28/05/2026
🍅 SOPA DE TOMATE CREMOSA COM SANDUÍCHE DE QUEIJO GRATINADO: A COMBINAÇÃO PERFEITA PARA OS DIAS FRIOS! Uma receita irresistível que transforma o simples tomate em uma experiência sofisticada e aconchegante. Com o gás de qualidade da Liquigás Gravataí, todo preparo f**a ainda mais especial!
📝 INGREDIENTES:
1 kg de tomate italiano maduro
1 cebola roxa
1 cabeça de alho
1 maço de tomilho + para servir
1 pitada de açúcar
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
½ xícara de creme de leite fresco
1 pão rústico
200 g de queijo minas padrão
4 colheres (sopa) de manteiga
👩🍳 MODO DE PREPARO:
1️⃣ PREAQUEÇA E PREPARE:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte grosseiramente os tomates e a cebola roxa e transfira para um tabuleiro. Corte a ponta da cabeça de alho com cuidado e junte ao tabuleiro.
2️⃣ ASSE OS VEGETAIS:
Adicione o maço de tomilho, regue com azeite, sal, pimenta-do-reino e uma pitada de açúcar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
3️⃣ BATA E COZINHE A SOPA:
Retire o tabuleiro do forno, descarte os galhos de tomilho, esprema a cabeça de alho e bata tudo no liquidif**ador. Transfira o creme para uma panela em fogo baixo, adicione o creme de leite fresco e mexa para incorporar. Acerte o sal e a pimenta e cozinhe por 7 minutos para apurar.
4️⃣ PREPARE OS SANDUÍCHES:
Corte o pão rústico em fatias. Rale o queijo minas padrão e recheie quatro fatias de pão, formando 2 sanduíches de queijo.
5️⃣ DOURE OS SANDUÍCHES:
Aqueça uma frigideira em fogo médio/baixo. Derreta metade da manteiga, disponha os sanduíches e aperte levemente. Passe a manteiga restante na fatia superior. Após 3 minutos, vire o sanduíche e deixe dourar por mais 2 minutos.
6️⃣ SIRVA:
Corte os sanduíches ao meio e sirva com a sopa de tomate salpicada por tomilho.
✨ DICA: Acompanhe com mais tomilho fresco por cima para um aroma irresistível!
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