Alex Stelzer Custom Knives

20/10/2023

Faca chef inspirada na kiritsuke japonesa.
Lâmina em inox 440c com desbaste em hollow.
Colarinho em inox 304.
Cabo em Celeron.

26/09/2023

Eagle EDC 00
Aço 52100 fosfatado.
Desbaste em hollow.
eagle

18/09/2023

Conjunto de cozinha disponível.
Chef com 6" de lâmina em inox 420 e cabo em Celeron e faca para descascar legumes também em inox 420.
Ambas utilizando as técnicas do curso de tratamento térmico de inox 420 do

11/09/2023

DISPONÍVEL PRONTA ENTREGA.
Faca de caça "Birdie" em aço carbono 5160 forjada a partir de uma barra redonda de 1" polegada.
Guarda em inox e empunhadura em madeira estabilizada com acabamento de museu.
Acompanha bainha em couro de búfalo.
Em especial agradecer ao
Pela madeira estabilizada e pelo adesivo para eletroerosão.

28/07/2023

25/07/2023

Começando mais uma tarde de filmagem e edição, após receber vários feedbacks estamos melhorando cada aula pensando em facilitar a vida de nossos alunos na hora de confeccionar os seus próprios canivetes artesanais, lembrando que restam apenas 7 vagas para fechar a turma de lançamento após isso apenas em outubro a próxima turma!

21/07/2023

Canivete slipjoint concluido recentemente.
Lâmina em aço San Mai inox com núcleo em carbono.
Bolsters e parafusos torx em inox.
Talas em osso de búfalo estabilizado..

19/07/2023

Canivete lannys clip concluído a alguns dias.
Lâmina e mola em 440c similar ao n695, linners e bolsters em inox e talas em fibra de carbono marble.