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Receitinha Nota Mil, Belo Horizonte (2026)

10/10/2021

Almoço em 12 minutos

Já está quase na hora do almoço e você está quase metendo a mão no bolso para pedir comida? Calma, ainda há tempo de preparar um almoço saboroso!

Ingredientes
1 copo de arroz
2 copos de água
1 colher (café) de tempero pronto
1 lata de seleta de legumes
100g de queijo mussarela cortado em cubinhos
100g de presunto cortado em cubinhos

Preparo
-Em um refratário próprio para microondas, coloque o arroz, o tempero pronto e a água e leve ao microondas por 9 minutos na potência alta.
-Após esse tempo, acrescente a seleta de legumes, a mussarela e o presunto, mexa bem e retorne para o microondas por mais 3 minutos (potência alta).
-Retire do microondas e sirva.

Dicas: Você pode substituir a seleta de legumes por frango desfiado e temperado. Também pode trocar o queijo e o presunto por uma mistura de creme de leite, 2 colheres de requeijão e queijo parmesão ralado. Coloque essa mistura por cima do arroz e leva para gratinar no microondas.

E então, gostou? Deixe seu like e tenha uma ótima refeição 😉

14/09/2021

Macarrão à Matriciana

Você tem macarrão, tomate e bacon? Então faça esse prato rápido, criado pela chef Candida Balensiefer.

Ingredientes
250 g de espaguete
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
1 lata de tomate pelado picado
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino ou calabresa (opcional)
2 colheres (sopa) de salsinha picada para decorar
50 g de queijo ralado

Preparo do macarrão:
> Em uma panela grande, coloque 1 litro de água para cada 100 g de massa crua
> Cozinhe o macarrão, escorra e envolva em fios de azeite

Preparo do molho:
> Em uma panela média, doure o bacon no azeite, em fogo médio
> Junte o tomate, tempere com o sal e a pimenta.
> Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até o molho encorpar, por cerca de 10 minutos.

> Em cada porção individual de macarrão, regue com o molho matriciana, polvilhe o queijo ralado e decore com a salsa picada.

Gostou? Curte pra gente trazer mais receitas!

07/09/2021

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07/09/2021

Super dica de sobremesa 😋😋

Se você está sem creme de leite nem leite condensado em casa, essa receita pode salvar sua hora da sobremesa. Conheça o:

MOUSSE DE LEITE EM PÓ

INGREDIENTES
1,5 copos (americano) ou 300ml de água
2 copos (americanos) de leite em pó desnatado
1 pacote suco em pó (ou achocolatado a gosto)

PREPARO
>No liquidificador, bata todos os ingredientes por, no mínimo, 10 minutos.
>Coloque para gelar por 2 horas e sirva.

Dicas:
-você também pode acrescentar pedaços de fruta na mistura antes de gelar.
-em vez de água, você pode pôr suco natural de fruta.
-você pode substituir o suco em pó por gelatina em pó, isso deixará a receita ainda mais consistente.

Faz aí e me conta!!

02/09/2021

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02/09/2021

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02/09/2021

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31/08/2021

Quer uma forma deliciosa de preparar couve-flor?
Então se liga nessa super receita de:

🥦🥦 Couve-flor de Frigideira 🥦🥦

Tempo de preparo: 20 min

Ingredientes:
1 couve-flor
Sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
1 cebola picada
3 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas fatiados
2 colheres (sopa) de manjericão picado

Modo de preparo:
-Quebre a couve-flor em pequenos buquês. Cozinhe em água com sal por 4 minutos (ou até ficar al dente). Escorra e reserve.
-Em uma frigideira larga, doure o alho no azeite, em fogo médio.
-Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos.
-Adicione o tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando (ou até o tomate desmanchar).
-Misture a couve-flor, tampe e cozinhe por 3 minutos.
-Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão. Tampe e cozinhe por mais 2 minutos ou até o queijo derreter.

E está pronto, já pode servir!
Rende: 5 porções

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Foto: Guia da Cozinha

27/08/2021

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19/08/2021

Tá com pressa e quer preparar algo rápido e saboroso?
A dica de hoje é uma:

Torta de liquidificador

Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
Sal a gosto

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador.
Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada.
Recheio a gosto (dicas: atum, sardinha, frango desfiado, mortadela picada, vegetais, cogumelos).
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

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