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Pedacim de trem

Loja online de produtos mineiros em Florianópolis. Venha conhecer nossos doces, queijos, cafés, ca

02/03/2023

Conhece o barista? ☕

Ele é aquele que tem todo o nosso carinho! 😂

02/05/2022

Mês 09 - Clube do Café Pedacim de trem 🚂
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A cheia de ideias diferenciadas no meio dos cafés especiais! Super recomendamos ir à página deles conferir mais sobre o trabalho! Para esse mês trouxemos o perfil Frutado deles! Um café orgânico com amargor sutil, bastante acidez cítrica e notas de acerola, cereja e mel. 🍒🍯
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O outro café especialíssimo veio da , com sua linha Processos! Mais uma linda embalagem para a coleção! Dessa vez o resultado foi uma bebida de corpo cremoso, acidez cítrica e notas de morango que trazem sensações únicas! 🍓🍊
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E tivemos um baita prêmio para esse mês! O Hario V60 é um dos nossos métodos favoritos e decidimos apresentar para nosso Clube! Certamente proporcionará momentos e cafés deliciosos à vencedora! ☕
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Vem com a gente! Estamos te esperando para explorarmos juntos novos cafés mais que especiais! Pode nos chamar na DM, no WhatsApp ou preencher nosso formulário que está no link na bio.
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01/02/2022

Entramos na brincadeira! 😅
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Você já conhecia essas curiosidades sobre o café? ☕
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Qual delas mais te surpreendeu? 😮
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31/08/2021

É com muita alegria que anunciamos nossa live com a 🤩
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Uma das representantes da marca será a Cíntia, que nos contará um pouco da história da Mito, da Fazenda Dona Nenem, os prêmios já conquistados, entre outros assuntos. Já a Marcia é a Q-Grader, especialista em avaliar todos os atributos do café, e nos ensinará mais sobre os processos que envolvem a produção dos cafés especiais, dicas de preparo e como degustar um bom café, buscando e apreciando suas nuances. ☕️
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Essa é mais uma das nossas iniciativas do Clube do Café para trazer conhecimento sobre os cafés especiais aos nossos assinantes e seguidores. Vem com a gente aprender mais sobre o assunto! 🤓

30/07/2021

O café Unique Bourbon Amarelo é a melhor opção quando o momento pede um café suave, doce, com notas de tangerina e mel no sabor e aroma. Possui um sabor residual longo e intenso de frutas cítricas. 🍊🍯
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O Bourbon Amarelo é um café de renome nos concursos e um grande público desse café são os 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦 𝘭𝘰𝘷𝘦𝘳𝘴, as pessoas que já estão acostumadas aos cafés especiais e que normalmente buscam um perfil com torra mais clara e uma acidez mais elevada. 🤓
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🍒 Variedade: Bourbon Amarelo
☕ Torra: Média/Clara
⛰️ Altitude: 1200m - 1450m
📌 Cidade: Carmo de Minas
🏞️ Região: Mantiqueira de Minas
😋 Nota SCA: 85 - 86
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Vamos tomar um cafézim?? ☕️
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́mineiro ́sespeciais ́s

08/07/2021

Um bom café é capaz de mudar o dia!
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É nisso que nós acreditamos. E por isso decidimos criar um Clube do Café! ☕
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A ideia surgiu da nossa vontade de experimentar novos cafés de vários produtores e várias torrefações diferentes.
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Além disso, adoramos falar sobre assunto e queríamos estar em uma comunidade com outras pessoas que também amam essa bebida para compartilharmos experiências e aprendermos juntos! 🤗
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E para tornar o clube ainda melhor, decidimos criar uma série de vantagens como sorteios mensais e desconto por indicação. 🤩
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Quer conhecer mais? Chame a gente na DM ou pelo link na bio.
Ah, e espalhe a novidade para seus amigos apaixonados por café também!

06/07/2021

E essa duplinha que faz sucesso por onde passa? 😋
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A Goiabada da Zélia e o Doce de Leite Viçosa são produzidos em cidades vizinhas lá em Minas e ganharam o Brasil com suas qualidades! 🏅
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Mineiro adora misturar tudo né? E esses doces não tem limites pra experimentar! A gente come de colher, coloca no pão de queijo, usa em diversas receitas e por aí vai! 😂
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Comente pra gente saber o que o mineiro dentro de você gosta de fazer com esses doces! 🤩

04/06/2021

Sustentabilidade e respeito são dois pilares da produção de queijos da Roça da Cidade. 🧀
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🐮 Os queijos são produzidos utilizando leite cru e fresco de alto padrão obtido de rebanho próprio. As vacas nascem e vivem livres na pastagem e se alimentam exclusivamente de pasto e ração balanceada. Além disso, existem cuidados com a higiene, qualidade da água e tratamento por homeopatia para os animais.
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🥛 Prezando pelo bem estar animal e dos colaboradores, o bezerro é quem mama o primeiro leite nas quatro tetas da vaca. Somente a produção excedente é ordenhada uma vez ao dia.
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♻️ Visando o reaproveitamento de materiais, o soro obtido na coagulação do leite é usado na alimentação de suínos. Já o esterco se torna adubo. Assim, evita-se o descarte desnecessário de vários resíduos da fazenda e da produção.
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Os sabores se tornam ainda melhores quando sabemos dos cuidados que os produtores tem com nosso alimento, num é!? ☺️
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👉 Dúvidas e pedidos é só mandar por DM ou no link da bio 😃

19/05/2021

ᴘᴇᴅᴀᴄɪᴍ ᴄᴜʟᴛᴜʀᴀʟ 🤓
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A madeira escolhida para o envelhecimento da cachaça é uma das principais influências no sabor final da bebida. 🌳
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Inclusive, para uma cachaça ser considerada envelhecida, 50% do seu volume precisa maturar por pelo menos 1 ano em um barril de, no máximo, 700L. ⏳
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Envelhecer uma cachaça é considerado uma arte e existe muito a se falar sobre o assunto!
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Gostou de conhecer um pedacim dessa história? Conta pra gente! 😄

12/05/2021

O Catuaí é uma variedade de café cujo nome vem do tupi-guarani e significa "muito bom". Resultado do cruzamento de outras duas espécies, Mundo Novo e Caturra, é um café 100% brasileiro! 🇧🇷
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Esse é um café de alta acidez e baixíssimo amargor. Além disso, possui um bom corpo e uma boa doçura. Suas notas sensorias são: limão siciliano, rapadura e bala de caramelo. 🍋🍬
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🍒 Variedade: Catuaí Amarelo
☕ Torra: Média
⛰️ Altitude: 1300m
📌 Cidade: Carmo de Minas
🏞️ Região: Mantiqueira de Minas
😋 Nota SCA: 90+
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O único defeito desse café é que ele acaba. Infelizmente a Unique Cafés cumpriu com sua palavra e essa edição limitada chegou ao seu fim. 😔
Aqui na Pedacim de Trem estamos com nossas últimas unidades. Última chance para quem quiser experimentar!
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Ah, e vale lembrar que esse cafézim vai muito bem com nosso pãozim de queijo! 😍
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👉 Dúvidas e pedidos é só mandar por DM ou no link da bio 😃
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́mineiro ́sespeciais ́s

10/05/2021

Goiabada cascão! Um clássico mineiro! A Goiabada da Zélia vem cheia de pedacinhos de fruta, do jeito que a gente gosta! 😍
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Ela foi eleita uma das melhores do país e possui o selo de Patrimônio Cultural e Imaterial. Além disso, essa embalagem possui um segredinho... Quem aí já sabe? 😏
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Ah, e temos uma novidade pra contar pra vocês! Durante o mês de maio essa delícia da foto está com 20% de desconto aqui na loja! 🤑
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👉Dúvidas e pedidos é só nos chamar por DM ou link na bio
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̃o

08/05/2021

O queijo canastra é conhecido pela grande variedade de sabores que pode proporcionar a quem o consome. Os diversos estados de maturação são capazes de levar o queijo desde um sabor mais suave até um mais intenso! 🧀
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A produção do Queijo Real da Roça da Cidade se estende cuidadosamente por 2 meses, período em que as bactérias propiônicas se desenvolvem e alteram por completo o sabor e a textura do queijo. 🤓
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Essa iguaria possui maciez e paladar ímpares, com um sabor levemente picante. 🌶
Ideal para risoto, massas e aperitivo de uma cachaça envelhecida em Carvalho ou vinhos tintos encorpados. 🍷🥃
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Ficou com vontade de experimentar esse queijo mais que especial da Região da Canastra? Dê esse presente para o seu paladar! 😋
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👉Dúvidas e pedidos é só nos chamar por DM ou link na bio
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Endereço

Florianópolis, SC

Telefone

+5548988349199

Site

facebook.com

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