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25/04/2024

💙Pertencer a um grupo, seja ele familiar ou profissional, é um dos pilares fundamentais do bem-estar humano. No entanto, para pessoas com doença celíaca, essa sensação de pertencimento pode ser comprometida por barreiras aparentemente pequenas, mas significativas, como as opções de alimentos em eventos sociais.💙
💙A acessibilidade deve se estender além das rampas e banheiros adaptados; ela também se aplica às mesas de restaurantes, cafeterias, refeitórios e, principalmente, às mesas de jantar dos lares. Quando uma pessoa não pode participar da refeição com os demais, um claro sinal de exclusão é enviado, obscurecendo o sentimento de pertencimento e igualdade.💙
💙Imagine o impacto de ser frequentemente excluído de convites para eventos familiares ou festinhas dos colegas simplesmente porque a sua dieta requer atenção especial. Esse isolamento pode ser desanimador e doloroso, reforçando sentimentos de solidão e diferença.💙
💙Para cultivar um verdadeiro sentido de comunidade e pertencimento, é essencial considerar a inclusão alimentar como parte da acessibilidade geral. Planejar eventos com opções de alimentos sem glúten seguras não apenas permite que todos desfrutem da refeição, mas também transmite uma mensagem poderosa de inclusão e respeito pelas necessidades de cada indivíduo.💙

💙Pequenos ajustes no planejamento de eventos podem fazer grandes diferenças, assim como transformar cada encontro numa oportunidade de fortalecer laços, enriquecer interações sociais e promover uma inclusão genuína. Afinal, um verdadeiro sentido de pertencimento emerge quando cada pessoa é vista, ouvida e, mais importante ainda, nutrida em todos os sentidos possíveis.💙

23/04/2024

Caro celíaco, por mais tentador que seja abrir mão de suas restrições alimentares, lembre-se SEMPRE de que a sua saúde está em jogo.
Optar por frequentar locais onde a contaminação cruzada é evidente, como o Mac Donald's, p. exemplo, é arriscar sua própria saúde de forma desnecessária.
Sempre priorize sua segurança e bem-estar, escolhendo estabelecimentos que ofereçam opções seguras e livres de glúten ou então planeje-se: alimente-se antes de sair de casa, leve algo gostoso ou escolha um local em que você não vá passar vontade, poxa!
Seja consciente e responsável em relação à sua alimentação. Lembre-se de que a prevenção é a chave para manter-se saudável e desfrutar de uma vida plena, mesmo com as restrições da doença celíaca. Sua saúde é o dom mais precioso que Deus te deu e vale muito mais do que qualquer prato ou refeição momentaneamente tentadora.
Daqui 10, 20 anos vai ter valido muitíssimo a pena ter dito não hj!

20/04/2024

Alguém já viveu algo parecido? 🥺
Quando o diagnóstico é doença celíaca, cada detalhe na alimentação conta. 😔💔
Mesmo que pareça apenas uma migalha para alguns, para outros é uma ameaça real à saúde.
Quando a contaminação cruzada dentro de casa, se torna um desafio diário para os celíacos. Não é apenas sobre alimentos, é sobre sentir-se seguro e apoiado no próprio lar. Família, vamos juntos aprender a respeitar os limites necessários para proteger a saúde de quem amamos. 🍞❌🥄
RESPEITO E CUIDADO NUNCA são exagero: são formas de amor. ❤️

17/04/2024

Ter doença celíaca é estar o tempo todo gerenciando riscos, porque precisamos nos alimentar várias vezes ao dia.
E não há como abordar esse assunto sem falar da famigerada contaminação cruzada por glúten.
A gente sabe que para manter a saúde em dia, manter-se longe do glúten não é apenas uma escolha, mas uma necessidade rigorosa. E comer fora de casa pode ser tornar uma verdadeira saga. Vou listar agora algumas dicas para evitar a contaminação cruzada.
🔹 **Utensílios Exclusivos**: Tenha utensílios de cozinha marcados e exclusivos para seu uso sem glúten, como talheres, tábuas de corte e panelas.
🔹 **Limpeza Rigorosa**: Antes de preparar alimentos sem glúten, limpe superfícies e utensílios meticulosamente para eliminar qualquer resíduo de glúten.
🔹 **Armazenamento Seguro**: Guarde alimentos sem glúten em prateleiras superiores e em recipientes fechados para evitar contaminação por partículas de alimentos com glúten.
🔹 **Comunicação**: Ao comer fora, sempre comunique sua condição ao garçom ou chef e verifique os procedimentos de preparação dos alimentos.
🔹 **Educação Continuada**: Mantenha-se informado sobre novos produtos e processos seguros para manter sua alimentação segura e saborosa!

Gerenciar riscos na DC é sobre como vc identifica, analisa e controla, ou pelo menos minimiza, as possíveis formas de não se contaminar por glúten.
Lembre-se, a prevenção é a melhor ferramenta que temos para viver bem e saudável. 🌟

13/04/2024

A primeira pergunta que me veio à cabeça quando tive a ideia de abordar esse assunto aqui foi:
- Será que eu consigo ser 100% livre de glúten? Será que eu consigo isentar o glúten da minha rotina alimentar em sua totalidade?
E vc? Consegue?
Se você é ou está 100, 87, 53 ou 14% livre de glúten, tiro o chapéu pra você.
Só quem tenta ou consegue isentar o glúten da sua dieta é que sabe o peso que isso representa.
São tantas e mais tantas dificuldades e obstáculos que surgem no caminho que dá muita vontade de desistir.
E dá pra desistir, meu povo? É seguir ou seguir. Simples assim!
Somos tantos com essa sina, não é verdade? E, infelizmente, cada vez mais...
Eu tenho uma missão, aliás 2! A primeira é ficar sem glúten e manter minha saúde e longevidade pq tenho várias pessoinhas que amo muitíssimo.
A segunda é fazer crescer o Bem Sem Glúten mais e mais pra continuar facilitando a vida dessas pessoinhas também muito especiais que são nossos clientes.
Disciplina é tudo! 💙

12/04/2024

Descubra as delícias sem glúten e sem lactose da Bem Sem Glúten! 🌿✨ Sabores incríveis para todos! 🍽️🥗

26/03/2024

🚫✨Cuidado com a Contaminação Cruzada por Glúten! ✨🚫

Atenção, celíacos de plantão!!🚨
Mesmo a menor exposição ao glúten pode trazer consequências sérias à sua saúde! Veja o que pode acontecer se houver uma exposição esporádica:

1. **Sintomas Digestivos Agudos**: Dor, inchaço, diarreia ou constipação? O glúten pode ser o culpado! 🤢

2. **Problemas na Pele**: O aparecimento de bolhas que coçam pode ser dermatite herpetiforme, ligada ao glúten. 🌾➡️🔥

3. **Resposta imunológica**: Uma migalha é suficiente para ativar uma resposta imune, danificando o intestino e afetando a absorção de nutrientes. 🚫🍞

4. **Sintomas diversos**: Fadiga, dores de cabeça e oscilações de humor também podem ser sinais de exposição ao glúten. 😴💢

5. **Riscos a Longo Prazo**: De osteoporose a complicações autoimunes, a exposição ao glúten pode ter consequências graves. 💔

🔍 Dica Pro: Evitar a contaminação cruzada é essencial. Use utensílios separados para alimentos sem glúten e esteja sempre atento(a) às etiquetas e à preparação dos alimentos. 🍽️❤️

Lembrando: 🌟 Segurança alimentar não é exagero, é cuidado! 🌟 Mantenha-se saudável e protegido(a) evitando o glúten a todo custo. Vamos juntos nessa jornada de conscientização e saúde! ✊💚

22/03/2024

Aproveite a época mais chocolatuda do ano pra experimentar nossas delicias de Páscoa e faça agora mesmo seu pedido!!
85.9 9754 2014

21/03/2024

Alcançar o equilíbrio nutricional correto pode ser sempre um desafio.
E quando entra em cena um diagnóstico de doença celíaca, a baixa ingestão de uma boa mistura de alimentos e a má absorção, que limitam o que o corpo ingere, podem aumentar ainda mais o desafio.
A doença celíaca prejudica o intestino delgado, interferindo na absorção adequada de vitaminas e minerais essenciais. Entre os nutrientes frequentemente comprometidos, além da vitamina B12, que pode ser mal absorvida, incluem-se ferro, cálcio, vitaminas A, D, E e K.

20/03/2024

Alguém se identifica?! 🫣
Brincadeiras à parte, viver com uma restrição alimentar é muito mais do que dizer não a certos alimentos. É aprender a dizer sim para um estilo de vida que desafia todos os dias.
É encontrar beleza e sabor onde menos se espera e é descobrir uma força que nem sabíamos que tínhamos.
Comigo cada refeição é uma vitória, um lembrete de que sou mais forte que todos esses desafios. 🌱💪

Endereço

Fortaleza, CE

Telefone

+5585997542014

Site

https://bemsemgluten.kyte.site/

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