13/03/2026
🌽 Bolo de Milho Cremoso (que parece um pudim)
Esse bolo é extremamente cremoso, macio e cheio de sabor. A textura lembra um pudim de milho, f**ando levemente firme por fora e bem cremoso por dentro. Perfeito para servir no café da tarde ou como sobremesa.
📝 Ingredientes
• 2 latas de milho verde escorridas
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
👩🍳 Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidif**ador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga derretida.
3. Bata bem até formar uma mistura bem cremosa e homogênea.
4. Acrescente o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma colher ou bata rapidamente só para incorporar.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga. Se quiser, polvilhe um pouco de açúcar para formar uma leve casquinha dourada.
7. Leve ao forno por cerca de 45 a 60 minutos, até que a superfície esteja dourada e firme.
8. Espere esfriar antes de cortar, pois o bolo f**a bem cremoso no centro.
👨🍳 Dica
✔️ Para um sabor ainda mais intenso, use milho fresco debulhado no lugar do milho enlatado.
✔️ Se quiser textura ainda mais parecida com pudim, asse em banho-maria.
✔️ Servido gelado no dia seguinte f**a ainda mais firme e saboroso.
