09/07/2020
Costela Assada com Mandioca e Melado de Cana Homemade
Ainda procurando coisas gostosas pra fazer em casa? Vem aprender com a gente essa receita delícia!
Ingredientes
1,8 kg de costela de boi
½ kg de mandioca cortada em pedaços médios
3 cubos de caldo de costela
2 xícaras e meia (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de alecrim fresco
1 colher (sopa) de melado de cana Homemade
Papel alumínio para cobrir a mistura
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Faça furos na costela com auxílio de um garfo e coloque em uma assadeira média (33x23 cm). Junte a mandioca e reserve. Se desejar, corte a costela em pedaços. Dissolva os cubos de caldo de costela na água fervente e regue toda a costela, virando-a para o caldo penetrar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2h30m ou até ficar macia. Retire o papel alumínio, adicione o alecrim e o melado de cana Homemade, no caldo da assadeira e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando o caldo de vez em quando. Sirva em seguida com o molho que formará na assadeira.
Reserve o seu Melado de Cana
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