JC Doces

13/12/2023

Acho é pouco

13/12/2023

13/03/2022

Receita de Brownie de Nescau Fácil

INGREDIENTES:
2 xícaras de Nescau (achocolatado em pó)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
200g de manteiga (derretida)

MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela, junte os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo.
2. DICA: pode ser batido na batedeira também.
3. Em seguida adicione a manteiga e o Nescau.
4. Misture tudo muito bem e depois adicione a farinha de trigo.
5. Mexa até que a massa fique bem homogênea.
6. Obs : a massa f**a mais pesada do que a massa de bolo comum.
7. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada com Nescau.
8. Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 35 minutos.

14/02/2022

AGRADEÇO A DEUS POR MAIS UM ANO DE VIDA.

14/02/2022

Passando pra agradecer a todos que tiraram um pouco do seu tempo para me parabenizar

07/02/2022

RECEITA ORIGINAL DE BEM CASADOS e BEM NASCIDOS

Massa para os Bem Casados
Ingredientes:
6 claras (de ovos grandes)
6 gemas
6 colheres (sopa) rasas de açúcar peneirado
1 colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneirada

Modo de fazer:
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.
Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos.
Desligue a batedeira e misture o fermento.
Acrescente a farinha de trigo misturando levemente com colher de pau ou com fuê.
Quando terminar de misturar a farinha não continue mexendo. Pare de misturar para não tirar a fofura da massa.
Leve para assar em assadeira retangular 30 cm se quiser o bem casado mais altinho. Ou…
Leve para assar em assadeira retangular 35 cm se quiser o bem casado um pouco mais baixo.
Coloque em forno 180 graus.
Retire do forno levemente dourado.
Deixe esfriar um pouco e já corte com cortador redondo com 5 cm de diâmetro.
Pegue a massa cortada e vá colocando sobre a mesa, uma ao lado da outra.
Coloque doce de leite dentro de saquinho de confeitar com bico perlé grosso (bico de buraco).
Recheie generosamente um círculo de massa e coloque a outra massa virada ao contrário sobre o recheio. Aperte.
Se tiver excesso retire das laterais com uma faquinha.

Observação: Aos poucos você irá controlar a quantidade de recheio que não fique pouco e também que não deixe excesso.
Passe o bem casado no açúcar refinado ou no açúcar de confeiteiro glaçúcar.
Embrulhe no papel celofane, e se quiser embrulhe também no papel crepom.
As medidas dos papéis são 15 cm por 15 cm ou 17 cm por 17 cm.
Pode fechar com etiqueta e decorar com fitas, florzinhas, etc.

Atenção: O Bem Casado dura por até 3 meses congelado, desde que acondicionado em caixa e passado papel filme.

Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente.
O bem casado dura de 4 a 10 dias em temperatura ambiente, dependendo do clima calor ou frio e dependendo da umidade do ar.

DOCE DE LEITE – Pode ser leite condensado cozido na pressão por 45 minutos, ou pode ser um doce de leite de primeira linha, tipo caseiro que tenha consistência pastosa.
O recheio de doce de leite é sempre o que as pessoas mais gostam, mas você pode rechear com geleia de damasco, trufas, ovos moles, baba de moça, doce de leite com nozes, entre outros.

dica: eu faço assim compro papel manteiga e um cortador de bem casado coloco uma forma de cabeça pra baixo desenho faço circulos no papel varios ja no formato que passei a caneta depois coloco a massa dentro do bico de confeitar e coloco no desenho onde fiz os circulos e asso

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