10/09/2026
Brigadeiro é uma verdadeira paixão nacional, o doce mais amado do Brasil. Não é apenas um doce, ele carrega uma história.
O nome surgiu em 1945, veio de uma campanha política para presidência. A apoiadora Heloísa Nabuco de Oliveira, fez os doces para apoiar o Brigadeiro Eduardo Gomes. Mesmo que Eduardo Gomes não tenha vencido as eleições, o docinho fez enorme sucesso e conquistou o paladar do país.
A receita original era leite condensado, margarina e chocolate em pó.
Atualmente o Brigadeiro ganhou variações, o clássico enrolado e também servido de colher. Se tornou um doce gourmet e a receita foi reformulada. Composta de leite condensado, creme de leite, chocolate nobre e cacau.
Os confeitos também mudaram, os granulados de açúcar sabor chocolate deram lugar aos granulados produzidos de chocolate nobre e inúmeros outros confeitos que diversificaram os sabores e a decoração do doce.
O brigadeiro deixou de ser um doce apenas de festas infantis e passou a ser um doce versátil. Usado em eventos corporativos, casamentos, 15 anos e formaturas.