20/07/2020
Receitas
Ovos cozidos recheados
20/07/2020 - 14:32
Ingredientes
8 ovos (Ovos Vida)
5 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda amarela
½ colher (chá) de páprica picante
Sal e pimenta-do-reino moída
Modo de preparo:
- Leve uma panela com água ao fogo, coloque os ovos dentro e deixe cerca de 6 minutos ou até começar a subir pequenas bolhas (antes da fervura completa);
- Retire os ovos e passe para outro recipiente com água gelada. Deixe por 5 minutos;
- Descasque os ovos com cuidado para não machucar a clara;
- Corte todos os ovos ao meio e, com a ajuda de uma colher pequena, retire as gemas cuidadosamente, depositando em uma tigela;
- Na tigela, amasse as gemas com um garfo e depois misture com os demais ingredientes;
- Disponha as claras no recipiente em que vai servir e preencha os buracos das gemas com a mistura feita. Você pode utilizar colher ou um s**o de confeiteiro.