03/10/2023
A Pimenta Dedo de Moça, também conhecida como “pimenta vermelha”, é um dos temperos mais utilizados na nossa culinária.
O principal benefício nutricional dessa pimenta é a sua capacidade antioxidante, principalmente por conter uma substância chamada de capsaicina, responsável pela sensação picante que sentimos ao consumi-la. Esses antioxidantes são de extrema importância, pois ajudam a combater os radicais livres.
Essa pimenta ainda conta com a presença das vitaminas A, C e E, essenciais ao nosso sistema de defesa; e também de algumas vitaminas do complexo B, importantes para o desenvolvimento saudável do corpo.
