Canela do velho Tech Acessórios

12/07/2024

27/09/2023

Copos Stanley 🇧🇷

10/09/2023

Ingredientes para cobertura de Ganache:

100g de creme de leite

100g de chocolate ao leite picado

Misture tudo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos até derreter por completo
Recheio:

400g de doce de leite

Ingrediente do bolo:

1/2 xícara (chá) de leite

5 cravos-da-índia

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de mel ou glucose de milho

1/2 colher (chá) de canela em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Ferva o leite com os cravos-da-índia, passe pela peneira pra retirar os cravos.

Coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.

Bata por aproximadamente 2 minutos.

Passe a mistura para um vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até que fique bem homogêneo.

Acrescente o fermento e misture também.

Asse em forma untada e enfarinhada, no forno preaquecido a uma temperatura 180°C, por aproximadamente 40 minutos.

Depois que o bolo já estiver frio, divida-o ao meio.

Espalhe o doce de leite na parte debaixo e coloque a outra metade do bolo por cima.

Para finalizar, espalhe a cobertura de ganache por cima do bolo.

Sirva.

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10/09/2023

10/09/2023

Bolo Nega Maluca muito fácil

🟢 Ingredientes:

MASSA:

03 ovos
01 xícara de chá de açúcar peneirado
02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado
01 xícara de chá de água (240ml)
01 xícara de chá de chá de óleo (240ml)
01 colher de sopa de fermento em pó peneirado.

BRIGADEIRO MOLE:

01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de margarina
04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado.

🟢 Modo de Preparo:

MASSA:

Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve.
Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem.
Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo.

Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar.

Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa.

O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

BRIGADEIRO MOLE:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.

Desligue e despeje por todo bolo.

10/09/2023