18/10/2023
Bolo de milho sem glúten🌽🌿
👉 Para a massa:
1 lata de milho (sem a água)
30g de óleo de coco
200ml de leite de coco
200g de flocão de milho
3 ovos
100g de mix de adoçante (da sua preferência)
Bata primeiro, os ovos, o adoçante, o óleo e o leite de coco, até ficar uma mistura homogênea. Adicione o flocos de milho e bata por mais 5min. Por último misture delicadamente o fermento.
👉 Para a calda:
180ml de leite de coco
50g mix adoçantes
40g chocolate (eu usei 54%, sem açúcar)
10g de cacau
Pré aqueça o forno e asse por 30min à 180º.
