26/03/2024
Uma receita mais que especial! 🍫🍯🧡
Ingredientes:
- 2 xícaras de alimento glicosado (Favinho);
- 1 xícara de água;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de chá de cravo em pó;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 3 gemas;
- 3 claras;
- 1/2 xícara de alimento glicosado Favinho;
- 250 gramas de chocolate + 100 gramas;
- 200 gramas de damasco;
- Água fervente (quantidade suficiente).
Modo de Preparo:
1- Ferva o alimento glicosado com água e reserve.
2- Misture a farinha, canela, cravo e cacau. Adicione a calda de alimento glicosado e forme uma massa.
3- Misture leite, bicarbonato e gemas, e adicione à massa.
4- Bata as claras em neve, adicione alimento glicosado e incorpore à massa.
5- Asse a massa em forma untada.
6- Cubra os damascos com água fervente, processe até obter uma pasta e reserve.
7- Tempere o chocolate e preencha formas plásticas.
Para montar, faça camadas de pão de mel, pasta de damasco e chocolate.
Una os lados dos ovos de chocolate e envolva em papel alumínio para presentear.
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