20/04/2020
Esse, sem dúvida, é o texto mais difícil que já escrevi na vida. Preciso comunicar a vocês, clientes e amigos, que a Bolo Fofo encerrou suas atividades.
Sim, as medidas para contenção da COVID-19 são a principal motivação da decisão, mas não só. Talvez apenas aqueles que empreendem ou já empreenderam em uma pequena empresa tenham a real noção das dificuldades que passamos. Nos últimos dois anos a queda no movimento das lojas foi acentuando e muitos de nós estávamos a esperar por dias melhores, contudo, nas últimas semanas acabamos por enfrentar dias muito mais desafiadores.
Eu, Nani, atual responsável por toda a operação de gestão da Bolo Fofo, sou também mãe solo de uma menininha que agora f**a integralmente em casa. Dessa vez não podemos contar com a ajuda daquele que sempre nos socorreu em muitos momentos: o Vovô Arlindo, nosso querido de 75 anos, cardíaco, que está prudentemente isolado e distante de nós.
Nos últimos dias ouvimos muito que tínhamos o melhor bolo e para mim foi inevitável lembrar que ter o melhor produto, não é suficiente. De fato, parece inclusive haver algo de injusto aí, pois não estou sozinha quando digo que tentamos fazer tudo da melhor maneira: ingredientes de qualidade (que sobem de preço todos os anos), conformidade com todas as leis fiscais, sanitárias e trabalhistas.
Sabemos que fazer bem nem sempre é o suficiente, mas sou grata por ter feito parte da vida de cada cliente da Bolo Fofo e serei sempre imensamente feliz por cada palavra de carinho e incentivo que recebemos. Guardarei com muito amor todos os momentos de parceria vividos ao lado da nossa equipe, é a bravura e amizade delas que trabalharam ao meu lado que tem me feito seguir.
Que a doçura que proporcionamos durante esses 5 anos possa perdurar em sua vida, fiquem bem e seguros.
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Quem sabe você também se interessa em equipar sua cozinha com itens profissionais!
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