11/01/2024
BOLO DELICIOSO DE MAIZENA COM CÔCO
Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser feita em casa com poucos ingredientes. O bolo de maizena com coco é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo a sobremesa. Além de ser macio e fofinho, ele tem um toque especial de coco ralado que dá um aroma e um sabor irresistíveis.
INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
Em uma tigela, peneire a maizena, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
Adicione a mistura do liquidificador aos poucos e mexa com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
Acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme sobre um prato.
Se desejar, polvilhe mais coco ralado por cima ou faça uma calda com leite condensado e coco.
Esse bolo é sem dúvida delicioso e pode ser servido em qualquer ocasião agradando a todos os gostos!
