Somos uma micro empresa de doces, começamos bem pequenos, quando em 1983 surgiu no Rio de Janeiro um curso de produção de chocolates artesanais. A Bebel, na época com filho pequeno, resolveu então fabricar alguns chocolates para aumento da renda familiar. Desde então nunca mais parou, foram diversos cursos em outras localidades, desenvolvimento de receitas próprias com a parceria da atual gerente
e nutricionista, Victoria Lemos, pesquisas diversas até chegar a qualidade de hoje. Sempre com melhorias e inovações, acompanhando a demanda de mercado, mas sem deixar de lado o paladar do nosso cliente de mais de 30 anos que vem acompanhando toda a nossa trajetória. Mantemos a produção totalmente artesanal, supervisionada por nutricionista, em cozinha comum, e produzidos pela chocolatier Bebel e sua auxiliar. Assim como o processo de embalagem também manual, sempre mantendo as condições higienico sanitárias exigidas.