Orelicariodocesbh

Criando memórias afetivas
Ateliê de bolos, doces e mimos
Especialista em bolos personalizados e artísticos

15/07/2021

Aquele registro antes da decoração. 📷

Essa partezinha branca que vocês estão vendo não é o recheio, na verdade isso se chama cinta de contenção e é super importante principalmente quando vocês querem um bolo com o recheio mais cremoso, ela impede que esse recheio acabe vazando ou que o bolo dê as famosas "barriguinhas".

Então a cinta de contenção é parte importantíssima na estruturação do bolo já que ela deixa tudo no seu lugar evitando até mesmo que o bolo desabe.

Ahh! E as cintas podem ser neutras como no caso desse de buttercream de baunilha ou até mesmo ganaches e brigadeiros mais firmes de qualquer sabor.

13/07/2021

Tava rolando nossa galeria e percebi que não tinha postado esse bolo lindo! 🙊

O bolo foi para uma pessoa que adora cartas, então para a decoração pensamos em fazer uma cartinha em branco para cada amigo que estava presenteando pudessem escrever um recadinho e o topo de bolo maravilhoso do com a frase inicial das cartas.

O resultado final foi esse bolo super charmoso e delicado para a nossa "Queriada Anna".

12/07/2021

Sabor único e sofisticado além é claro de ser atração principal em uma mesa de doces, além de ser também uma ótima opção para lembranças de casamentos e aniversários, são um super presente para alguém especial.

Os macarons são doces muito versáteis e que combinam com uma gama imensa de sabores desde os clássicos a base de ganache aos infinitos sabores de brigadeiros.

E você já comeu? Qual seu sabor favorito?

18/03/2021

Para vocês passarem vontade! Ess povo de colher está uma perfeição.
Por dentro do ovo pote BROWNINHO COM MORANGO. Quem não ama essa combinação?

Corram pois nosso estoque é limotado, as encomendas se encerram no dia 28/03 Mas podemos fechar a qualquer momento se atingir nosso limite de produção!

Entregamos em BH região metropolitana consulte condições.

Encomendas por direct ou pelo Whatsapp (31)99509-7960

11/03/2021

Começando as postagens dessa Páscoa que preparamos com muito carinho para vocês! Apresentamos nosso ovo Frida Kahlo!

Frida Kahlo foi um ícone feminino nas artes. A pintora mexicana retratava em seus quadros as tragédias de sua vida e seus amores.

Casca de chocolate branco trufada com creme de ninho e geléia de frutas vermelhas artesanal(feita por nós, com amoras, morangos e mirtilos). Além do bombom em forma de rosa no topo da cabeça com o mesmo recheio da casca. Lembrando que o Sabor pode ser alterado (consulte o cardápio)

Esse ovo é uma edição SUPER LIMITADA, e as encomendas vão até 28/03 ou até atingir o limite de nossa produção.

Encomendas ou dúvidas é só chamar a gente em nosso direct ou pelo Whatsapp (31)99509-7960.

a

20/11/2020

Se é novidade nós trazemos para vocês! Nosso primeiro todo em buttercream. Essa é uma super tendência para 2021 e ainda da tempo de você ter em seu evento/ comemoração esse ano ainda. Nossa agenda de dezembro já está aberta.
Encomendas pelo nosso direct ou pelo whats (31)99509-7960
Lembramos que atendemos Belo Horizonte e região metropolitana, além da cidade de Moeda MG e região.

20/08/2020

Mais uma receitinha para vocês nessa quarentena!

Brownie:

150 g de Chocolate Meio Amargo
60 g de Manteiga (pode ser com sal)
2 Ovos
125 g de Açúcar
10 g de Cacau em Pó
45 g de Farinha de Trigo s/fermento

Modo de preparo:

Coloque o chocolate e a manteiga juntos, leve para o micro-ondas de 30 em 30 segundos misturando nos intervalos até que os dois derretam e a mistura esteja homogênea. Junte os ovos e misture bem.

Adicione os secos (cacau em pó e açúcar) deixando a farinha de trigo por último.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e cacau em pó (se preferir pode colocar papel manteia no fundo da assadeira) deixando a massa com mais ou menos 1 dedo de espessura, leve para o forno pré aquecido entre 200 a 250 graus por mais ou menos 20 min ou até que seu brownie crie uma casca por cima e você coloque a mão e esteja seco.

Sirva ele ainda quente cortando direto na forma com sorvete ou se preferir espere esfriar totalmente, desenforme e corte do tamanho que desejar.

Endereço

Belo Horizonte, MG

Telefone

+5531998196522

Site

http://www.instagram.com/orelicariodocesbh

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Orelicariodocesbh posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.