист, в голямо количество той може да се превърне в антагонист чрез разтваряне на калций от костите и на други места.Въпреки това, дефицитът на магнезий причинява мастоцитите да станат нестабилни и повишава хистамина.

ЕНЗИМИТЕ ЗА ДЕГРАДИРАНЕ НА ХИСТАМИНА: DAO и HNMT.DAO може да се счита за отговорен за извънклетъчния разпад на хистамина, например, в червата и кръвообращението, докато HNMT инактивира хистамина вътреклетъчно. Следователно именно ензимът DAO играе ключова роля в метаболизирането на хранителни източници на хистамин и хистамин, които се отделят от вътрешните клетки в извънклетъчните пространства като червата и кръвообращението. Тъканите с най-висока активност на DAO включват червата, плацентата и бъбреците.Диамин оксидаза –DAO се произвежда главно от лигавицата на тънките черва. Диамин оксидазата зависи от функционирането на витамин В6, така че ако възникне недостиг на В6, ензимът е практически безполезен. Следователно съединенията, които инхибират В6, също така инхибират производството на диамин оксидаза. Хранителни оцветители като FD & C жълто # 5 и прекомерен прием на протеини са някои от нещата, които инхибират производството на В6. Витамин В6 работи с магнезий във всякакви ензимни системи и подпомага натрупването на магнезий в организма. Магнезият балансира срещу витамин В6. Медът също е необходим на тялото, за да направи DAO. Излишната мед създава хистапения (нисък хистамин) чрез намаляване на хистамина в мозъка.Дефицитът на мед често води до понижаване на нивата на калций в тъканите, което служи за допринасяне за излишък на хистамин. Дефицитът на мед ще увеличи броя на мастоцитите.HNMT разгражда хистамина на вътреклетъчно ниво. HNMT е единственият добре известен път за прекратяване на действията на невротрансмисия на хистамин в централната нервна система.Най-високите нива на HNMT се намират в черния дроб и бъбреците, но също и в бронхите и трахеята. HNMT е ключов ензим, концентриран в черния дроб, който е отговорен за разграждането на хистамини, генерирани в резултат на функциите на организма и в частност на мастоцитите. HNMT е основният ензим за разграждането на хистамина в бронхиалния епител.Освен добра чернодробна функция са необходими и хранителни вещества, наречени донори на метил. Те включват: аминокиселината метионин, холин, витамин В12, фолат, цистин и таурин. Този клас хранителни вещества обаче може да повлияе и на повишаването на хистамина. Така че, обърнете внимание как те влияят на вас.След като хистаминът се метилира от HNMT, той все още трябва да бъде разграден допълнително от DAO.

ХРАНОСМИЛАНЕ:

Нормалното храносмилане причинява отделяне на хистамин. Стомахът е едно от основните места на производството на хистамин, тъй като хистаминът е отговорен за производството на стомашна киселина.Хистаминът е част от нормалната функция на храносмилането, а също така е част от режима на отхвърляне на имунния резонанс. Така че, може да се каже, храносмилането е много лек имунен отговор, в края на краищата вие вкарвате чужди вещества в тялото си! Това е всичко добре, разбира се, но когато нивото на хистамин е вече над или над нормалното ниво на храносмилане, преди да ядете, тогава, когато го правите, да се прекъснете в режим на отхвърляне. Сега храната ви няма да се усвоява правилно, защото тялото ви повече или по-малко отхвърля.Избягвайте да сте прекалено гладни преди хранене: Хистаминът предизвиква чувството на глад. И така, след като започнете да чувствате глад, хистаминът се натрупва; “кофата” започва да се пълни. След това, когато най-накрая ядете, има още едно увеличение на храносмилането и кофата прелива. Много пъти водата ще потуши глада и ще спре хистамина. Знаете, че това се случва със сигурност, когато кихате веднага след като разберете, че сте гладни. Не пренебрегвайте глада.Хистаминът може да причини твърде много стомашна киселина. Когато това се случи, протеините и т.н. не остават в стомаха достатъчно дълго. Ако започнете да чувствате глад скоро след хранене, тогава изпийте малко вода или мляко. Това е важно, защото ако не го направите, храната ще напусне стомаха твърде рано и в резултат на това неразградената храна ще достигне до тънките черва, причинявайки бактериите да се размножават и, разбира се, причинява още повече хистамин.Внимавайте да не ядете, когато все още има храна в стомаха ви. Излишъкът от хистамин може да ви накара да почувствате глад скоро след хранене и когато в стомаха ви все още има храна. Не бива да ядете в тази ситуация, тъй като това ще попречи на храносмилането на храната и ще доведе до повече проблеми по-късно. В същото време не бива да го игнорирате, чаша вода често ще се грижи за този фалшив глад с часове. Пиенето на мляко или малко кисел плодов сок изглежда също работи добре. Най-добрият начин да знаете това е от експерименти.Обилни хранения-Това е проблем за човек с висок хистамин. Клетките в стомаха произвеждат хистамин в отговор на натиск. Ако ядете голямо количество храна, дори ако това е нискокалорични зеленчуци или супа, стомахът се разтяга и това ще доведе до повече хистамин. Изглежда това е проблем само когато храната съдържа протеин, тъй като протеинът се нуждае от киселина, а киселината се нуждае от хистамин. Стомахът трябва да произвежда достатъчно киселина, за да сведе ph до нивото, от което се нуждае месото за храносмилането. Ако стомахът трябва да донесе кватер зеленчуци и т.н. на тази ph, това ще изисква много повече производство на киселина. Така че, няма проблем да ядете голямо количество диня! Горещите храни стимулират храносмилането повече и познайте какво стимулира храносмилането? Хистаминът. Така че, нормалните топли ястия са просто проблем. Голяма купа с топла супа с бульон и месо е толкова лоша, колкото се получава, докато сладоледът всъщност може да облекчи симптомите на хистамин почти моментално. Тъй като млечната е толкова анти-хистамин, открих, че зеленчуците могат да се консумират в по-големи количества с малко сирене и масло. Месото и яйцата трябва да се консумират в по-малка храна, така че те се храносмилат възможно най-бързо и пълноценно. Отново ще научите вашите граници от лични експерименти.Хистаминът обикновено се произвежда от тънките черва, точно като стомаха. Тъй като е част от реакцията на отравяне и т.н., той се засилва, когато нещо дразни тънките черва. Серотонинът също се увеличава експоненциално при наличието на дразнители, отрови и др. Твърде много фибри могат да раздразнят лигавицата на червата.Първата органна система, която преминава по време на стрес, не са надбъбреците. Всъщност това е храносмилателният тракт. Епителната лигавица на червата и ентероцитите се гладуват и възпаляват. Затова храните не се усвояват оптимално. Стресът също променя чревния баланс. Това води до дисбиоза.Лигавицата на тънките черва също е основна гледка за производството на хистаминоразграждащия ензим DAO. Очевидно увреждането на тази лигавица нарушава способността й да прави това, причинявайки повишаване на нивата на хистамин.Също така увредената лигавица не може да направи DAO както трябва.Кортизолът трябва да идва и по време на нормален имунен отговор. Понякога човек ще се почувства абсолютно прекрасен, вид високо, когато нещо предизвика имунен отговор, дразнене на червата и т.н., само за да разбере по-късно за какво става дума.

БАКТЕРИАЛЕН СВРЪХРАСТЕЖ-Бактериалният растеж на тънките черва може да доведе до високи нива на липополизахариди, достигащи до кръвния поток, което да накара организма да премине в защитен режим, като изключи имунната система. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са лоши за пропускливи черва, тъй като лигавицата, която е необходима за бариерата на червата, е мукополисахарид. Това е молекула, образувана от протеин и захар. Ако недостатъчен въглехидрат достигне до червата, този лигавичен слой се изчерпва.

ДИСБИОЗА – Хистаделията често се причинява от дисбиоза на червата и излишък от бактерии, произвеждащи хистамин, като семейство Протей, семейство Е. coli и стафилококи. Въпреки че хистаминът се произвежда от определени бактерии, присъстващи в здрави черва, свръхрастежът на опортюнистични бактерии може да доведе до излишно производство на хистамин. Тънкото черво също може да получи пролиферация на бактерии, които са добри в дебелото черво, но лоши в тънките черва. Това от своя страна намалява функцията на черния дроб.Чревната лигавица играе двойна роля както за изключване на макромолекулите и микробите от системната циркулация, така и за абсорбирането на важни хранителни вещества. Лигавицата е изложена на бактериални продукти – ендотоксини, сероводород, феноли, амоняк и без индол – които могат да имат пагубно въздействие както върху лигавицата, така и върху здравето на гостоприемника. Еднократна доза бактериален ендотоксин, прилаган чрез инжектиране, увеличава пропускливостта на червата на здрави хора. Определени фактори водят до промени в бактериалния метаболизъм, както и до свръхрастеж на потенциално патогенни микроорганизми. По-голямата част от щетите в резултат на бактериален растеж се причиняват от активността на бактериалните ензими. Бактериалната муциназа унищожава защитната мукозна козина; протеиназите разграждат ензимите на панкреаса и четката и атакуват структурните протеини.Бактериите произвеждат аналози на витамин В12 и разединяват комплекса В12 – присъщ фактор, намалявайки циркулиращите нива на В12.

КАНДИДА е гъбичка, която обикновено се намира в чревния тракт, устата, гърлото и гениталиите, но може да пробие дупки в чревния тракт, да влезе в кръвния поток и след това да попадне във всеки орган на тялото. Излъчва над 70 различни токсини в тялото. Кандидата често е свързана с чернодробни проблеми. Хората с нарастване на дрожди са склонни да имат високи хистаминови симптоми.
СИНДРОМ НА ПРОПУСКЛИВИ ЧЕРВА – Съдържанието на лумена на червата се намира извън тялото и съдържа токсичен / антигенен товар, от който тялото трябва да бъде защитено. Защитата се осигурява от сложни механизми. Когато чревната лигавица се повреди, увредените клетки, които се наричат ​​микровили, не са в състояние да произвеждат ензимите, важни за храносмилането. Хиперпропускливостта инициира порочен цикъл, в който алергичната сенсибилизация, ендотоксичното имунно активиране , възникват чернодробна дисфункция, недостатъчност на панкреаса и недохранване; всяко от тях увеличава течността на тънкото черво. При хора със синдром на непропускливи черва „стегнатите кръстовища“ между клетките на лигавицата са се разхлабили и с това се увеличава пропускливостта на чревната лигавица. Това позволява нежелани токсини, несмилаеми храни и други патогени директен достъп до кръвния поток. Веднъж попаднали в кръвния поток, тези нашественици могат да предизвикат разгръщане на верига от реакции. Първото събитие идва от надбъбречните жлези, които по същество издават алармата, че е настъпила инвазия. Това кара имунната система да реагира и освобождава макрофаги, които са вид бели кръвни клетки. Тези бели кръвни клетки почистват отломките в кръвта. Ако бъдат затрупани от количеството отломки, те отделят хистамин. След като тялото идентифицира нашественика, по-нататъшното излагане на тези нашественици може да има по-бърза реакция от имунната система. Хранителните алергии и чувствителността са създадени по този начин. Тези хранителни алергии или хипер-имунни реакции могат допълнително да влошат вече съществуващата ситуация с пропускливи черва. Храните преминават в кръвообращението и създават тази верига от събития. Връзката между чувствителността към храната и пропускливите черва е сложна и кръгова: След излагане на алергенни храни, пропускливостта рязко се увеличава. Хистаминът и серотонинът са отговорни за увеличаването на пропускливостта. Изглежда, че повишаването на чревната пропускливост е важно в патогенезата на хранителната алергия и също е резултат от хранителна алергия. С пропускливи черва навсякъде идва подобно неефективна и предизвикана лигавица – тя просто се разпространява от червата, а заедно с нея и свръхреактивна имунна система.

ЛОША ЧЕРНОДРОБНА ФУНКЦИЯ -Както видяхме, черният дроб е важен за отстраняването на хистамин. Всякакъв вид храносмилателна дисфункция подчертава черния дроб. След поглъщане на месо има освобождаване на хистамин от червата, което съвпада с ентеричната фаза на стомашната секреция. Черният дроб нормално инактивира хистамина, донесен до него от червата чрез порталната вена, но когато е болен, е логично да се предположи, може да не го направи и да позволи наплив на хистамин в системното кръвообращение. Възможната връзка на някои от клиничните признаци на чернодробно заболяване с неспособността на черния дроб да инактивира хистамина поднови интереса към тънкостите на метаболизма на хистамина. Класическата метаболитна роля на черния дроб е тази на пазител над червата, като се грижи за това, че неподходящото количество вредно вещество, абсорбирано от червата, не влиза в общото кръвообращение.

Източник: Галина Гинова

Read more:

ВИСОК ХИСТАМИН Xистаминови депа: Нивата на хистамин обичайно се колебаят нормално. Например, хистаминът стимулира производството на стомашна киселина по време на ....