Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 10:00 - 23:00 Terça-feira 10:00 - 23:00 Quarta-feira 10:00 - 23:00 Quinta-feira 10:00 - 23:00 Sexta-feira 10:00 - 23:00 Sábado 10:00 - 23:00 Domingo 11:00 - 16:00

Gaudens Chocolates

Página Principal
Brasil
Belém, PA
Gaudens Chocolates

Gaudens visual, aroma, textura, sabor para você explorar seus sentidos. Conta ainda com o apoio criativo de sua Irma e chef Angela Sicilia.

GAUDENS, O SABOR DO PRAZER

Ao manusear a amêndoa do cacau para preparar o chocolate em 2005, Fábio Sicília consagrou-se como um dos precursores na fabricação de chocolate na Amazônia Brasileira. Com tradição de berço, criado no universo de restaurantes desde 1970 e com formação na Europa em chef, sommelier e chocolatier, iniciou sua produção artesanal com cacau nativo, de produtores que dominavam

a técnica de fermentação, um dos principais segredos de um chocolate primoroso. Rapidamente foi reconhecido Brasil afora, com seu trabalho divulgado no livro "Caminhos do Sabor". Inspirado pela experiência, concebeu que seus doces explorariam os sentidos e o prazer do paladar - criando a marca Gaudens, orgasmo em latim. Sua primeira criação, uma pasta de cacau e Castanha do Brasil (Pará), funde estes dois nobres elementos da Amazônia em uma receita que remete à ancestralidade e sofisticação dos frutos, na combinação do terroir paraense legítimo e original. Gaudens cria produtos que aludem a um estilo de vida de liberdade, apreciação e consciência do prazer - para quem acredita que comer é explorar os sentidos e se permitir experimentar. Com uso sensível de ingredientes e preparo de excelência, buscamos elevar o paladar ao ápice do prazer, o verdadeiro Gaudens.

30/05/2026

Dois medalhistas juntos, o remador · Isaquias Queiroz e Gaudens Chocolate.

25/05/2026

Amazônia.

Ingredientes de origem.
Técnica precisa.
Chocolate em seu tempo.

No brilho, na textura e no espaço, a experiência acontece sem pressa.

Gaudens Chocolate.

16/05/2026

13/05/2026

Leia a matéria completa:

https://forbes.com.br/forbes-agro/2026/05/chef-chocolatier-fabio-sicilia-o-mercado-de-commodities-e-suicidio-escolhi-o-mercado-de-nicho/

08/05/2026

Amazônia não é tendência. É origem.

A Gaudens encerra sua participação no Chocolat Amazônia 2026 reafirmando aquilo em que acredita:

pureza, território e valorização humana.
Entre o cacau paraense, o bacuri e a castanha-do-pará, apresentamos nossa linha premium clean label e o projeto Amazon Candy, uma iniciativa dedicada às pessoas e aos saberes que tornam a Amazônia única.

Gaudens. Chocolate da Amazônia.

02/05/2026

GAUDENS Açaí ao Leite, uma experiência sensorial Amazônica.

29/04/2026

Uma noite imperdível.

28/04/2026

Trabalhamos com o que a Amazônia oferece de mais essencial.

O resto é precisão.

Gaudens.

19/04/2026

Tem gente que prova doce.
E tem gente que entende origem.

Não é sobre adoçar.
É sobre perceber.

Na Amazônia, o sabor carrega território, cultura e verdade.

Cada pote entrega mais que um produto.
Entrega identidade.

Refinamento não está no rótulo.
Está no ingrediente.

No fim, não é sobre consumo.
É sobre o nível de experiência que você escolhe viver.

Escolha sentir.

18/04/2026

Gaudens chocolate, onde encontrar em Belém.

Loja Matriz

Av Conselheiro Furtado 1430, Batista Campos. 66035-350
Segunda a sábado das 10h às 22h
Domingo das 11h às 15h

Porto Futuro II
Av marechal

Endereço

Avenida Conselheiro Furtado 1430
Belém, PA
66035-350

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	10:00 - 23:00
Terça-feira	10:00 - 23:00
Quarta-feira	10:00 - 23:00
Quinta-feira	10:00 - 23:00
Sexta-feira	10:00 - 23:00
Sábado	10:00 - 23:00
Domingo	11:00 - 16:00

Telefone

(91) 4008-0001

Site

http://gaudens.com/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Gaudens Chocolates posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.