Ouro - O Legítimo

08/03/2021

Feliz dia da Mulher!

Ser mulher💃 é uma força vital múltipla.💪 Energia, inteligência, coragem, medo, sensibilidade, uma grande amiga, uma mãe maravilhosa, uma pessoa especial... Vocês são únicas.
Feliz Dia da Mulher!💄🌹

04/01/2021

17/12/2020

Hoje o é pra lembrar você desta receita deliciosa de Natal. Confira:

Mais uma dica para o seu Natal ficar ainda mais delicioso.
- Arroz com gengibre -
INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz Ouro, O Legítimo
2 colheres de óleo
1 colher rasa de sopa de gengibre finamente picado
Água
Sal à gosto

MODO DE PREPARO:
Em fogo baixo, refogue o gengibre no óleo. Quando estiver dourando, adicione o arroz. Mexa bem e deixe fritar bem o arroz junto com o gengibre para que absorva o sabor. Depois, acrescente a água fria deixando aproximadamente dois dedos acima do arroz. Tampe a panela e quando começar a ferver, adicione sal a gosto. Tampe a panela até secar e pronto! Decore lindamente!! Bom apetite! Boa festa!

10/12/2020

O de hoje é sensacional! Confira:

- RISOTO DE BERINJELA -
INGREDIENTES:
2 berinjelas médias
300g de arroz Ouro - O Legítimo branco
100g de bacon em cubos
3 dentes de alho amassados
1 cubinho de caldo de carne
300ml de vinho branco seco
50g de manteiga
200g de parmesão ralado
Pimenta do reino e sal
1,5L de água

MODO DE PREPARO:
Corte 1 berinjela em cubos e a outra em fatias, regue com um copo (200 ml) de vinho branco, tempere com pimenta-do-reino, sal e reserve. Coloque um copo (200 ml) d’água no fogo para dissolver o caldo de carne. Acrescente o restante da água quando já estiver dissolvido e deixe em fogo baixo. Esquente a manteiga no fogo alto e refogue o bacon, o alho e a berinjela, mexendo bem. Quando a berinjela começar a murchar acrescente o arroz, sempre mexendo. Assim que começar a secar jogue o restante do vinho branco e mexa até o álcool evaporar. Comece a colocar o caldo com uma co**ha até cobrir o conteúdo da panela abaixando o fogo assim que começar ferver. Coloque o restante do caldo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela. Quando o arroz estiver bem cozido, desligue o fogo e acrescente o parmesão, misturando bem. Você pode, também, fazer as berinjelas em fatias de outra forma e adicionar no final. Que delícia!

04/12/2020

- Arroz com limão e alcaparras -
INGREDIENTES:
1 xícara de arroz Ouro, O Legítimo, cozido
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/2 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de pimenta preta
2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
MODO DE PREPARO:
Olha que fácil e prático! Prepare o arroz conforme as instruções da embalagem, ou da sua maneira, mas sem sal. Depois, numa frigideira, você derrete a manteiga e acrescenta o arroz cozido com o sal e a pimenta. Em seguida, você adiciona o suco de limão e as alcaparras. Cozinhe mexendo, sempre, por uns minutos. Para finalizar, a salsa. Pronto! Este é um maravilhoso acompanhamento. Bom apetite!

03/12/2020

2020 foi um ano diferente e desafiador. 2021 se aproxima e a esperança é que deve nos mover para preparar da melhor forma possível os dias especiais deste final de ano. Prepare-se! O melhor sempre está por vir.

03/12/2020

O de hoje é demais, hein!! Que delícia!!

- RISOTO DE CHAMPIGNON -
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de arroz Ouro - O Legítimo, branco, cru
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de champignon em pedaços
1 colher (sopa) de salsa picada
4 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque a margarina, o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar. Acrescente o champignon, o arroz, a salsa e deixe refogar por 5 minutos. Mexa de vez em quando. Adicione a água, o caldo de galinha, o vinho e deixe cozinhar. Siga mexendo de vez em quando até secar a água. Retire do fogo, misture o queijo parmesão e bom apetite!

26/11/2020

Ahhh, hoje é dia de das receitas Ouro! Olha só que maravilha!

- RISOTO DE MAÇÃ COM GORGONZOLA -
INGREDIENTES:
2 unidades de maçã verde (descascadas e picadas)
80 gramas de queijo gorgonzola
200 gramas de arroz Ouro - O Legítimo
1 taça de vinho branco
2 tabletes de caldo de legumes
1 unidade de cebola picada
1 dente de alho
1 colher de manteiga (cheia)

MODO DE PREPARO:
Frite a maça cortada em cubinhos com a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o arroz, misture bem e adicione o vinho branco. Mexa bem, deixe evaporar um pouco e acrescente água fervente até cobrir o dobro do arroz. Adicione os tabletes de caldo de legumes e mexa bem. Feche em meia tampa a panela e deixe cozinhar.
Quando estiver quase seco, desligue e acrescente o queijo gorgonzola. Mexa bem para o queijo derreter e se misturar ao risoto. Fácil, fácil! Bom apetite!

10/11/2020

Muito parecido com a cebolinha, o Nirá (ou cebolinha japonesa) tem um leve sabor de alho. É bastante tradicional na cozinha oriental. A melhor forma de usá-lo é cru. É possível deixar a maionese mais verdinha com ele, aliás. Outra possibilidade é no vinagrete. Também pode ser usado nos pratos quentes se colocado no final da preparação. Experimente em um risoto, por exemplo. Ah, sim, dá aquele gostinho de alho sem deixar cheiro nas mãos!