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03/01/2023

Gâteau au yaourt aux poires

03/01/2023

23/12/2022

rapide et facile à faire.
Ingrédients :
-spaghetti
-saucisses
-huile
-Sel, poivre, épices magiques
-poivons

Particularité : prendre le soin de piquer les spaghettis par lot dans les morceaux de saucisse avant de commencer....

23/12/2022

au poulet/ vous pouvez remplacer le poulet par n'importe quelle viande au choix

1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes
7 oignons, tranchés
Dus jus de 4 citrons
2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence de la moutarde de Djion
6 cuillères à soupe d’huile
1 tête d’ail
2 Maggi cubes, facultatif
2 cuillères à soupe de poivre noir ou blanc
1/4 cuillère à soupe de poudre de piment
Du sel, selon votre goût

Préparation

Etape 1 : Marinez le poulet avec 1 cuillère à soupe de moutarde, la moitié de l’ail, 2 citrons, du poivre noir, puis conserver dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Etape 2: Tranchez et marinez les oignons avec le reste du moutarde, les citrons, le poivre noir (comme vous l’avez fait avec le poulet).

Etape 3: Faites griller le poulet dans le four ou avec 3 cuillères à soupe d’huile au feu vif .

Etapes 4: Chauffez l’huile et faites dorerles oignons, puis ajouter le reste d’ail, le poulet grillé, 2 tasses d’eau, les Maggi cubes, le piment et salez.

Laissez mijotez pendant 30 ou 40minutes jusqu’à ce que le poulet soit prêt et que le liquide contenu dans la sauce soit presque totalement absorbé.

23/12/2022

Mettre un peu d'eau dans la marmite anti-adhésive , mettre le sucre, les graines d'arachides, fermer la marmite et laisser mijoter qlq minutes.
Commencer à remuer avec la queue de la spatule quand l'eau commence à finir.
Remuer jusqu'à ce que le sucre adhère les graines.
Renverser rapidement et briser les boules.

23/12/2022

Les fêtes arrivent

pour vos riz gras...

1. Si tu cuisines ton riz pour une fête( surtout en grande quantité et que tu maîtrises pas la cuisson) et que ton riz a du mal a cuire ,met un oignon entier au milieu et couvre le bien une foi l oignon est cuit ton riz aussi est cuit..

2.Lorsque vous constatez que votre riz brûle ne paniquez plus renverser le riz dans une autre marmite et ajouter y du beurre bien mélanger vous ne sentirez mm plus l’odeur du brûlé même pas au goût.😘

23/12/2022

Les ingredients :
Gingembre +sucre + menthe + citron Vert+ Orange

Laver et bien arranger le gingembre, la menthe, éplucher l'orange et couper en morceaux, couper le citron en morceaux aussi avec la peau. Mettre tous ces ingrédients sans le sucre dans le bol du blender y ajouter de l'eau et mixer.
Renverser dans un plat, ajouter l'eau nécessaire et le sucre, délayer bien et filtrer. Mettre au frais ou ajoutez des glaçons..

23/12/2022

: viande, poulet ou poisson, 1 oignon, 1 grosse tomate, 1 poivron, 6 bb courgettes, du gombo, et les épices.

: Dans une casserole faire revenir les morceaux de viande avec un peu de sel poivre noir moulu et l'ail, ensuite mettre un peu et ajouter la tomate, oignon, poivron et les courgettes coupés grossièrement et laisser mijoter 10mn, ensuite retirer les légumes, mixer et remettre dans la casserole et laisser mijoter à feu doux. Dans une autre casserole mettre un peu d'eau, un peu de sel, laisser bouillir et ajouter le gombo découpés en rondelles , juste un peu de potasse et surveiller la cuisson à casserole découvert. Au bout de 5mn éteindre le feu et rajoutez le gombo à la sauce ajouter de la poudre de poisson sec, du paprika, de l'ail et du gingembre frais râpé et laisser mijoter toujours à casserole découvert pendant 5 mn . Goûter et rectifier l'assaissonnement au besoin.