Nossa história está ligada à vinda da família de Portugal, no ano de 1962, iniciando nosso trabalho em solo brasileiro na Padaria Confiança, onde fabricávamos os doces artesanais com as receitas originais e tradicionais de Pelotas. Temos uma tradição de mais de 40 anos na fabricação do Bem-Casado, nosso carro chefe, cuja fabricação era realizada em casa sendo vendidos aos clientes para festas e re
vendas. Com o convite para participarmos da 5ª edição da Fenadoce (Feira Nacional do Doce), precisamos ampliar nossa capacidade de produção, criando assim a Delícias Portuguesas, que passou a fabricar os Doces Tradicionais de Pelotas e a resgatar doces de regiões portuguesas. Essa participação na feira nos levou a buscar novas receitas, acarretando em um intercâmbio com amigos residentes em Portugal que nos enviaram as receitas que passaram por um processo de adaptação dos ingredientes em relação ao clima. Desta forma procuramos manter a culinária da doçaria Portuguesa cada vez mais presente na cidade do doce. Nosso objetivo é fabricar doces de qualidade, respeitando as receitas tradicionais dos verdadeiros doces finos, que são servidos em casamentos, formaturas, festas e encomendas em geral e aos clientes e visitantes de todo país, em nossa loja. Nossa empresa é sócia-fundadora da Associação dos Produtores de Doces de Pelotas, que realiza um grande trabalho de qualificação e resgate da história de Pelotas contada através de seus doces finos, com um sabor inigualável. Somos uma das cinco empresas aptas ao Selo de Indicação de Procedência, podendo, dessa forma, oferecer ao nosso cliente um doce com qualidade comprovada através da rastreabilidade dos ingredientes.
