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Confraria do Confeiteiro

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Brasil
Canoas, RS
Confraria do Confeiteiro

Loja de produtos para confeitaria, padaria, restaurantes, bares, food truck e festas

Loja de artigos para confeitaria, padaria, restaurantes, bares, food truck e festas

10/08/2026

Sua meta de venda do mês parece impossível de bater? 🎂

Toda meta grande assusta — até você dividir ela em pedaços do tamanho certo. Nenhum bolo nasce pronto, ele é feito ingrediente por ingrediente. Meta de venda funciona igual.

Nesse post, os 5 ingredientes pra você m***ar a sua:
1️⃣ Meta diária
2️⃣ Meta por produto
3️⃣ Ticket médio
4️⃣ Ações de vendas
5️⃣ Combos de venda

Arrasta pro lado e m***a a sua receita 👉

📌 Salva esse post pra usar na hora de fechar a meta do mês que vem
💬 Conta aqui nos comentários: qual desses 5 você ainda não faz na sua confeitaria?

09/08/2026

Quando nasce um pai? Quando o homem recebe a notícia da gravidez ou quando ouve o choro e recebe seu filho em seus braços? Difícil dizer...pois diferente da mulher que carrega o bebê em seu ventre, o homem durante a gestação carrega no coração, ele durante a gestação é coadjuvante da mãe, mas após o nascimento passa a ser protagonista do seu papel. Ser pai é força, proteção, sabedoria e amor.
FELIZ DIA DOS PAIS
Família Confraria do Confeiteiro
Dioni, Mariane e Raphael💙

06/08/2026

Anota na agenda: Live BOLO DE CENOURA
A convite da Amanda da Doceria Chique ,iremos participar de uma live onde ela irá apresentar seu bolo vulcão de cenoura, um dos mais pedidos da loja. Venha participar conosco e, aprenda essa receita e nunca mais erre seu bolo de cenoura.
Plus desse dia. Ela irá ensinar a decorar com brigadeiro
Não perca, será sábado dia 08/08 às 15h no Instagram aqui da Confraria em transmissão simultânea no Instagram da Doceria Chique

28/07/2026

Dia 30/07 DIA DO CHEESECAKE aproveite e faça essa receita!!

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS
Creme azedo
250ml de creme de leite fresco ou nata
1 e ½ col chá de suco de limão
Aqueça o creme de leite em banho-maria até atingir 80ºC. Junte o suco de limão e misture bem. Desligue o fogo, deixe esfriar, reserve.
MASSA
½ xíc de farinha de trigo
1 col (sopa) + 1 col (chá) açúcar
1 pitada de sal
1/3 col chá raspas de limão
40g de manteiga gelada cortada em cubos
1 ovo
1 clara batida para pincelar
PREPARO: misture a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Junte a manteiga e corte com uma faca, misturando à farinha até formar uma farofa, adicione o ovo e mexa até a farofa ficar úmida. Forme um cilindro com a massa e coloque num s**o plástico, feche deixe descansar e forre as formas, perfure a massa com um garfo e leve para assar por 10/15min. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
RECHEIO
400g de cream cheese em temperatura ambiente
¾ de xícara de açúcar
½ col chá de essência baunilha
1 ovo
1 gema temperatura ambiente
¼ xíc de creme de leite azedo em temperatura ambiente
PREPARO: Bata o cream cheese por 1 min na batedeira, adicione o açúcar e bata mais, sem parar de bater acrescente a baunilha, o ovo e junte a gema. Diminua a velocidade da batedeira , adicione o creme azedo, bata apenas para incorporar.
MONTAGEM
Pincele a massa fria com a clara batida, despeje o recheio. Leve para assar em banho-maria por 30 min. Retire do forno, deixe esfriar dentro do banho maria, leve ao refrigerador até o dia seguinte.

GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS
300g de frutas vermelhas de sua preferência
150g de açúcar
Suco 1/2 limão
MODO DE PREPARO:
Coloque as frutas, o açúcar e o suco de limão em uma panela em fogo baixo. As frutas congeladas soltam água sozinhas, não precisa adicionar água.Deixe cozinha por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.Amasar: Se quiser uma textura com pedaços, deixe as frutas inteiras; se preferir mais lisa, amasse com um garfo durante o cozimento.Ponto: Desligue o fogo quando a mistura estiver reduzida e engrossada. Ela firma mais depois de esfriar.
Colocar sobre a cheesecake já fria.

23/07/2026

🎨🧁 Férias combinam com criatividade, diversão... e muito sabor!

Que tal transformar uma tarde de férias em um momento inesquecível com seus filhos?

Neste sábado (25), às 15h, a Confraria do Confeiteiro e a Doceria Chique prepararam uma LIVE especial onde nossos mini chefs vão mostrar que confeitaria também é brincadeira!

👩‍🍳👨‍🍳 Cupcakes, confeitos, cores, risadas e muita imaginação esperam por vocês.

Convide as crianças, prepare os ingredientes (ou apenas venha se inspirar!) e participe dessa tarde deliciosa com a gente.

Porque as melhores lembranças das férias não são compradas... são vividas. ❤️

📅 Sábado | 25 de julho
🕒 15h
📲 Ao vivo no Instagram

Traga a imaginação... da cobertura a gente cuida!

03/07/2026

COMPRE, PARTICIPE E CONCORRA!
Sua próxima compra de produtos Genuine pode valer um super presente!

Como participar: ✔️ A cada R$ 50,00 em compras de produtos Genuine, você recebe 1 cupom para participar. ✔️ Quanto mais comprar, mais cupons você ganha e maiores são as suas chances!

Promoção válida de 01 à 31 de Julho. Sorteio será realizado na loja através de uma live aqui neste perfil no dia 01 de agosto.

🎁 Prêmio: 1 vale-compras de R$ 250,00 em produtos Genuine, para ser utilizado exclusivamente em nossa loja.

⚠️ Regras da campanha: • Válida para compras de produtos da linha Genuine. • A cada R$ 50,00 em compras, o cliente recebe 1 cupom. • O prêmio é um vale-compras de R$ 250,00 em produtos Genuine. • O vale deverá ser utilizado exclusivamente neste estabelecimento. • Consulte o regulamento completo em nossa loja.

🍫 Aproveite para garantir seus chocolates favoritos e ainda concorrer a esse prêmio incrível!

03/06/2026

📍Av Farroupilha 6474 Igara Canoas
📱51 996485668

01/05/2026

Feliz dia do trabalhador à todos que se dedicam com carinho, esforço físico, horas em pé para transformar ingredientes em sonhos! Que com suas mãos produzem pão quentinho, um doce delicioso, uma sobremesa saborosa, que encantam à todos que provam.
Nossa homenagem hoje é para você!
Com carinho família Confraria do confeiteiro
Dioni, Mariane e Raphael ❤️

05/04/2026

Páscoa: tempo de renovar, celebrar e recomeçar
A Páscoa é muito mais do que chocolates e momentos em família. Ela carrega um significado profundo de renovação, esperança e recomeço. É um convite para olhar para dentro, refletir sobre nossos caminhos e reacender aquilo que há de mais bonito em nós: o amor, a fé e a gratidão.
Entre encontros à mesa, sorrisos compartilhados e pequenos gestos de carinho, a Páscoa nos lembra da importância de estarmos próximos de quem amamos. É tempo de perdoar, de recomeçar e de acreditar que sempre há uma nova chance de fazer diferente e melhor.
E, claro, os doces símbolos dessa data — como os ovos de chocolate — representam essa doçura da vida, a celebração e a alegria de compartilhar momentos especiais.
Que nesta Páscoa não falte amor no coração, paz nos dias e esperança no amanhã. Que seja um tempo de luz, união e novos começos

Feliz Páscoa da família Confraria do Confeiteiro
Dioni, Mariane e Raphael

Endereço

Avenida Farroupilha 6474 Igara
Canoas, RS
92410-130

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