22/06/2023
Flan Alemão com Geleia de Morango D'gust 🍓
Ingredientes
Flan
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água fria
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
1 lata de Creme de Leite
1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido Integral
Calda
meia xícara (chá) de Geleia de Morango D'gust
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
Modo de Preparo
Flan
1. Em um recipiente junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, até derreter.
2. Em um liquidificador bata o Leite Condensado, o Creme de Leite, o leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
3. Coloque em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até estar firme.
Calda
4. Em uma panela misture a geleia com o vinho e leve ao fogo até derreter a geleia. Sirva o flan gelado com a calda de geleia.
Já salva para fazer no final de semana.
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