09/07/2026
HOJE TEM RECEITA ASSADA NA PEDRA
Não é pizza, não é pão de alho, mas certeza que é uma das melhores receitas que a MARINA FUCANO | Churrasco e Receitas já fez!
🍕 Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
½ colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
½ xícara de água
½ xícara de iogurte integral sem açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, misturando primeiro os ingredientes secos antes de adicionar os líquidos. Sove a massa por 15 minutos até ficar lisa e desgrudando da mão.
Deixe descansando até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora).
Divida a massa em partes iguais formando bolinhas.
Abra a massa e adicione queijo mussarela ralado. Feche as bolinhas e deixe descansar por mais 30 minutos. Depois com ajuda de um rolo, abra a massa em formato de discos.
Com a pedra já aquecida, leve para assar e reserve.
🧄 Manteiga de alho:
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 dentes de alho picados
¼ de xícara de salsinha picada
Em uma panela aqueça em fogo baixo misturando tudo.
Quando for servir, espalhe a manteiga de alho e finalize com queijo parmesão ralado.
Com a Kamado da Rasco você pode selar, grelhar, cozinhar, defumar e assar. Tudo isso é possível porque você pode acrescentar utensílios e acessórios nela. É muita versatilidade num só equipamento!
