10/07/2026
Um bom churrasco de peixe não depende só da receita. A escolha do peixe e a forma de preparar fazem toda a diferença. 🐟🔥
O tambaqui e a tainha são duas excelentes opções para a churrasqueira. Cada um tem características que deixam o resultado delicioso quando preparados da maneira certa.
E aqui vai uma dica que facilita muito: use uma grelha própria para peixe. Ela ajuda a manter o peixe inteiro, facilita na hora de virar e evita que ele grude ou se desmanche na churrasqueira.
São detalhes como esse que fazem diferença no resultado final. Depois de mais de 30 anos trabalhando com peixes, aprendemos que pequenas dicas podem transformar a experiência de quem cozinha em casa.
Se ainda tiver dúvida sobre qual peixe escolher para a sua receita, passe na Peixaria Água Viva. Nossa equipe está sempre pronta para ajudar você a levar a melhor opção para a sua mesa. 💙
👇 Agora me conta: você é do time tambaqui ou tainha?