06/08/2026
Ingredientes:
✅1 colher de sopa de manteiga (20 gramas)
✅1/2 xícara de chá de creme de leite (120 gramas)
✅1/2 xícara de chá de requeijão (120 gramas)
✅2 xícaras de chá de arroz cozido (320 gramas)
✅Sal a gosto
✅Pimenta-do-reino a gosto
✅1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
✅80 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
1) Organize sua bancada, assim como os ingredientes!
2) Numa panela, leve a manteiga ao fogo médio e deixe derreter completamente, sem deixar escurecer;
3) Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente até obter um creme homogêneo;
4) Adicione o requeijão e continue mexendo até que ele derreta por completo e se incorpore, formando uma mistura lisa e cremosa;
5) Junte o arroz cozido, misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa novamente para distribuir os temperos;
6) Despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar. Quando a mistura começar a levantar fervura, adicione o restante do leite e continue cozinhando em fogo baixo por cerca de 2 a 3 minutos, até ganhar consistência cremosa;
7) Acrescente o parmesão ralado e misture até que ele derreta completamente, deixando o arroz ainda mais cremoso e com o queijo bem incorporado;
8) Cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a textura desejada;
9) E está pronto! Sirva aproveitando o arroz ainda bem quente e cremoso. Bom apetite!