Bordin Alimentos

13/03/2025

14/11/2024

Confira essa receita deliciosa para seu Natal!

15/10/2024

Além de ser um lanchinho saboroso e saudável, ainda é super prático!
Leve no trabalho, na viajem ou em qualquer lugar que você for!

28/09/2024

Nos dias 25 e 26 de setembro de 2024, nós da Bordin Alimentos participamos da FEAL Santa Catarina (Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentos) que foi realizado na cidade de Florianópolis-SC. Na oportunidade foram expostos nossos produtos e os visitantes puderam degustar e conhecer as Nozes Pecan Bordin. Tivemos o privilégio de receber em nosso estande o Secretário de Agricultura de Santa Catarina Sr. Valdir Colatto e o Presidente do Clube dos Gormets Sr. Luiz Fernando.

22/08/2024

Conheça alguns dos benefícios da casca de nozes pecan!

Fonte de saúde e sabor!

08/08/2024

Risoto de abóbora com gorgonzola e nozes

Ingredientes

800 gramas de abóbora
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alecrim fresco a gosto
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola média em cubos
8 xícaras de café de arroz arbóreo
1 xícara de chá de vinho branco
Cerca de 1 litro de caldo de legumes
500 gramas de gorgonzola em cubos
Nozes Pecan Bordin picadas a gosto

Modo de Preparo

Corte as abóboras em tiras e disponha em uma assadeira.
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.
Em forno a 160ºC, asse as abóboras por cerca de 40 minutos ou até que amoleça.
Retire do forno, espere esfriar e remova a casca.
Amasse a polpa com um garfo até formar um purê.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola.
Refogue bem.
Adicione o arroz e o vinho branco, cozinhando até evaporar.
Acrescente um pouco de caldo de legumes e o purê de abóbora e mexa bem.
Vá adicionando o restante do caldo aos poucos, para cozinhar o arroz, e mexa sem parar.
Quando o risoto estiver quase no ponto de servir, adicione parte do gorgonzola e das Nozes Pecan Bordin e misture bem.
Sirva em um prato fundo e finalize com o restante do gorgonzola e das nozes.

Saboreie.

01/07/2024

Fonte de sabor e saúde!

25/06/2024

A tragédia que assolou o Rio Grande do Sul no mês passado trouxe contigo muitos prejuízos tanto para as pessoas quanto para a economia.

O setor de Nozes Pecan foi um dos mais atingidos, sendo que a região de maior cultivo foi a mais afetada pelas chuvas.

03/06/2024

Nozes Pecan Bordin

Fonte de Saúde e Sabor

09/05/2024

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 xícara de coco ralado
4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 xícaras de cenoura crua ralada
1 xícara de Nozes Pecan Bordin picadas
Canela a gosto para polvilhar
Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Em um recipiente, adicione a farinha, o sal, a canela, o fermento, o bicarbonato e o coco ralado. Misture os ingredientes e reserve.
Em outro recipiente, adicione os ovos e o açúcar. Com um fouet, bata os dois ingredientes até obter uma mistura cremosa.
Acrescente o óleo e o extrato de baunilha e misture.
Agora, junte a mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Adicione a cenoura ralada e as Nozes Pecan Bordin e misture bem.
Unte uma assadeira com margarina e farinha, e coloque o forno para pré aquecer.
Transfira a massa para a assadeira untada e leve para assar por cerca de 35 minutos, a 189 ºC.
Depois de assado, polvilhe canela e açúcar confeiteiro.

Bom apetite.