Santo Malte

30/10/2021

23/07/2021

🍻Uma Saison feita com a levedura exclusiva para Saison da cervejaria Dogma, Dry Hopping com lúpulo Zappa e adição de mel, maracujá e melissa. Nossa levedura exclusiva traz aroma condimentados e cítricos lembrando limão e especiarias, complementado pelo Zappa que tem notas de limão kaffir e herbal intenso.


Zappa™? Que variedade é essa?

É uma variedade nova, que se destaca por ser um lúpulo 100% neomexicano. O lúpulo neomexicano é uma sub-espécie selvagem de lúpulo, nativa da região do Novo México e que existe na região há mais de um milhão de anos. Ela se diferencia do humulus lupulus de algumas formas, sendo a sua adaptação às temperaturas mais altas uma delas, além do fato de crescer de forma rasteira, e não como uma trepadeira.

O Zappa™ é fruto de uma parceria com a CLS Farms, com uma fazenda do Novo México e com a família do músico Frank Zappa. A partir de uma "domesticação", a variedade passou a ser cultivada no vale do Yakima, onde além de se tornar viável comercialmente, surpreendeu pelo seu perfil sensorial intenso e "selvagem", daí a homenagem ao legado musical de Frank Zappa.

09/07/2021

Sexta feira chegou!! Dia de começar com café e terminar com cerveja!!! E pra começar bem temos sertaozinhocafe !!!
Vários tipos, moído e em grãos! 💕☕💕

25/06/2021

🍻 Double IPA com Citra e Mosaic, tem aromas bem frutados e cítricos com final mais alcoólico e seco. Amargor médio alto. Um espetáculo de cerveja!

18/06/2021

🍻Medalha de Prata no Festival Brasileiro da Cerveja 2019, a Unicorn IPA é uma clássica India Pale Ale americana. Notas cítricas e frutadas são predominantes no aroma e sabor, decorrentes do uso de lúpulos nobres tanto na fervura quanto no dry hopping. O lúpulo é a grande estrela de cada gole, que traz em segundo plano notas suaves dos maltes, apenas para equilibrar o amargor e tornar o drinkability mais alto.

29/05/2021

🍻 Cerveja Melon Brother
Uma combinação dos lúpulos Huell Melon e Cashmere proporcionando um delicioso melão no sabor e aroma com toque de limão e leve picância que complementam os sabores cítricos e de frutas tropicais do lúpulo Citra.
NEIPA com 6.8% de ABV e 40 IBU.

14/04/2021

14/4 Dia Mundial do Café ☕️

Uma data para, talvez, marcar o seu “antes” e “depois” no jeito de apreciar essa bebida tão deliciosa! ☺️

Já tomou “café com gosto de café”?

Se a resposta for negativa, entre em contato com o ! Aqui você encontrará cafés especiais, que são puros e cheinhos de qualidade, produzidos em nossa região por gente que entende do assunto! 😉 Será uma experiência única!

Se já está acostumado com café de verdade, mantenha seu estoque abastecido com nossos pacotinhos tão bem selecionados, pensando em você! 🙂

✍🏻

05/03/2021

🤓Vc sabia?
🖤Há uma bolinha dentro das latas de Guinness.
✔️Trata-se de uma cápsula propulsora de nitrogênio que, misturada ao gás carbônico, mantém o sabor da bebida. Essa cápsula também tem a função de compactar as bolinhas de gás da cerveja, levando todo o gás para o colarinho, tornando-o denso e cremoso.

04/03/2021

🍻Southern Passion é uma variedade de lúpulo sul-africana. Após 3 anos sem nova importação conseguimos produzir essa cerveja, que é uma das nossas favoritas da série, novamente. Aromas frutados são a principal característica dessa variedade, passando por aromas de maracujá, goiaba, melão e grapefruit.