Nadazen

11/05/2020

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11/05/2020

Aproveite essa delícia

Ingredientes:

- 2 batatas doces médias

- 1 cebola pequena

- 2 tomates

- 3 dentes de alho

- 1/3 de xícara de leite sem lactose

- azeite para refogar

- 1 ovo para pincelar

- 1 colher de café de manteiga

- manjericão desidratado a gosto

- salsinha a gosto

- 1 e 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
- ricota a gosto

Modo de Preparo:

- Corte as batatas em cubos (eu uso com casca e tudo!) e cozinhe em água;

- Em uma outra panela, refogue em azeite de oliva metade da cebola cortada em cubinhos pequenos até ficar transparente;

- Adicione o alho espremido e refogue mais um pouco;

- Adicione os tomates picados (uso com casca e sementes) e cozinhe até amolecerem;

- Se necessário, adicione um pouco de água filtrada;

- Tempere como manjericão, sal, pimenta e outros temperos que goste;

- Em seguida, adicione o frango desfiado mexa um pouco;

- Desligue o fogo e adicione salsinha picada e a ricota ralada. Misture e reserve;

- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água;

- Em uma panela refogue o restante da cebola em azeite e com uma colher de café de manteiga;

- Em seguida adicione as batatas cozidas e o leite;

- Com a ajuda de um mixer triture as batatas na própria panela;

(opção: passar as batatas em um espremedor de batatas antes de colocar na panela);

- Misture bem, tempere com sal, pimenta e outros temperos do seu gosto.

Montagem:

Em um refratário coloque um pouco do purê e cubra o fundo do refratário;

Em seguida coloque o recheio de frango e espalhe por cima;

Finalize com purê de batata por cima e o espalhe com as costas de uma colher, delicadamente;

Pincele uma gema de ovo por cima;

Se quiser faça cortes leves como um desenho e leve ao forne por aproximadamente 15 minutos para gratinar.

11/05/2020

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11/05/2020

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11/05/2020

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Ingredientes do fricassé de frango fitness
500g de frango picadinho ou desfiado (sugiro sempre o orgânico);
1 cebola;
3 dentes de alho;
Manteiga;
700g de molho de tomate (sugiro o feito em casa ou o orgânico);
Manjericão;
Tomilho;
100g de cenoura ralada;
100g de palmito pupunha ralado;
2 pimentas dedo de moça;
Queijo minas padrão sem lactose e light;
Sal rosa;
Pimenta do reino.
Modo de fazer
– Para o preparo da receita de fricassé de frango fitness low carb e sem lactose, primeiro, pique a cebola e o alho em pequenos pedacinhos. Numa frigideira antiaderente, coloque duas colheres cheias de manteiga e adicione galhos de tomilho e manjericão, fazendo a base da sua comida bem aromática (essa manteiga aromatizada aprendi em uma aula de culinária e realmente uso pra tudo, dá outro aroma pra comida, é divino!). Quando a manteiga escurecer, retire os ramos dos temperos e coloque a cebola para refogar em fogo alto. Depois de alguns minutinhos, adicione o alho e refogue por mais 5 minutos.

08/05/2020

08/05/2020

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•Reduzir de 2 a 15 cm na região da barriga.
•Emagrecer bastante em pouco tempo

08/05/2020

Ingredientes

Base
1 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de arroz ou outra de sua preferência (deve ser farinha sem glúten)
6 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de maple syrup ou mel ou melado
3 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 colher de chá de sal marinho

Recheio
1 1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara mais 2 colheres de sopa de maple syrup ou mel ou melado
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 colher de chá de sal marinho

Preparo
Despeje todos os ingredientes da base em um processador e bata até que todos fiquem bem misturados.
Divida-os em seis porções e prense no fundo e nos lados das forminhas de silicone ou forminhas untadas com óleo de coco.
Limpe o processador de alimentos e a lâmina para misturar os ingredientes do recheio.
Coloque todos os ingredientes restantes no processador, agora limpo e seco, e bata até que virem um creme.
Divida o recheio entre as forminhas com a base prensada (podem sobrar de 2-3 colheres de sopa do recheio.).
Coloque as forminhas na geladeira e deixe por 2 horas antes de servir.
Sirva frio.

08/05/2020

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